Шоколад — любимое лакомство для многих. Но разве можно стать стройнее, употребляя эту сладость? Да! Похудение на шоколаде возможно. Главное, выбирать правильный продукт и правильно его употреблять.
Похудение на сладком шоколаде
Казалось бы, шоколад содержит много калорий и сахара, поэтому похудеть на нем невозможно. Но это не так. Шоколад ускоряет метаболизм, поэтому его используют в диетах. Кроме того, употребление этой сладости позволяет насытить организм витаминами и минералами. Шоколад способен повышать настроение, а это значит, что при соблюдении диеты не будет риска срыва. Все это помогает в похудении со сладким продуктом.
Однако надо правильно выбирать шоколад. Подойдет лишь горький. Молочный содержит слишком много сахара и мало какао-бобов, поэтому он не так полезен для здоровья и не помогает в похудении. Такой шоколад не содержит молока, его вкус и аромат более насыщенный.
В горьком шоколаде содержатся антиоксиданты, селен, цинк, калий, железо, витамины Е, С, А, а также группы В, флавоноиды, органические кислоты. Этот продукт снижает давление, улучшает кровообращение, повышает работоспособность, укрепляет иммунитет, препятствует появлению тромбов, успокаивает, помогает коже оставаться гладкой и упругой.
Хотя шоколад — это сладкий продукт, он полезен для зубов, так как обволакивает десны и зубы защитной пленкой. Поэтому другие сладкие продукты являются более вредными для зубов, чем шоколад.
Этот продукт помогает коже справляться с солнечным излучением, а также защищает сосуды от свободных радикалов, защищает от слабоумия, улучшает память, снижает риск развития опухолей, защищает от преждевременного старения. А еще шоколад не повышает уровень холестерина в крови, ведь он содержит только растительный жир.
Как видите, шоколад очень полезен для организма, поэтому не бойтесь его есть, даже если худеете.
Шоколадные диеты
Есть ли диеты на этом продукте? Да, существует длительная диета, которую необходимо соблюдать в течение недели. А еще можно попробовать разгрузочный день на шоколаде.
Во время разгрузочного дня следует употреблять лишь шоколад и кофе. Причем шоколад должен быть только горьким, а кофе — без добавок. В день можно съесть 90 г горького шоколада и выпить три чашки кофе. Еще можно пить чистую воду, но только между приемами пищи. Кофе также способствует сжиганию жира. А поскольку во время разгрузочного дня не используется соль, это поможет вывести из организма лишнюю воду.
Конечно, этот разгрузочный день очень жесткий, и не все смогут его выдержать. Но есть еще один вариант — недельная диета. Она сытная и соблюдать ее значительно проще. За семь дней можно потерять до 6 кг лишнего веса.
Что предполагает такое питание? Можно есть овощи и фрукты, макароны, лапшу, спагетти, постное мясо и попкорн без масла и сахара. Что касается шоколада, в день его надо съедать лишь 30 г. Вы можете готовить из этого набора продуктов любые блюда по вкусу.
Вот примерное меню диеты:
- утром можно съесть фруктовый салат из большого количества фруктов и ягод или овсяную кашу с ягодами;
- второй завтрак — шоколад или фрукты;
- в обед следует приготовить пасту с томатной подливой и кусочками тушеного мяса, салат из свежих овощей;
- полдник — фруктовый мусс или шоколад и фрукты;
- вечером можно приготовить макароны с чесночным соусом и салат.
При чувстве голода перед сном можно съесть шоколад или фрукты. Пить можно воду, зеленый чай.
Диету можно продлить до двух недель, если вы хорошо ее переносите. Но очень важно придерживаться правильного питания после диеты. Не есть жирного, жареного, сладкого (кроме черного шоколада), тогда вы не только сохраните свои результаты, но и избавитесь еще от пары лишних килограммов.
Плюсы такого похудения очевидны: диета вкусная, помогает избавиться от большого количества килограммов, заряжает бодростью. Но есть и минусы. Нельзя соблюдать диету, если есть аллергия на шоколад. Первый вариант не сбалансирован, поэтому возможна усталость и упадок сил.
Рецепты для похудения и здоровья
Рецептов с шоколадом множество. Но выбирать надо лишь те рецепты, которые полезны и не приводят к набору лишнего веса. Вот оригинальные и полезные рецепты.
- Бананы в шоколаде
Бананы следует нарезать на большие кусочки. Горький шоколад растопить на водяной бане. Затем каждый кусочек фрукта окунуть в шоколад и поставить в тарелку так, чтобы шоколад был сверху. Десерт надо охладить и подавать.
- Тарталетки
Необходимо приготовить тесто для тарталеток: порубить 120 г сливочного масла с тремя ложками сахарной пудры (можно и меньше), а также стаканом муки. Потом добавить одно яйцо и замесить тесто. Раскатать тесто и вырезать кружочки по размеру формочки. Выпечь корзиночки. 120 мл сливок довести до кипения и добавить 150 г измельченного шоколада. При желании можно добавить корицу, ванилин или коньяк. Все взбить, затем добавить 50 г сливочного масла и еще раз взбить. Массу выложить в корзиночки и оставить в холодильнике на 2 часа. При подаче корзиночки надо дополнить любыми ягодами и украсить листиком мяты.
- Горячий шоколад
110 г горького шоколада надо натереть, затем добавить пару столовых ложек молока и растопить на медленном огне. Затем добавить 230 мл молока и довести до однородности. К напитку добавить чуть-чуть сахара, корицу, ванилин, щепотку соли, ложку кукурузного крахмала. Напиток довести до кипения и варить до загустения.
- Десерт
Три белка надо взбить в пену. 200 г горького шоколада натереть на терке и растопить, затем смешать три желтка, четыре столовых ложки манки, пару ложек сахара, 300 г творога и 300 мл нежирного йогурта. К этой смеси надо добавить белки. Все запекать в микроволновой печи семь минут. Получится румяный и нежный пудинг (пропекать внутри слишком сильно не надо). Когда пудинг остынет, подать с шариком мороженого.
Чтобы рецепты получались полезными, следует использовать меньше сахара, а молочные продукты надо выбирать нежирные. Тогда похудение с шоколадом будет быстрым и вкусным.
