Ученые из Northwestern University и New York University School of Medicine обнаружили связь между возрастной потребностью головного мозга в энергии и риском развития ожирения.
Еще в 2014 году исследователи доказали, что мозг 5-летнего ребёнка потребляет половину всей вырабатываемой им энергии. На пике потребностей мозга в калориях в раннем детстве у подавляющего большинства детей наблюдается снижение веса. Но у детей старшего возраста и у подростков мозг уже не требует таких больших затрат, и, как следствие, увеличивается скорость набора веса.
Исследователи считают, что на расходование энергии и угрозу набора лишних килограммов влияет изменение энергетических потребностей мозга у детей по мере взросления. Это подтверждает антропологическую гипотезу о том, что человеческие дети гораздо медленнее взрослеют, чем детеныши других млекопитающих и приматов, отчасти из-за того, что их мозгу требуется больше энергии для развития.
Ученые считают, что полученные ими данные можно использовать для предотвращения угрозы набора лишнего веса в детском возрасте и ожирения. Достаточно при расчете потребления калорий учитывать изменение энергетических потребностей мозга, чтобы общее потребление энергии не превышало ее расходование.
Навязчивое желание поесть, необходимость срочно получить удовлетворение или поощрение – это ответ нашего мозга на запахи еды, которые являются виновниками ожирения.
Сложно устоять перед искушением съесть всё, что попадается на глаза во время отпуска или в праздники. Однако учёные выяснили, что чрезмерное потребление быстро может привести к «ожирению мозга».
