Диета-антистресс: как поднять настроение с помощью еды?

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Человеку свойственно заедать стрессы и переживания сладкой и калорийной пищей, что чревато набором веса и еще большими психологическими проблемами. Однако специалисты в области питания считают, что гораздо эффективней выбрать диету, основу которой составляют натуральные продукты, способные без вреда для здоровья улучшить настроение. Каковы правила организации подобного рациона?

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Каково влияние на тело человека диеты для поднятия настроения?

Каково влияние на тело человека диеты для поднятия настроения?

Не секрет, что жизнь современного человека полна стрессов и переживаний. К счастью, среди них настоящие неврозы и депрессии, которые следует лечить при помощи квалифицированных специалистов, редкость.

На сегодняшний день большинство людей предпочитает «заедать» эмоциональные переживания вредной пищей. Ведь гормоны стресса стимулируют рост аппетита, а также тягу к сладкой и жирной еде. В результате подобной «диеты» происходит временное улучшение настроения. Но в долгосрочной перспективе оно грозит прибавкой лишних килограммов и развитием соматических заболеваний. Более того, на расщепление избыточного количества простых углеводов тратятся запасы витаминов группы В и редких минеральных веществ

Диетологи считают, что гораздо эффективнее включать в питание вместо сладостей натуральные продукты, богатые хромом, селеном, полезными жирами и витаминами. Поэтому была разработана специальная домашняя диета, позволяющая не только поддерживать хорошее самочувствие, но и не допускающая скачков сахара в крови.

Так, было установлено, что для поддержания хорошего, стабильного настроения организму человека необходимо определенное количество хрома (не менее 150 мкг). Поскольку его основными источниками являются говядина, мед, лук, яблоки, помидоры, апельсины и бананы, их следует обязательно включать в состав антистресс-диеты.

Важную роль в поддержании хорошего настроения играет и серотонин. Этот гормон удовольствия синтезируется телом человека из аминокислоты (триптофана), которая также должна регулярно присутствовать в рационе. Ее источниками являются морская рыба, орехи и телятина. Следует отметить и тот факт, что триптофан лучше усваивается со сложными углеводами, поэтому указанные продукты следует сочетать с цельнозерновыми культурами и крупами. Для выработки серотонина необходимы и Омега-3 жирные кислоты. Ими богаты красная рыба, орехи, тыквенные семечки, а также льняное, подсолнечное масло.

Еще одним природным антидепрессантом является селен. Дефицит этого минерального вещества вызывает усталость, беспокойство и раздражение. Для восполнения его нехватки следует включать в домашнюю диету твердый сыр, молокопродукты, яйца, бобовые и орехи.

Как бороться с депрессией при помощи домашних диет?

Как бороться с депрессией при помощи домашних диет?

Для организации правильной антистресс-диеты необходимо включать в рацион полезные продукты, способные поддержать душевное равновесие. Настоящие пищевые антидепрессанты – это не торты и пирожные, а продукты, способствующие поддержанию нормальной работы нервной системы, головного мозга, а также гормонального фона. К ним относят.

  • Куркуму

Эта яркая приправа оказывает благотворное влияние на все системы организма. Она не только улучшает состояние кровеносной системы, но и нормализует пищеварение. Отдельно следует отметить положительное воздействие на работу головного мозга (в частности, на способность реагировать на дофамин и серотонин). Поэтому этот натуральный антидепрессант следует обязательно включать в питание.

  • Жирную морскую рыбу

Как уже писалось ранее, морская рыба является источником полезных ненасыщенных жиров, которые помогают поддерживать работу нервной системы, и позволяют справляться со стрессовыми ситуациями. Поэтому домашняя диета должна регулярно включать в себя рыбные блюда.

  • Бурый рис

Эта разновидность риса выгодно отличается от своего рафинированного собрата повышенным содержанием витаминов группы В (способствующих выработке серотонина), а также фолиевой кислоты. Именно она отвечает за нормализацию уровня гомоцистеина – аминокислоты, которая косвенно влияет на снижение настроения.

  • Грецкие орехи

Благодаря высокому содержанию полезных жиров, грецкие орехи способны активизировать работу головного мозга и защитить человека от депрессии. Поэтому одним из здоровых перекусов, рекомендованных диетологами для антистресс-диеты, должны быть грецкие орехи.

  • Горький шоколад

Многие подтвердят, что горький шоколад помогает эффективно бороться с плохим настроением. А все из-за повышенного содержания какао. Ведь этот продукт является ценным источником триптофана и селена, необходимых для нормальной работы нервной системы.

  • Мясо индейки

Этот диетический продукт также можно смело отнести к натуральным антидепрессантам. Ведь индейка – не только источник легкоусвояемого белка, но и важных аминокислот, необходимых для предупреждения резких перепадов настроения человека. Для лучшего усвоения диетологи рекомендуют сочетать это мясо с овощами (в частности, с помидорами черри, которые богаты фолиевой кислотой и антиоксидантами).

Какие продукты не следует включать в питание для поднятия настроения

Какие продукты не следует включать в питание для поднятия настроения

Организм человека очень чутко реагирует на малейшие изменения в рационе. И довольно часто причиной плохого настроения может оказаться нехватка или избыток определенных макро- или микроэлементов в питании. Поэтому важно не только включать в антистресс-диету полезные продукты, но и избегать вредной еды.

Не секрет, что еда может не только заряжать бодростью, но и лишать жизненной энергии. Эксперты в области питания называют следующие продукты, количество которых следует существенно сократить (или полностью отказаться от них).

  • Сладости

Всплеск бодрости и улучшение настроения после употребления сладостей быстро сменяются сонливостью и сильной усталостью. Кроме того, постоянные скачки сахара в крови могут спровоцировать развитие таких заболеваний как диабет.

  • Кофеиносодержащие напитки

Многие привыкли начинать утро с чашки кофе, чтобы зарядиться энергией. Однако не следует забывать, что кофеин снижает уровень серотонина в головном мозге, что чревато ухудшением настроения и раздражительностью.

  • Алкоголь

Некоторые люди считают, что, для того чтобы расслабиться и уменьшить влияние стресса на организм необходим алкоголь. Однако спиртное в больших количествах вызывает сильное обезвоживание, становится причиной головной боли, а также способствует появлению угнетенного настроения.

Он-Клиник
+7 495 001-46-22
6 филиалов
Анализ крови на гормоны щитовидной железы (базовая панель)
2100 руб.
Генетический тест на пищевую непереносимость
15200 руб.
Медси
+7 495 001-48-40
63 филиала
Генетическое тестирование пищевой непереносимости
17500 руб.
Исследование функции щитовидной железы (расширенная панель)
3350 руб.
Ниармедик
+7 495 885-65-77
16 филиалов
HbA1c (гликированный гемоглобин)
1150 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
20000 руб.
Прием врача-диетолога
3250 руб.
Семейная
+7 495 721-94-68
12 филиалов
Анализ на пищевые аллергены (IgG, 90 показателей)
7500 руб.
Составление индивидуального рациона питания
7200 руб.
УЗИ органов брюшной полости
3250 руб.
Поликлиника.ру
+7 495 001-47-91
11 филиалов
Биоимпедансометрия
1750 руб.
Консультация диетолога
2850 руб.
«Мать и дитя»
+7 495 885-66-42
23 филиала
Анализ на гликированный гемоглобин
1350 руб.
ДНК-диагностика метаболизма
22500 руб.
СМ-Клиника
+7 495 001-46-30
22 филиала
Анализ на витамины (A, D, E, K, B-комплекс)
6800 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
22900 руб.
Ультразвуковое исследование брюшной полости
3550 руб.

Читайте также

10 продуктов для отличного настроения
Грусть и плохое настроение «надевают» на нас черно-белые очки. Что делать, если стало скучно? Послушать музыку или сбегать на распродажу? А может дотянуться до шоколадки?
Как улучшить настроение: полезные продукты питания
Что поможет справиться с плохим настроением? Вкусная и полезная пища! Мы расскажем, какие продукты повышают настроение, и что можно из них приготовить.
Овощная диета — лучший выбор для лета
Не знаете, какую диету выбрать летом? Попробуйте овощную. Мы подскажем, как правильно ее соблюдать и что можно готовить.
Ударим ложкой по депрессии
Специальной диеты для лечения депрессии не существует. Но коррекция рациона питания при такого плана психических расстройствах незаменима.
Питание и психическое здоровье: 7 полезных веществ пищи
Питание оказывает большее влияние на психику, чем принято думать, есть 7 питательных веществ, которые улучшают психическое здоровье
Диета на каждый день и экономия: запись к врачу
Диета на каждый день и экономия: запись к врачу. План питания: когда записаться к терапевту.
Опубликовано 11.06.2019 17:47, обновлено 17.04.2020 19:47
Рейтинг статьи:
4,0

Использованные источники

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.