Витамины и микроэлементы

Витамины и микроэлементы чрезвычайно важны для нашего здоровья. Слишком большое количество их или слишком маленькое в рационе питания может привести к различным нарушениям, иногда весьма значительным. «Перебор» витаминов случается редко, а вот дефицит – явление весьма распространенное.

Почему мы нуждаемся в витаминах и микроэлементах

Витамины являются веществами, необходимыми для жизни. Они требуются человеку в очень малых количествах, но организм не может производить их самостоятельно.

Поэтому мы должны употреблять продукты, богатые необходимыми витаминами и микроэлементами.

Их отсутствие вызывает дефицит, который может спровоцировать возникновение различных болезней и патологических состояний.

Например:

• дефицит йода вызывает неправильное функционирование щитовидной железы, недостаточное выделение гормонов щитовидной железы, развитие такой патологии, как гипотиреоз или зоб;
• недостаток витамина А способен вызвать заболевания глаз.

Какую минеральную воду можно пить беременным: столовая или лечебная, c газом или без?

Какая минералка пойдёт на пользу во время беременности: выбираем эффективную для питьевого режима будущей маме.

О пользе некоторых биологически активных веществ

Минералы, микроэлементы и витамины отвечают за благополучие различных органов и систем человека. Таблица витаминов из школьного учебника наглядно демонстрировала роль каждого из них. И мы со школьной скамьи помним о том, что из-за недостатка витамина С может развиться цинга и одолеют простуды, искать его надо в цитрусовых и других свежих овощах и фруктах.

Расскажем о некоторых менее известных минералах и витаминах, которые чрезвычайно важны для нашего здоровья.

Витамин K

• улучшает свертываемость крови;
• повышает упругость костей;
• снижает риск патологий системы кровообращения.

Источником его может быть зелень.

Селен

• антиоксидант;
• значительно уменьшает кардиориски;
• вероятность ревматических патологий;
• защищает от некоторых разновидностей онкологии.

Источником его могут быть: цельнозерновые крупы и хлеб, морепродукты, орехи, мясо.

Цинк

• способствует регенерации тканей;
• стимулирует иммунитет;
• защищает беременных от осложнений;
• способен поддерживать здоровье костей.

Источником его могут быть: индейка, красные сорта мяса, бобовые, зародыши пшеницы, цельнозерновые крупы и выпечка, орехи.