Любые фрукты и ягоды помогают похудеть, ведь они содержат мало калорий. Однако есть и такие, которые можно назвать самыми полезными для фигуры, благодаря, определенным веществам в их составе. Какие именно фрукты и ягоды следует включить в меню, чтобы стать стройнее?
Фрукты и ягоды для красивой фигуры
Фрукты и ягоды полезны не только малым количеством калорий, но и большим содержанием клетчатки. Она помогает очищать кишечник и создает ощущение сытости. Поэтому очень полезно перекусывать такими продуктами. Выбирать можно любые, но лучше всего чередовать, чтобы организм получал все необходимые вещества. Конечно, те фрукты и ягоды, которые способствуют похудению, должны быть в приоритете.
Самые полезные продукты для фигуры ― яблоки, лимоны, грейпфруты, папайя, киви, ананас, клюква, малина, клубника, черника, барбарис, облепиха. Почему именно эти фрукты и ягоды стоит выбрать?
Яблоки содержат много пищевых волокон, которые дают чувство сытости, а также увеличивают скорость обмена веществ. Лучше всего употреблять зеленые яблоки.
Лимоны позволяют предотвратить накопление жиров. Фрукты способствуют выведению лишней жидкости, а также способствуют сжиганию жиров, благодаря большому количеству витамина С.
Грейпфруты требуют много энергии для переваривания, а это способствует интенсивному сжиганию калорий. Кроме того, в этих фруктах содержится антиоксидант, который регулирует уровень сахара в крови.
Папайя содержит мало углеводов и много воды. Полезный фрукт помогает выводить лишнюю воду из организма, а также способствует быстрому прохождению пищи через кишечник, благодаря веществу папаину.
Киви содержит фермент актинидин, который улучшает процессы пищеварения и способен ускорять расщепление белков. Кроме того, в плодах киви содержится много аскорбиновой кислоты, полезной для сжигания жиров.
Ананас быстро расщепляет белки, поэтому желательно употреблять этот фрукт после рыбы или мяса. Есть ананас следует утром и в обед, а вечером стоит воздержаться от этого фрукта.
Клюква способствует быстрому перевариванию пищи, улучшает перистальтику кишечника, выводит лишнюю воду.
Малина содержит липолитические ферменты, которые помогают сжигать жиры. Ягода имеет очень низкий гликемический индекс. Кроме того, она нормализует работу пищеварительной системы, выводит лишнюю воду.
Клубника ускоряет обмен веществ. А еще эта полезная ягода улучшает отток желчи, что важно для нормального пищеварительного процесса.
Черника нормализует работу желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров, дает энергию во время диеты.
Барбарис оказывает легкий слабительный эффект, улучшает пищеварение. Кислые ягоды содержат мало калорий и сахаров.
Облепиха улучшает обмен веществ, регулирует жировой обмен, препятствует накоплению жиров. Однако все эти свойства проявляются только при регулярной физической нагрузке.
Похудение с полезными продуктами: как употреблять?
Конечно, похудение будет возможно, только если употреблять фрукты и ягоды правильно. Добавление сахара, взбитых сливок или сладких йогуртов не поможет стать стройнее. Не стоит использовать эти ягоды и фрукты для приготовления сладких и жирных десертов.
Как правильно их употреблять? Лучше всего есть в сыром виде. Однако это быстро надоедает. Поэтому из фруктов и ягод можно готовить полезные десерты. Например, яблоки можно запекать с творогом, из клубники и натурального йогурта можно приготовить вкусный коктейль, смешав различные фрукты и ягоды, можно получить полезный и яркий смузи.
Главное правило употребления ― использовать только нежирные, малокалорийные продукты, а также не добавлять много сахара (ведь фрукты и ягоды и так уже сладкие). Подойдет нежирное молоко, однопроцентный кефир, творог с небольшим процентом жирности, яйца, мука в небольшом количестве и не пшеничная, а цельнозерновая, овсяная, рисовая, различные злаковые хлопья, крупы.
Несмотря на то, что фрукты и ягоды содержат мало калорий, их не следует употреблять на ужин, иначе процесс похудения замедлится. Ведь в состав этих продуктов входят сахара, многие из них имеют высокий гликемический индекс. Поэтому не стоит рисковать, лучше съесть фруктовый салат во время второго завтрака, а на обед приготовить смузи или компот (без сахара).
Рецепты блюд для здоровья и похудения
Рецепты сладких блюд различны. Есть очень оригинальные и сложные десерты, а есть простые, но не менее вкусные сладкие блюда. Вот несколько интересных рецептов.
Фруктовый салат
Два киви, 100 г ананаса нарезать кубиками, три мандарина разобрать на дольки. Все смешать, добавить 6-7 ягод клубники, если ягоды большие, разрезать пополам. Заправить можно лимонным или апельсиновым соком. При желании можно добавить измельченную мяту.
Смузи с овсянкой и яблоком
Нарезать одно зеленое яблоко кубиками, добавить немного лимонного сока, корицы и три столовых ложки овсяных хлопьев. Залить все стаканом воды и взбить. Можно добавить лед при желании.
Ягодный чизкейк
100 г овсяных хлопьев перемолоть в блендере, взбить с двумя белками и одним желтком. Можно добавить пару ложек сахара. 25 г желатина растворить в воде и нагреть. Затем ¾ всего объёма воды с желатином смешать с 700 г нежирного творога. Выложить в форму овсяную смесь, сверху ― творожную смесь и готовить в духовке примерно полчаса. Чернику, клубнику и малину смешать и выложить на готовый чизкейк.
Десерт с киви и клубникой
Два киви мелко нарезать и смешать с половиной стакана йогурта, взбить в блендере. Стакан клубники взбить со 100 г натурального йогурта отдельно. Можно добавить немного сахара. Выложить слоями в креманки и украсить веточкой мяты. Десерт надо охладить в холодильнике в течение часа.
Выбирайте любые рецепты на свой вкус, но посчитать калории в готовом десерте не помешает. Похудение будет идти быстрыми темпами, если употреблять больше полезных ягод и фруктов в свежем виде, но и иногда можно баловать себя полезными сладостями.
