Правильное питание: помощь БАДов

Питание образ жизни, питание
shutterstock.com

Сбалансированное и разнообразное питание является лучшим источником необходимых человеку витаминов и минеральных веществ. Однако не всегда их достаточно в рационе для успешного функционирования организма. Тогда на помощь могут прийти биологически активные добавки (БАД).

Правильное питание: лучшие продукты

Правильное питание: лучшие продукты

Имеющиеся на сегодня научные данные свидетельствуют о том, что питание, которое включает большое количество фруктов, овощей, орехов, цельного зерна, снижает риски кардиопатологий, рака и других заболеваний, являющихся главными причинами преждевременной смерти взрослых людей.

Растительная пища, постные белковые продукты, а также молочные продукты с низким содержанием жира являются важными источниками питательных веществ, макро- и микроэлементов, которые помогают защитить здоровье, обеспечивают профилактику серьезных заболеваний.

Дефицит нутриентов и помощь БАДов

Лучшие диетологи и эксперты в области питания рекомендуют получать необходимые питательные вещества, макро- и микроэлементы при помощи сбалансированной и разнообразной диеты. Однако далеко не все следуют этим советам и употребляют недостаточное количество полезных продуктов.

Кроме того, на протяжении всего жизненного цикла бывают периоды, когда организм требует больше питательных веществ, чем может обеспечить привычное питание.

Например:

  • во время беременности женщинам не хватает железа;
  • людям в возрасте старше 50 лет — витамина B12;
  • жителям северных регионов — витаминов группы D (кальциферолов).

В течение всей жизни нехватка одного или нескольких питательных веществ может приводить к серьезным проблемам со здоровьем.

Недостаток важных нутриентов случается нередко, в том числе в популяциях, в которых люди не испытывают дефицита в продовольствии, и у них достаточно средств для приобретения богатых питательными веществами продуктов.

Например, типичная американская диета имеет мало общего с тем рационом, который рекомендуют специалисты. В ней недостаточно фруктов, овощей и цельного зерна, которые служат важными источниками витаминов и минералов. Американцы любят фастфуд, сладкие газированные напитки с рафинированными углеводами и трансжирами. Со временем ущербное меню, недостаток одного или нескольких питательных элементов может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Общая причина, которая вынуждает людей принимать поливитамины и минеральные добавки — желание сохранить или улучшить состояние здоровья. БАД помогают компенсировать дефицит важных нутриентов. К помощи подобных продуктов только в США по данным NHANES, прибегает по разным причинам больше трети всех взрослых граждан — от 33% до 39% населения периодически принимает пищевые добавки.

Несмотря на их популярность, в мире сегодня не существует стандартизированного или нормативного определения для биологически активных добавок. Термин «БАД» может относиться к продуктам, которые очень сильно отличаются друг от друга по составу и характеристикам.

Американский Национальный институт здравоохранения объединил под этим названием продукты, которые состоят из 3 или более питательных микроэлементов, в дозах ниже допустимого верхнего уровня (UL), определенного Советом по пищевым продуктам и питанию (МОМ), а также не содержащие трав, гормонов или лекарственных средств.

Витамины и прочие нутриенты для профилактики болезней

Витамины и прочие нутриенты для профилактики болезней

БАД могут «заполнить» относительно небольшие, но критические для здоровья «пробелы» в рационе, и предотвратить такие серьезные нарушения, как:

  • анемия;
  • дефекты нервной трубки (тяжелый врожденный порок развития плода, развивающийся на фоне дефицита фолиевой кислоты);
  • остеопороз;
  • онкологические патологии;
  • катаракта и т. д.

Разрешенные биологически активные добавки, прошедшие специальные исследования, как правило:

  • хорошо переносятся;
  • не увеличивает риск смертности;
  • не вызывают заболевания сосудов головного мозга;
  • не грозят сердечной недостаточностью.

Доказаны потенциальные преимущества приема БАД для пожилых людей. Исследования в области изучения эффективности биологически активных добавок для предотвращения некоторых хронических заболеваний продолжаются.

Нормы употребления добавок, оптимальные для здоровья человека

Медицинское сообщество рекомендует сегодня употреблять витамины и микроэлементы, придерживаясь следующих норм, оптимальных для здоровых взрослых людей (показатели рассчитаны для суточного приема):

  • витамин А - 700-900 мкг;
  • С - 75-90 мг;
  • D - 15-20 мкг;
  • Е - 15 мг;
  • K - 90-120 мкг;
  • тиамин - 1,1-1,2 мг;
  • рибофлавин - 1,1-1,3 мг;
  • ниацин - 14-16 мг;
  • B6 - 1,3-1,7 мг;
  • Фолат (фолиевая кислота) - 400 мкг;
  • B12 - 2,4 мкг;
  • пантотеновая кислота - 5 мг;
  • биотин - 30 мкг;
  • холин - 425-550 мг;
  • кальций - 1000-1200 мг;
  • хром - 20-35 мкг;
  • медь - 900 мкг;
  • фтор - 3-4 мг;
  • йод - 150 мкг;
  • железо - 8-18 мг;
  • магний - 310-420 мг;
  • марганец - 1,8-2,3 мг;
  • молибден - 45 мкг;
  • фосфор - 700 мг;
  • селен - 55 мкг;
  • цинк - 8-11 мг;
  • калий - 4,7 г;
  • натрий - 1,2-1,5 г;
  • хлор - 1,8-2,3 г.

Условия безопасного приема

Условия безопасного приема

Главное, о чем должен помнить человек, который решил, что ему не хватает каких-либо питательных веществ, БАД или витамины не следует употреблять без рекомендации врача.

Потребности в питательных веществах должны удовлетворяться, в первую очередь, за счет потребления функциональных пищевых продуктов. Но иногда биологически активные добавки могут быть полезны для получения одного или нескольких питательных веществ, в которых организм испытывает дефицит.

Однако следует убедиться, что нехватка действительно существует, а дополнительный прием нутриентов не нанесет вреда здоровью человека. Для этого необходимо обратиться за советом к специалисту.

Только врач может объективно оценить состояние человека, провести дополнительные обследования, лабораторные тесты, учесть имеющиеся системные патологии, взвесить возможные риски, побочные эффекты, противопоказания к приему. И лишь затем принять решение о необходимости обогащать питание какими-либо биологически активными добавками.

Он же рекомендует, какую именно добавку принимать, как часто и в каком количестве. Предписания врача необходимо исполнять точно, чтобы не допустить передозировки, которая может быть опасна для здоровья.

03 Июня 2016 Питание Светлана Еремина образ жизни, питание
Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Записаться на прием
Для получения квалифицированной помощи
Вы можете записаться на прием к врачу
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу