Правильное питание с сухими завтраками: правда или миф?

Питание питание, образ жизни
shutterstock.com

Сухие завтраки — это популярный вариант утренней трапезы. Во-первых, их не надо готовить, что существенно экономит время. Во-вторых, они очень хорошо разрекламированы и считаются полезной пищей. Так ли это на самом деле? Правильное питание действительно предполагает употребление мюсли и хлопьев утром?

Сухие завтраки: правильное питание или вредная пища

Сухие завтраки: правильное питание или вредная пища

Как готовят этот продукт? Изначально готовили продукт из прессованных отрубей, поэтому он был полезным, хоть и не слишком вкусным. Затем по мере развития технологии производства сухие завтраки стали такими, какими мы видим их сегодня в магазинах.

Бывают хлопья без добавок. Готовят их из разной крупы, которую расплющивают на пластинки. Их не надо варить, так как они проходят дополнительную обработку. Зерна пропаривают, варят, обрабатывают инфракрасными лучами, расплющивают и сушат.

Что касается мюсли — это хлопья с добавлением разных орехов, кусочков фруктов и ягод, а также меда и шоколада.

Снеки — это разные шарики, подушечки. Готовят их из зерен под высоким давлением на пару, для того чтобы полезные вещества сохранились.

Но зачастую сухие завтраки обрабатывают и другими способами. Их могут глазировать, обжаривать в масле, измельчать в муку. Все эти манипуляции не слишком полезны для здоровья.

Так можно ли есть сухие завтраки и считать, что это правильное питание?

В разных хлопьях содержатся разные полезные вещества. Где-то витамины, где-то аминокислоты или минералы. Конечно, полезны сухофрукты и орехи, которые добавляют в сухие завтраки. То есть, их польза заключается в содержании полезных веществ. Минусом этого продукта является слишком большое количество сахара и, соответственно, калорий. Конечно, утром необходим плотный и полноценный завтрак, а после мюсли и хлопьев голод долго не будет чувствоваться. Однако большое количество сахара утром абсолютно не полезно.

Поэтому, чтобы это действительно было правильное питание, надо приобретать завтраки без лишней обработки.

Похудение с мюсли и хлопьями

Можно ли похудеть, употребляя по утрам хлопья и мюсли? Сухие завтраки очень калорийны. Они могут содержать примерно 300-400 ккал на 100 г. Конечно, это очень много. А сахара в одной порции такого продукта содержится столько же, сколько и в куске торта. Конечно, это не способствует избавлению от лишних килограммов.

Дело в том, что такие завтраки часто обжаривают, поэтому они становятся слишком жирными и теряют полезные вещества. Жирные и сладкие продукты и похудение несовместимы. Значит ли это, что стать стройнее, употребляя этот продукт, невозможно? Все не так однозначно.

Похудение с этим продуктом имеет место быть. Но выбирать его надо очень внимательно. Самые полезные завтраки представлены необработанными хлопьями. То есть, они не обжарены. Кроме того, в завтраках должно быть минимум сахара и калорий. А вот ароматизаторов, подсластителей и различных добавок Е в продукте не должно быть.

Именно такой завтрак насытит организм полезными веществами, зарядит энергией. После него долго не захочется есть, а значит, перекусы конфетами, булочкам и печеньем вам не грозят. Следовательно, и лишние килограммы не побеспокоят. Но похудение будет реальным лишь в том случае, если вы выбрали правильный завтрак и придерживались в течение дня правильного питания. Во всех остальных случаях лишние килограммы будут быстро появляться. Ведь различные снеки очень калорийные и сладкие.

Рецепты для здоровья и красивой фигуры

Рецепты для здоровья и красивой фигуры

Если вы хотите худеть, употребляя действительно полезные мюсли, следует приготовить их самостоятельно. Ничего сложного тут нет. Зато вы будете уверены в пользе таких завтраков. Наиболее полезную утреннюю трапезу можно приготовить из обычных овсяных хлопьев с добавлением фруктов, ягод, сухофруктов, орехов, а также молока, йогурта, соков, кефира.

Вот полезные рецепты, которые не добавят лишних килограммов. Такое питание действительно поможет сохранить стройную фигуру.

  • Ягодное ассорти

Следует нарезать полстакана клубники. Затем смешать несколько столовых ложек хлопьев, полстакана малины и ягоды клубники. Залить завтрак молоком. Можно заменить молоко йогуртом с маленьким процентом жирности.

  • Завтрак с фруктами

На терке следует натереть три яблока, некрупно нарезать большую грушу. К фруктам добавить несколько ложек нежирных сливок, молоко и мед по вкусу. В эту смесь насыпать несколько ложек овсянки и оставить на несколько минут.

  • Мюсли «Радуга вкуса»

Овсяные хлопья (пару стаканов) залить двумя стаканами молока с низким процентом жирности. Затем добавить пару ложек натурального йогурта. Банан и яблоко натереть на крупной терке. Добавить к хлопьям фрукты, а также немного голубики, ежевики, малины и сушеной брусники. Оставить мюсли в холодильнике на час. Грецкие орехи нарубить, мяту мелко нарезать. При подаче посыпать миндалем и грецкими орехами, мятой и полить медом. Если не любите мед или орехи, можете не добавлять эти продукты.

Полезные рецепты завтраков включают не только овсяные, но и любые другие хлопья. Например, из проса, гречки, риса, кукурузы, пшеницы. Можно смешивать хлопья или готовить их по отдельности.

  • Мюсли с просом и клюквой

Цельнозерновые хлопья овсянки и проса следует смешать в одинаковом количестве. Миндаль и фундук можно измельчить. Затем смешать хлопья с орехами, добавить вяленую клюкву и темный изюм. Всю смесь залить молоком или свежевыжатым соком. Если любите кисломолочные продукты, залейте нежирным кефиром.

Что еще можно добавлять в такие завтраки? Это могут быть семечки (подсолнуха, кунжута, тыквы), какао, корица, различные проростки (пшеницы, овса). Главное, не добавлять в мюсли сахар и не обжаривать их, чтобы они не были жирными. Рецепты можно придумывать самостоятельно.

Итак, правильное питание и сухие завтраки совместимы. Но выбирать продукт надо очень внимательно либо готовить мюсли в домашних условиях самостоятельно.

18 Июля 2016 Питание Татьяна Ефлина питание, образ жизни
Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Записаться на прием
Для получения квалифицированной помощи
Вы можете записаться на прием к врачу
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу