02.06.2016 Обновлено: 13.12.2019 2215

Томаты: полезные рецепты

Эксперт

Голубев Михаил Аркадьевич

Ваше мнение

Оставить отзыв

Помидоры входят в состав многих блюд. Рагу, салаты, супы и даже пироги - томаты применяют везде. И это правильно, ведь этот овощ очень полезен для организма. Он оздоравливает и помогает похудеть. Главное, правильно его применять и использовать полезные рецепты.

Полезные рецепты с помидорами

Полезные рецепты с помидорами

Помидор - это уникальный продукт. Ведь обычно при нагревании много полезных веществ уничтожается. Но только не у томата. Он полезен и в свежем, и в обработанном виде. Поэтому полезные рецепты с томатами - это не только салаты, но и горячие блюда.

Томатный суп

Литр томатного сока надо довести до кипения и снять с огня. В духовке необходимо запечь кусочки картофеля, перца, лука и помидоров. Затем сок снова надо довести до кипения и добавить овощи, а также специи по вкусу. Потом поварить на медленном огне 15 минут и измельчить в блендере. Добавить полстакана сметаны и снова довести до кипения. Посыпать зеленью. Конечно, сметану лучше использовать нежирную.

Помидоры и кабачки под сыром

Очень легкое блюдо, подойдет для худеющих. Необходимо нарезать кружками кабачки и помидоры. Затем выложить в форму кабачки, сверху помидоры и посыпать все сыром. Запекать 30 минут на среднем огне.

Закуска с сельдереем

Это блюдо тоже идеально подходит тем, кто стремится стать стройнее. Ведь здесь используется сельдерей. А он является одним из самых полезных продуктов для похудения, так как расщепляет жиры.

Чтобы приготовить блюдо надо мелко нарезать стебель сельдерея и пару зубчиков чеснока. Затем добавить по две столовых ложки уксуса и сахара и залить все растительным маслом. Томаты надо нарезать толстыми кружочками и полить сверху сельдерейным соусом. Оставить в холодильнике на 12 часов.

Гуляш

Говядину надо нарезать кубиками, лук - полукольцами. Лук следует обжарить с тмином и паприкой в течение пяти минут, потом добавить говядину и измельченный чеснок. Массу слегка обжарить и тушить почти до готовности. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, измельченный горький перец, несколько томатов, пару ложек томатной пасты. Все это тушить до готовности.

Салат с томатами и мятой

Салат очень оригинальный. Помидоры и сладкий перец надо нарезать произвольно, лук полукольцами. Полукольца посолить и оставить на несколько минут, затем отжать и добавить к остальным овощам. Мяту мелко нарезать и тоже добавить к салату. Все заправить соусом: сок половины лимона, три столовых ложки оливкового масла, соль и паприка.

Есть еще множество полезных рецептов блюд, в состав которых входят помидоры. Вы можете выбрать блюда по своему вкусу.

Правильное питание: здоровый образ жизни с томатами

Правильное питание: здоровый образ жизни с томатами

Этот овощ содержит органические кислоты (щавелевую, лимонную, яблочную, янтарную, винную), ликопин (антиоксидант, который помогает предотвратить развитие рака), витамины (А, С, группы В), микроэлементы (калий, йод, хром, натрий, селен, железо) и множество других полезных веществ.

Поэтому помидоры обязательно включены в правильное питание. Они очень полезны для нашего здоровья. Томаты помогают при:

  • сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • сахарном диабете;
  • упадке сил;
  • слабом иммунитете;
  • запорах;
  • раздражительности;
  • ухудшении памяти;
  • нервных срывах.

Помидоры снижают риск развития опухолей, омолаживают организм, снижают риск образования тромбов, повышают настроение, нормализуют работу эндокринной системы, выводят токсины и шлаки, регулируют водно-солевой баланс. Кроме того, этот овощ улучшает цвет лица, разглажива