Американские ученые из Университета им. Дрекселя в Филадельфии утверждают, что медленная, но стабильная потеря веса при похудении, лучше, чем стремительный сброс килограммов и их обратный набор.
В исследовании приняли участие 183 человека, страдающих от ожирения и избыточного веса. Все они худели по программе по снижению веса, рассчитанной на год. Программа сочетала в себе изменение питания, мониторинг калорийности, увеличение физической активности и самоконтроль. Участники проходили еженедельное взвешивание, а также прошли обследование через год после завершения программы.
По итогам программы ученые выделили две группы: у одних участников проекта отмечалась высокая вариабельность веса в течение первых 6 и 12 недель похудения. У других вес снижался медленнее, но намного стабильнее.
Оказалось, что у людей из первой группы, со «скачущим» весом, был существенно хуже долгосрочный контроль веса – через 12 и 24 месяца с момента начала программы. То есть, тот, кто потерял 2 кг в неделю, набрал 1 и опять сбросил 0,5 кг, как правило, хуже удерживал достигнутые результаты, чем тот, что еженедельно терял всего по 0,5 кг, но не набирал их снова.
Ученые также отмечают, что значительные колебания веса, проблемы с удержанием результатов похудения и меньшая потеря лишних килограммов в целом чаще наблюдались у людей, которые хуже контролировали свой режим питания и потребление спиртного на начальных этапах проекта. Это говорит о том, что исходное отношение к работе над собой и результаты на ранних этапах определяют эффективность похудения и дальнейшего сохранения нормального веса.
«Подберите себе план похудения, которого вы сможете придерживаться на протяжении длительного времени, даже если вы будете терять всего по 300 г еженедельно», – советует глава проекта Майкл Лоу (Michael Lowe).
