Углеводы защищают иммунную систему спортсменов

Австралийские ученые из Квинслендского технологического университета считают, что потребление углеводов во время или сразу после интенсивных тренировок защищает иммунную систему от излишнего стресса.

Тренировки на выносливость, а также изнурительные силовые упражнения являются для организма сильным стрессом. В результате негативного воздействия на иммунную систему на короткий период восстановления повышаются риски развития инфекционных заболеваний. 

Исследования показывают, что чрезмерная физическая активность приводит к повышению уровня циркулирующих нейтрофилов и моноцитов, а также к уменьшению уровня циркулирующих лимфоцитов. Таким образом, организм в этот момент является более уязвимым к инфекциям. В частности, регулярные умеренные физические нагрузки защищают от простуд, а интенсивные нагрузки «на выживание», напротив, повышают риски развития заболеваний верхних дыхательных путей. 

Австралийские исследователи по результатам наблюдений за людьми, интенсивно занимающимися по 90 минут и более, пришли к выводу, что употребление во время занятий каждый час 30-60 г углеводов достаточно, чтобы защитить иммунную систему от стресса. В список продуктов, которые можно употреблять во время тренировок, входят углеводсодержащие напитки, гели и батончики, содержащие глюкозу и фруктозу. Прекрасной альтернативой являются бананы. Поддержание стабильного уровня сахар в крови уменьшает реакцию организма на стресс, вызванный физическими нагрузками. В свою очередь, не происходит дополнительной активизации иммунных клеток. 

Аналогичный эффект наблюдается, если употреблять углеводы в течение первых нескольких часов после интенсивных тренировок. Особенно это важно для спортсменов, у которых перерывы между тренировками слишком малы.