Здоровая диета: подробное меню на каждый день

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Самая здоровая диета — правильное питание. Но есть и специальная диета, рассчитанная лишь на пять дней. Расскажем о здоровой диете: подробное меню на каждый день.

Суть диеты

Здоровая диета основывается на принципах правильного питания: есть пять раз в день малыми порциями. Последний приём пищи — за три часа до сна.

Следует исключить копчёное, жирное, жареное, мучное, сладкое, колбасы, фастфуд, полуфабрикаты. Готовить надо с помощью щадящей термической обработки: варить, тушить и запекать.

Суточная калорийность должна составлять 1200-1800 ккал. В неограниченном количестве можно употреблять несладкие фрукты и некрахмалистые овощи. Пить можно воду, чай, кофе, фруктовые отвары, травяные настои, кефир, питьевой йогурт, свежевыжатые соки.

Стоит отметить, что вес будет уходить медленно. Зато улучшится состояние здоровья, уменьшатся объёмы тела. Можно продолжать эту диету и дальше.

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Меню диеты

Как составить рацион питания? В меню должны входить все полезные продукты: яйца, молочные продукты небольшой жирности, рыба, морепродукты, нежирное мясо, крупы, фрукты, ягоды, зелень, овощи, хлеб (только ржаной или цельнозерновой), орехи, мёд, сухофрукты. Последние снижают риск развития сердечных заболеваний, согласно результатам исследований, опубликованных в Food Chem.

Вот примерное меню на пять дней.

Понедельник:

  • завтрак: омлет со сладким перцем и шпинатом, ломтик хлеба, чай с сыром;
  • перекус: кефир;
  • обед: щи, винегрет, компот, хлеб;
  • полдник: творог с петрушкой;
  • ужин: рыба, запечённая с овощами, ряженка.

Вторник:

  • завтрак: гречка с укропом, чай с мятой;
  • перекус: фруктовый смузи;
  • обед: суп-пюре грибной, рулетик из курицы с зеленью, салат из огурцов и томатов;
  • полдник: йогурт с ягодами клубники;
  • ужин: котлета из телятины и салат из сельдерея и моркови.

Среда:

  • завтрак: бутерброд с авокадо, красной рыбой и томатом, апельсиновый сок;
  • перекус: яблоко;
  • обед: гороховый суп, овощное рагу, компот, хлеб;
  • полдник: овощной салат;
  • ужин: печень с морковью в сметане, чай с ромашкой.

Четверг:

  • завтрак: овсянка на молоке с ягодами и орешками, кофе;
  • перекус: смузи из банана и йогурта;
  • обед: борщ, жаркое из говядины с ягодами красной смородины, огурец;
  • полдник: отварное яйцо и помидор;
  • ужин: овощное рагу и ряженка.

Пятница:

  • завтрак: овсяноблин с творогом и ягодами, зелёный чай;
  • перекус: фруктово-овощной смузи;
  • обед: уха, отварная стручковая фасоль и куриная грудка, сок. Стручковая фасоль, согласно результатам исследований, опубликованных в Acta Sci Pol Technol Alimen, стабилизирует углеводный обмен;
  • полдник: половина грейпфрута;
  • ужин: бурый рис с морепродуктами и овощами.

Выбирайте вкусные блюда.

Разные рецепты

Вот несколько рецептов полезных блюд.

Суп-пюре из цветной капусты

Соцветия капусты, половину луковицы, небольшой кабачок нарезать и залить водой. Варить почти до готовности. В конце добавить веточку мяты и готовить ещё пять минут. После мяту убрать, взбить массу блендером.

Куриные котлеты

Куриный фарш соединить с кусочком натёртой на мелкой тёрке тыквы, солью, перцем. Сформировать котлеты и приготовить в духовке.

Оладьи

Размять два спелых банана, добавить яйцо, овсяную муку, немного молока. Выпечь оладьи. Подавать с натуральным йогуртом и ягодами.

Ищите новые интересные рецепты и худейте с удовольствием.

Использованы фотоматериалы Unsplash

Читайте далее

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

Уход за кожей в период менопаузы: советы косметологов

После наступления менопаузы кожа перестала радовать? Подарите ей заботу и внимание, и перемены не заставят себя ждать!

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 13.07.2023 12:26
Рейтинг статьи:
4,4

Использованные источники

Buckwheat as a Functional Food and Its Effects on Health / Giménez-Bastida J. A., Zieliński H. // J Agric Food Chem 2015
Antioxidant activity of protein hydrolysates from raw and heat-treated yellow string beans (Phaseolus vulgaris L.) / Karaś M., Jakubczyk A., Szymanowska U. // Acta Sci Pol Technol Aliment 2014

Читайте также

Весы для диетологов: как это работает?
Весы нужны и спортсменам, и обывателям, и сторонникам здорового образа жизни. Для диетологов — это хороший прибор, помогающий в работе.
Рыба, мясо, овощи и фрукты: диета для быстрого похудения
Не знаете, какую выбрать диету, ведь любите и мясо, и овощи, и фрукты? Мы подскажем варианты диеты с этими продуктами в меню.