Лето — ягодная пора, когда можно выбирать любые свежие плоды. Малина, вишня, черника, голубика, клубника, ирга и другие ягоды очень полезны для здоровья, ведь они содержат массу ценных веществ. А некоторые из них помогают в похудении.
Как ягоды помогают стать стройнее?
Все ягоды содержат витамины, минералы, флавоноиды, клетчатку, пектины и другие ценные вещества. При этом в них очень мало калорий — от 40 до 50 ккал на 100 г.
В принципе, все ягоды можно употреблять при похудении. Ими можно перекусывать или добавлять в кашу, творог во время завтрака. Но есть и такие плоды, которые наиболее полезны для фигуры.
Похудение будет проходить быстрее, если употреблять чернику, малину и вишню. Почему именно эти ягоды? Все дело в их полезных свойствах.
Черника улучшает обмен веществ, очищает кишечник, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Ягода дает долгое ощущение сытости. Кроме того, черника способствует запуску процесса сжигания жира и подавляет его откладывание в запас, особенно в области талии и живота.
Вишня содержит вещества, которые помогают вырабатывать определенные ферменты. А они в свою очередь помогают организму быстрее сжигать жиры. Кроме того, вишня содержит много пищевых волокон, следовательно, употребление ягод помогает очищать кишечник. Еще одно достоинство этой ягоды — способность подавлять чувство голода.
Малина тоже содержит ферменты, которые способствуют скорейшему сжиганию жира в организме. Кроме того, полезная ягода помогает снизить уровень холестерина в крови, улучшает перистальтику кишечника, обладает легким мочегонным действием. Малина помогает поддерживать нормальный аппетит, нормализует обмен веществ и дает энергию. А значит, перекусив половиной стакана ягод, можно забыть о чувстве голода надолго и при этом набраться сил.
Можно выбрать одну ягоду и чаще включать ее в свой рацион, а можно чередовать вкусные плоды.
Похудение на полезных плодах
Как правильно худеть на ягодах? Конечно, полезнее использовать ягоды в свежем виде. Можно готовить смузи, коктейли, фруктово-ягодные салаты. Кроме того, можно добавлять ягоды в йогурт, творог, разные каши. А разнообразить меню можно с помощью разных вкусных и при этом полезных десертов.
Конечно, похудение будет эффективным, только если скорректировать все меню. То есть, надо убрать из рациона жирные, жареные блюда, сократить сдобу и сладости. Иначе ягоды будут лишь приятным дополнением к обычной пище, но никак не будут способствовать похудению.
Меню можно составить так:
- завтрак: овсянка с черникой, йогурт и зеленый чай;
- перекус: смузи с абрикосами, малиной и йогуртом;
- обед: овощной суп, рагу с курицей и овощами, компот;
- полдник: творог с малиной;
- ужин: овощные котлеты, вишневый мусс;
- перед сном кефир.
Можно попробовать и диеты. Тогда похудение будет проходить более быстрыми темпами. Но после диеты надо переходить к правильному питанию, иначе вес быстро вернется.
Вишневую диету можно соблюдать в течение недели. Во время такого питания разрешается употреблять яйца, фрукты, рыбу, овощи, нежирное мясо. Пить можно кефир, чай, кофе, воду, свежевыжатый вишневый сок.
Меню может быть таким:
- утром: два вареных яйца, яблоко, вишневый сок;
- перекус: ягодно-фруктовый салат;
- обед: суп из овощей, отварная рыба, салат и вишня;
- ужин: овощной салат и вишневый сок.
Если больше нравится черника, стоит выбрать диету на этой ягоде. Черничная диета рассчитана на четыре дня. В этот период можно есть овощи, зелень, йогурт, чернику. Пить разрешается кефир, минеральную воду и зеленый чай.
Вот таким должно быть меню:
- завтрак: стакан черники, йогурт;
- перекус: йогурт или черника;
- обед: запеченные овощи, салат, стакан ягод;
- ужин: тушеная фасоль с овощами, черника.
- Перекусывать можно кефиром, йогуртом или черникой.
Малиновая диета длится только три дня. Основные продукты: курица, рыба, телятина, кефир, йогурт, ряженка, орехи, молоко, фрукты и овощи. Необходимо исключить хлеб, жареные и копченые блюда. В течение дня надо выпивать два литра чистой воды, не меньше. Меню можно составить на свой вкус, но обязательно утром съедать стакан малины, а на второй завтрак готовить молочный малиновый коктейль.
Можно выбрать любую диету или просто придерживаться правильного питания. В любом случае, ягоды в сочетании со здоровым питанием помогут избавиться от нескольких лишних килограммов.
Рецепты простых блюд для красоты и здоровья
Что касается рецептов для диеты и похудения, обязательно надо выбирать малокалорийные варианты. Вот интересные и полезные рецепты блюд из ягод.
Малиновый смузи
Стакан малины, банан и половину стакана черной смородины взбить. Добавить 120 г натурального йогурта и еще раз взбить блендером.
Ягодный смузи
Взбить блендером по 150 г малины и черники, пару листиков мяты, два абрикоса и немного молока.
Коктейль
Стакан вишни и две ложки какао взбить блендером. Добавить стакан холодного молока и немного коричневого сахара, взбить еще раз.
Мусс из малины
Стакан малины засыпать 50 г сахара, оставить на час. Затем проварить на малом огне в течение пяти минут, протереть через сито. Взбить 140 г йогурта, 180 г творожного сыра и немного сахарной пудры. Две чайных ложки желатина развести в 100 мл воды, оставить на десять минут, затем распустить на водяной бане. Смешать ягодное пюре и творожную массу, влить желатин. Размешать и выложить в креманки. Оставить в холодильнике на пару часов.
Фруктово-ягодный салат
Три нектарина, грушу, банан нарезать кубиками. Добавить горсть вишен и черники. Заправить салат нежирным йогуртом, украсить листиком мяты.
Черничные оладьи
Размять два спелых банана, добавить 100 мл молока, пару ложек овсяной муки и горсть черники. Все перемешать и жарить оладьи.
Творожный десерт с вишней
Треть стакана миндаля смешать с ложкой меда, запечь в духовке в течение семи минут, нарубить. Взбить 200 г нежирного творога и чуть-чуть коричневого сахара. Вишню (один стакан) освободить от косточек, проварить с соком лимона и ложкой коричневого сахара в течение трех минут. Смешать творог с вишнями, сверху посыпать миндалем.
Рецепты несложные, блюда получаются вкусные. Поэтому и худеть летом на ягодах очень легко.
