Ученые из University of California в Сан-Франциско обнаружили, что кофе влияет на количество пройденных за день шагов, продолжительность сна и работу сердца.
В исследовании участвовали 100 молодых здоровых добровольцев (средний возраст 38 лет), регулярно пьющих кофе. Им выдали устройства для мониторинга их состояния: Fitbit, пульсометр и трекер уровня глюкозы в крови. В течение двух недель участники ежедневно случайным образом распределялись в одну из двух групп: либо они совсем не пили кофе, либо пили когда захотят.
Согласно полученным данным, выпитый кофе не приводил к аритмии предсердий – верхних камер сердца. Однако в «дни кофе» у испытуемых на 50% чаще случались преждевременные сокращения желудочков – нижних камер сердца. Также регистрировались случаи пропуска сокращений желудочков. Пока это единичные случаи, они не представляют угрозы для человека. Но при частом их повторении повышается риск развития сердечной недостаточности.
Кроме того, оказалось, что в дни, когда участники пили кофе, они делали в среднем на 1000 шагов больше. По расчетам исследователей, на каждую дополнительную чашку напитка приходилось 500 лишних шагов.
Наконец, в «кофейные дни» люди спали на полчаса меньше. В среднем каждая выпитая чашка сокращала сон на 18 минут.
И все эти зависимости не работали у людей, которые генетически склонны к более быстрому усвоению кофе.
