Помидоры входят в состав многих блюд. Рагу, салаты, супы и даже пироги — томаты применяют везде. И это правильно, ведь этот овощ очень полезен для организма. Он оздоравливает и помогает похудеть. Главное, правильно его применять и использовать полезные рецепты.
Полезные рецепты с помидорами
Помидор — это уникальный продукт. Ведь обычно при нагревании много полезных веществ уничтожается. Но только не у томата. Он полезен и в свежем, и в обработанном виде. Поэтому полезные рецепты с томатами — это не только салаты, но и горячие блюда.
Томатный суп
Литр томатного сока надо довести до кипения и снять с огня. В духовке необходимо запечь кусочки картофеля, перца, лука и помидоров. Затем сок снова надо довести до кипения и добавить овощи, а также специи по вкусу. Потом поварить на медленном огне 15 минут и измельчить в блендере. Добавить полстакана сметаны и снова довести до кипения. Посыпать зеленью. Конечно, сметану лучше использовать нежирную.
Помидоры и кабачки под сыром
Очень легкое блюдо, подойдет для худеющих. Необходимо нарезать кружками кабачки и помидоры. Затем выложить в форму кабачки, сверху помидоры и посыпать все сыром. Запекать 30 минут на среднем огне.
Закуска с сельдереем
Это блюдо тоже идеально подходит тем, кто стремится стать стройнее. Ведь здесь используется сельдерей. А он является одним из самых полезных продуктов для похудения, так как расщепляет жиры.
Чтобы приготовить блюдо надо мелко нарезать стебель сельдерея и пару зубчиков чеснока. Затем добавить по две столовых ложки уксуса и сахара и залить все растительным маслом. Томаты надо нарезать толстыми кружочками и полить сверху сельдерейным соусом. Оставить в холодильнике на 12 часов.
Гуляш
Говядину надо нарезать кубиками, лук — полукольцами. Лук следует обжарить с тмином и паприкой в течение пяти минут, потом добавить говядину и измельченный чеснок. Массу слегка обжарить и тушить почти до готовности. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, измельченный горький перец, несколько томатов, пару ложек томатной пасты. Все это тушить до готовности.
Салат с томатами и мятой
Салат очень оригинальный. Помидоры и сладкий перец надо нарезать произвольно, лук полукольцами. Полукольца посолить и оставить на несколько минут, затем отжать и добавить к остальным овощам. Мяту мелко нарезать и тоже добавить к салату. Все заправить соусом: сок половины лимона, три столовых ложки оливкового масла, соль и паприка.
Есть еще множество полезных рецептов блюд, в состав которых входят помидоры. Вы можете выбрать блюда по своему вкусу.
Правильное питание: здоровый образ жизни с томатами
Этот овощ содержит органические кислоты (щавелевую, лимонную, яблочную, янтарную, винную), ликопин (антиоксидант, который помогает предотвратить развитие рака), витамины (А, С, группы В), микроэлементы (калий, йод, хром, натрий, селен, железо) и множество других полезных веществ.
Поэтому помидоры обязательно включены в правильное питание. Они очень полезны для нашего здоровья. Томаты помогают при:
- сердечно-сосудистых заболеваниях;
- сахарном диабете;
- упадке сил;
- слабом иммунитете;
- запорах;
- раздражительности;
- ухудшении памяти;
- нервных срывах.
Помидоры снижают риск развития опухолей, омолаживают организм, снижают риск образования тромбов, повышают настроение, нормализуют работу эндокринной системы, выводят токсины и шлаки, регулируют водно-солевой баланс. Кроме того, этот овощ улучшает цвет лица, разглаживает морщины, нормализует давление, оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие. Поэтому сок можно применять для лечения язв и ран.
Как видите, плюсов много. Однако надо иметь в виду, что томаты — сильный аллерген, поэтому злоупотреблять ими не надо. Правильное питание подразумевает, что надо придерживаться нормы во всем.
Диета на томатах
Помимо всех полезных свойств помидоры содержат мало калорий и избавляют от чувства голода, поэтому их употребление помогает стать стройнее. Существует помидорная диета. Даже несколько вариантов.
Диета, которую надо соблюдать пять дней. Вот примерное меню с несколькими вариантами:
- на завтрак — йогурт с хлопьями и фрукты, или яйцо с хлебом и салат, или яичница с помидором;
- обед — большие помидоры, фаршированные постной ветчиной и рисом, или томатный суп и ломтик ветчины с одной запеченной картофелиной, или рыба, запеченная с томатами;
- ужин — салат из помидора и творога, или спагетти с томатным соусом и моцареллой, или печеные овощи — помидоры и кабачок.
Что касается перекусов: зеленый чай, минеральная вода, фрукты и сухофрукты. Обязательно надо много пить и напитки должны быть полезными (не газировка и не сладкие). Похудеть за пять дней можно до 3-4 кг.
Длительная диета на помидорах — ее можно соблюдать две недели, так как это скорее не диета, а правильное питание. Продукты очень разные:
- отварные яйца;
- вареные или свежие овощи;
- нежирный сыр;
- творог;
- рыба и мясо, конечно, нежирные;
- томатный сок;
- чаи без сахара;
- вода;
- фрукты, запеченные и свежие.
Суть диеты в том, что в каждый прием пищи надо выпивать стакан томатного сока. Конечно, диета предполагает, что блюда будут некалорийными. Используйте полезные рецепты, тогда за две недели можно потерять до 6 кг лишнего веса.
Диета на три дня подойдет тем, кто не любит долго ограничивать себя. Вот примерно меню:
- на завтрак надо съедать один помидор и яичные белки;
- второй завтрак — несколько ломтиков сыра и томат;
- обед — салат из помидоров с кефиром и куриная грудка (отварная или запеченная);
- полдник — снова сыр и томат;
- на ужин — салат из помидоров и зелени, а также пара ложек творога.
Можно употреблять помидоры до еды, это поможет уменьшить объём съедаемой пищи. Однако это возможно, только если нет проблем с пищеварительной системой. За три дня можно похудеть до 2 кг.
Поскольку вариантов несколько, можно выбрать такое питание, которое вам больше нравится. А если вы не собираетесь худеть, просто ведите здоровый образ жизни и старайтесь чаще готовить блюда из этого овоща. Но выбирайте только полезные рецепты.
