Самый лучший завтрак: чем эксперты советуют заменить яйца и колбасу

Автор — врач кардиолог
Аршинова Ирина Александровна

Яичница, бутерброды или варёное яйцо считаются классикой сытного завтрака, но учёные выяснили, что именно надо есть, чтобы снизить риск сердечного приступа или инсульта.

Исследователи пришли к выводу, что замена ежедневных яиц 25 граммами орехов может снизить риск развития болезней и даже смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 17 процентов.

Некоторые эксперты считают, что холестерин в яйцах вреден для сердца, хотя другие говорят, что для уверенности в этом необходимы дополнительные доказательства. Но, тем не менее, давно известно, что орехи снижают уровень холестерина, что делает их хорошей альтернативой. Новое открытие стало результатом большого научного обзора данных о том, как модные «растительные» продукты, употребляемые вместо продуктов животного происхождения, могут влиять на риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и ранней смерти.

Результаты не показывают никакой пользы от замены рыбы и морепродуктов на растительные варианты, а также нет доказательств того, что замена молочных продуктов может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, хотя замена их орехами связана с очень небольшим снижением риска ранней смерти. Однако научный обзор подчеркивает хорошо известные преимущества замены обработанного мяса на более здоровые варианты.

Люди, которые заменили 50 граммов обработанного мяса (что эквивалентно куску колбасы или двум ломтикам бекона) таким же количеством бобовых культур, таких как чечевица, нут и фасоль, имели на 23 % меньший риск развития или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. И риск стал на 27 % ниже, когда они съедали на завтрак от 28 до 50 граммов орехов вместо обработанного мяса. Замена яиц в день 10 граммами орехов или 30-граммовой порцией цельнозерновых продуктов, содержащихся в полезных хлопьях для завтрака и цельнозерновом хлебе, была связана примерно с 20 %-ным снижением риска развития диабета 2 типа или смерти от него.

Обзор даже предполагает, что мода миллениалов на тосты с авокадо вместо яйца на завтрак тоже имеет научное обоснование. Замена обработанного мяса, яиц, сыра, масла или йогурта авокадо связана с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Но авторы из Немецкого центра исследований диабета предупреждают, что выводы основаны только на результатах одного исследования. Хотя ничто не мешает нам попробовать подобрать новые варианты завтраков и оценить результат самостоятельно.

Читайте далее

Почему выпадают волосы и как их сохранить?

Что делать, если волосы начали выпадать: как сохранить красоту и укрепить здоровье волос? Отвечают эксперты.

9 фактов про выпадение волос после родов, которые должна знать каждая мама

Почему выпадают волосы и что с этим делать? Факты, которые изменят вашу жизнь.

Советы экспертов по эффективному уходу за кожей: какой крем выбрать рук, когда столбик термометра ниже нуля?

Ежедневный уход за кожей рук в холодное время года: какое средство подойдёт лучше всего?

13 способов укрепить иммунитет к сезону гриппа

Хотите встретить сезон гриппа во всеоружии? Эти нескучные способы помогут позаботиться уже сейчас о формировании крепкого иммунитета.

Иммуностимуляторы и ОРВИ: игры в выздоровление

Как лечить простудное заболевание? Ответ на этот вопросов вызывает много споров. Эффективны ли иммуностимуляторы при ОРВИ?

Как восстановить иммунитет после болезни

Прием антибиотиков и болезни могут серьезно подорвать защитные силы нашего организма. Как исправить ситуацию?

Как укрепить иммунитет: методы, одобренные наукой

Иммунитет человека – это уникальная способность организма защищать себя от разрушительных воздействий всевозможных вирусов, микроорганизмов, бактерий, инфекций и паразитов. Кроме того, иммунитет помогает организму выявлять мутирующие по каким-либо причинам собственные клетки и избавляться от них.

Как укрепить иммунитет с помощью коррекции рациона питания и ЗОЖ

Вы или ваши близкие часто болеют? Узнайте, как самостоятельно повысить иммунитет доступными способами, значительно улучшив качество жизни.

Врач-генетик при планировании беременности

Для того чтобы повысить шансы на рождение здорового малыша, обоим родителям необходима консультация генетика еще на этапе планирования беременности.
Опубликовано 17.11.2023 13:12

Ссылка на первоисточник: