Сосиски в тесте: домашние рецепты

Эти колбасные изделия появляются в меню малыша одними из первых и надолго остаются самыми любимыми. Придерживающиеся правильного питания мамы стараются не часто баловать ими свое чадо, но если уж решаются на это, то стремятся как-то удивить кроху, приготовить нечто особенное. Особую любовь и признание завоевали сосиски в тесте, быстрый рецепт которых и приводит на своих страницах MedAboutMe.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Классический рецепт любимого блюда

Классический рецепт любимого блюда

«Поросята в одеяле», «сосиска в ночной рубашке» — все это названия блюда, которое из Германии распространилось по всему миру. Сегодня колбасные изделия, покрытые спирально накрученным сдобным или слоеным тестом, пользуются большой популярностью, особенно среди детей и подростков: не зря они являются частым гостем в меню школьных и студенческих столовых. Однако каждый согласится, что вкуснее маминой выпечки ничего нет. Время от времени можно побаловать своего ребёнка и приготовить это блюдо своими руками.

Что понадобится:

  • колбасные изделия;
  • масло на основе сливок;
  • мука;
  • молоко;
  • сахар и соль;
  • дрожжи;
  • кунжут для посыпки при желании.

Рецепты сосисок в тесте для детей начинаются с приготовления опары. Необходимо подогреть на плите 100 мл молока, добавить к нему 30 г сахара, 6 г прессованных дрожжей и 50 г муки. Перемешать и оставить в теплом месте на 30 минут. В хорошо поднявшуюся опару влить оставшиеся 50 мл молока, добавить 0,5 ч. л. соли и всыпать 200 г муки. В конце вмешать 20-граммовый кусочек мягкого масла и замесить дрожжевое тесто, рецепт которого предусматривает придание ему формы шара. Его следует накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 3. Теперь необходимо 170 г мягкого сливочного масла раскатать в прямоугольник. В этом помогут два листа пергамента. Готовую заготовку следует убрать в холодильник.

После раскатать тесто в прямоугольник, выложить на него пласт масла и сложить конвертиком. Снова раскатать. Свернуть конвертиком еще раз для получения 9 слоев. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на час, а после дважды повторить эту процедуру. Если не хочется тратить столько времени на приготовление теста, можно купить готовое. Раскатать тесто в прямоугольник и нарезать длинными полосками шириной около 3-4 см. Обмотать каждую сосиску тестом, выложить на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень, посыпать при желании кунжутом и убрать в прогретую до 180° С на 20 минут.

Как приготовить пирожки-«гусеницы»?

Помимо классического варианта, предусматривающего накручивание теста на сосиску в виде спирали, большое распространение получил и другой способ приготовления, при котором сосиски в тесте выглядят, как гирлянды открытых пирожков. Дети приходят от такой выпечки в полный восторг!

Что понадобится:

  • готовое дрожжевое тесто;
  • колбасные изделия;
  • яйца;
  • постное масло.

Разделить тесто на шарики, раскатать каждый и поместить внутрь сосиску. Сложить его пополам, защипать края и выполнить ножом 8 параллельных надрезов так, чтобы сосиска полностью разделилась на отдельные части, а тесто снизу осталось целым. В шахматном порядке развернуть изделие прямо на предварительно смазанном маслом противне. Сверху покрыть пирожки взбитым яйцом и оставить в теплом месте на четверть часа, чтобы поднялись. После убрать в прогретую до 180° С духовку на 30 минут. Малыш наверняка захочет принять участие в этом увлекательном процессе, а вот еще 8 блюд, которые можно приготовить вместе с ребёнком. Приятного аппетита!

Читайте также

Сосиски в тесте: рецепты на скорую руку
Сосиски в тесте – отличный перекус, который можно приготовить своими руками из готового теста.
Сосиски в тесте: рецепты для детей
Готовим дома: сосиски в тесте (безопасный рецепт). Быстрый рецепт: сосиски в тесте в духовке.
Аппетитное утро: рецепты блюд для детских завтраков
Чем порадовать ребенка на завтрак? Мы подскажем простые и вкусные рецепты. Разные каши, сырники, блинчики, несладкие вафли.
Рецепты популярных американских десертов
Вы пробовали тыквенный пирог, брауни, маффины? В американской кухне есть еще много интересных рецептов!
Аппетитные ватрушки: два рецепта с творогом и малиной
Хотите самостоятельно испечь ватрушки? Есть масса рецептов этой популярной сдобы с творожной начинкой.
Пышные панкейки на кефире: простой рецепт
Хотите побаловать детей вкусной выпечкой, но нет времени на долгое приготовление? Попробуйте приготовить панкейки!
Опубликовано 19.09.2020 18:24, обновлено 21.09.2020 02:27
Рейтинг статьи:
4,0

Использованные источники

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы