Зимой и ранней весной организм человека страдает от нехватки витаминов. Многие люди ощущают усталость и апатию, пропадает чувство легкости, хочется завернуться в теплый плед и не выходить из дому. Столкнувшись с подобной ситуацией, не стоит отчаиваться и падать духом. Прежде всего, пересмотрите свой рацион питания, и если в ежедневном меню нет цитрусовых фруктов, обязательно внесите коррективы. Эти экзотические плоды насыщены полезными веществами, к тому же, с их помощью можно не только насытить организм необходимыми витаминами, но и похудеть.
Цитрусовые относятся к малокалорийным продуктам. К примеру, в 100 г лимона — всего 33 ккал, грейпфрута — около 35, апельсина — около 40. Низкая калорийность наряду с высоким содержанием аскорбиновой кислоты делает эти фрукты незаменимыми помощниками в борьбе с лишним весом. К тому же сладкие и ароматные плоды укрепляют иммунную систему, заряжают энергией, активизируют процессы обмена веществ в организме. Цитрусовые богаты растительной клетчаткой, которая, после попадания в желудок, набухает, создавая чувство сытости.
Вода с лимоном: цитрусовые для похудения и оздоровления
Мечты о стройной фигуре в скором будущем воплотятся в реальность, если каждое утро натощак вы приучите себя пить воду с свежевыжатым лимонным соком. Этот ежедневный ритуал занимает всего несколько минут: налейте в стакан теплую воду, отрежьте небольшой ломтик лимона и выдавите из него сок. Маленькими глотками выпейте жидкость, и примерно через 20-30 минут садитесь завтракать.
Теперь давайте разберемся, как именно воздействует лимонная вода на организм человека:
- укрепляет иммунную систему, благодаря содержанию витамина С в лимонах;
- насыщают организм калием, который необходим для нормального функционирования нервной системы и мозговой деятельности;
- улучшает пищеварение, препятствует образованию газов в кишечнике;
- является отличным профилактическим средством сезонной простуды;
- помогает сбросить лишний вес. Дело в том, что пектин, содержащийся в лимоне, приглушает аппетит. Так что при желании быстро похудеть, пейте воду с лимоном не только по утрам, но и на протяжении всего дня за 20-30 минут до приема еды.
Грейпфрут в рационе питания: экспресс-диета
С помощью грейпфрутовой диеты можно сбросить около 1,5 кг всего за одну неделю. Именно так считают специалисты научно-исследовательского центра метаболизма и питания, расположенного в Калифорнии. Но самое главное, что диета не предполагает жестких ограничений: в рацион питания, помимо цитрусовых, можно вводить и другие продукты. В грейпфрутах было обнаружено главное «вещество стройности» — нарингин, который способствует быстрому сжиганию жировых отложений. Этот растительный флавоноид также подавляет аппетит.
Употребление цитрусовых фруктов нормализует работу кишечника, значительно ускоряет процесс расщепления белков, вследствие чего снижается вес. Регулярное употребление грейпфрутов помогает восстановить силы, повышает тонус, а значит ограничения в питании воспринимаются не так остро. Исследования показали, что ароматные фрукты нормализуют количество глюкозы, тем самым понижая риск возникновения такого серьезного заболевания, как диабет.
Продолжительность экспресс-диеты составляет 5 дней. На протяжении этого времени перед каждым приемом еды (всего их должно быть 4) необходимо употреблять около 180-220 гр мякоти цитрусов — например, апельсина, мандарина. При желании мякоть можно заменять свежевыжатым соком.
Что касается ежедневного рациона питания, то в него рекомендуют включать овощи (кабачки, тыкву, сельдерей, баклажаны, помидоры, огурцы, редис и т. д.), грибы и зелень. Все перечисленные продукты питания содержат в составе витамины и другие полезные вещества и, самое главное, легко комбинируются: готовьте разнообразные салаты, супы-пюре, перекусы и т. д. Главное, не добавляйте в блюда жирные заправки. Помимо овощей и зелени ежедневно употребляйте диетический йогурт (200-250 мл) или нежирное молоко (200-300 мл). И не забывайте пить чистую воду — 1,5-2 литра в день. Допускается также минеральная вода, травяной или зеленый чай.
Разгрузочный день на апельсинах: заряд энергии и витамин С
Лидером по содержанию аскорбиновой кислоты среди цитрусов является апельсин. В его состав также входят витамины группы В, Е, А,. Всего один цитрус может покрыть суточную норму этого вещества. Сок и мякоть апельсина не только отлично насыщают, но и улучшают процесс пищеварения. Именно поэтому на ярких и ароматных цитрусовых иногда устраивают разгрузочные дни, но не чаще 1 раза в неделю. Прежде чем принять решение «разгрузиться» важно проконсультироваться со специалистом.
Изменения в рационе питания помогут ускорить метаболизм и избавиться от ненавистного лишнего веса. Конечно же, сразу изменения будут практически незаметны, но если разгрузочные дни устраивать регулярно, то со временем мечты о тонкой талии станут реальностью. В среднем за один разгрузочный день «убирается» от 500 г до 1 кг лишнего веса.
Предлагаем примерное меню на один день: цитрусовые (1 кг), негазированная минеральная вода (1,8-2 л), вареные яйца (2 шт.), зеленый чай. Если ощущается сильный голод, то в чай можно добавить чайную ложку меда: это поможет не сойти с дистанции.
Кому противопоказаны экзотические фрукты?
Несмотря на то, что цитрусовые имеют целый ряд достоинств, прежде чем включить их в рацион питания обязательно нужно ознакомиться с противопоказаниями. Экзотические фрукты не рекомендуют:
- при язвенной болезни как желудка, так и двенадцатиперстной кишки. При гастрите с повышенной кислотностью также следует избегать диет, которые включают цитрусовые фрукты, так как входящая в их состав кислота повышает секрецию желудочного сока;
- при кожной экземе. В грейпфрутах содержится колхицин, который разрушает фолиевую кислоту, участвующую в процессе восстановления целостности кожи;
- в период приема любых лекарственных средств.
