Бразильские ученые из Университета Сан-Паулу уверены, что трех чашек кофе в день достаточно, чтобы защитить артерии от образования на их стенках холестериновых бляшек, содержащих кальций.
В исследовании приняли участие 4,4 тысячи взрослых жителей Сан-Паулу, средний возраст которых составил 50 лет. Все они прошли опрос на тему частоты приема различных пищевых продуктов. По результатам этого опроса участники проекта были разделены на три группы: те, кто выпивал менее одной чашки кофе в день, от одной до трех чашек кофе и более трех чашек кофе в день. Все испытуемые также прошли исследование состояния артерий методом компьютерной томографии.
Оказалось, что люди, потреблявшие не менее трех чашек кофе в день, на 63% сталкиваются с проблемой кальцифицирования артерий, по сравнению с теми, кто пьет кофе меньше всех. Правда, уточняют ученые, такая зависимость характерна только для некурящих людей. Курение полностью нивелирует защитный эффект кофе, в этом случае артерии «захламляются» бляшками с кальцием даже при значительных объёмах ежедневно выпиваемого напитка.
Ранее было доказано, что кофе на 70% снижает риск развития болезней печени, а также может служить профилактикой инфаркта миокарда и инсультов. По статистике, в среднем половина людей в развитых странах ежедневно выпивает три чашки кофе.
