Исследование показало, что отказ от завтрака вместо того, чтобы полноценно и полезно поесть с утра, может привести к набору веса.
380 взрослых в возрасте 55 лет с метаболическим синдромом приняли участие в исследовании, которое длилось три года. В ходе работы собирались данные об их здоровье, весе и пищевых привычках.
Метаболический синдром — это совокупность состояний, которые возникают одновременно и повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета 2 типа. К ним относятся повышенное артериальное давление, высокий уровень сахара в крови, избыток жира в области талии и аномальный уровень холестерина.
Исследование показало, что плотный завтрак, на который приходится 20–30 процентов суточного потребления калорий, лучше, чем скромный завтрак или отсутствие завтрака вообще. Участники исследования, которые завтракали примерно 400 калориями, имели более низкий ИМТ, чем те, кто пропускал завтрак. Их талия также была на 2,6 см тоньше.
Авторы исследования из Научно-исследовательского института больницы Дель Мар рассказали, что они анализировали исключительно завтрак, и поэтому не могут сказать, является ли он самым важным приёмом пищи за день. Однако он, несомненно, важен, так как играет решающую роль в прекращении ночного периода голодания и сна, уверены учёные.
