Рецепты ягодных коктейлей, которые освежают в летний зной

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Ягодные коктейли и смузи — это вкусно, сытно и полезно. Рецепты советуют использовать свежие ягоды, потому что в них наибольшее количество полезных витаминов и микроэлементов. В коктейль можно добавлять сушеные и замороженные ягоды. Витаминные коктейли готовятся на основе черники, малины, клюквы, вишни, клубники, ежевики. Можно добавлять молоко, йогурт, кефир или другие молочные продукты. Свежий легкий вкус придают соки, вода, квас. Чтобы сделать вкус более насыщенным, добавьте несколько листков мяты, мелиссы или других трав. Пряный аромат придаст корица, имбирь, кардамон, куркума, красный перец.

Эти рецепты ягодных коктейлей и смузи поднимут настроение и восполнят дефицит витаминов. Их нужно пить сразу после приготовления, пока сохраняются все ценные элементы. Перед подачей можно добавлять пару кубиков льда, чтобы коктейль хорошо освежал.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Полезные рецепты: смузи с ревенем и клубникой

Коктейль получается в меру сладкий, с кисловатой ноткой и свежим мятным ароматом.

По этому полезному рецепту возьмите:

  • 3 стебля ревеня.
  • Горсть свежей клубники.
  • 50 г воды.
  • 1 небольшое яблоко.
  • Несколько листков мяты.

Яблоко порежьте кусочками, не чистя от кожуры. Клубнику ополосните водой и уберите листья. Ревень почистите и нарежьте мелкими кубиками. Все подготовленные ингредиенты смешайте в блендере. Добавьте листья мяты и немного воды, взбейте до однородной густой консистенции. Готовый коктейль разлейте по стаканам и украсьте листиками свежей мяты.

Рецепты для приверженцев ЗОЖ: черничный коктейль

Рецепты для приверженцев ЗОЖ: черничный коктейль

Черника — ценная ягода, которую очень любят приверженцы ЗОЖ. Особенно полезна она для глаз. Также в ее составе много витамина С, который благоприятно сказывается на иммунитете.

Для приготовления коктейля возьмите:

  • 100 г свежей черники.
  • Пакетик зеленого чая.
  • 2 ст. л. меда.
  • Банан.
  • Стакан молока.
  • Немного воды.

Заварите пакетик чая в чашке. К нему добавьте жидкий мед и размешайте. Охлажденный чай влейте в чашу блендера. Банан очистите от кожуры и нарежьте кусочками. Ягоды черники, банан и стакан молока добавьте в блендер и взбейте все в течение одной минуты.

Разлейте по порциям и украсьте декоративными зонтиками. Коктейль, приготовленный по этому полезному рецепту, отлично утоляет чувство голода.

Тыквенно-облепиховый коктейль

Из облепихи можно делать варенье, соусы, ее добавляют в рецепты освежающих коктейлей. Чтобы баловать себя этой ягодой зимой, заморозьте ее и добавляйте в коктейли в любое время года.

Для приготовления возьмите:

  • 150 г облепихи.
  • Стакан воды.
  • Крупный кусок тыквы.
  • Банан.
  • Измельченную корицу.

Измельчите свежие ягоды облепихи в блендере. С помощью сита выдавите из нее сок. Банан и тыкву порежьте на мелкие кусочки. Смешайте все продукты в блендере и взбейте несколько раз, пока масса не станет однородной. Перед подачей коктейля в каждый стакан добавьте немного молотой корицы. Если не любите корицу, можно использовать какао-порошок.

Все витамины в одном бокале: ассорти из ягод

Для коктейля подойдут любые ягоды.

По этому полезному рецепту нужно взять:

  • Землянику.
  • Клубнику.
  • Смородину красную.
  • Смородину черную.
  • Чернику.
  • 1 стакан йогурта.
  • Мед по вкусу.

Возьмите по жмене всех ягод, помойте под проточной водой, уберите листья. В чашу блендера залейте стакан обезжиренного йогурта, всыпьте все необходимые ягоды и для сладости добавьте ложку меда. Взбейте на максимальной скорости до образования густой однородной массы.

Подавайте ягодный мусс в маргаритках, предварительно украсив ободки бокала сахаром и долькой лайма.

Малиновый смузи на основе яблочного сока

В коктейлях сохраняются все витамины, которые есть в свежих ягодах.

По рецепту нужно взять:

  • 250 мл сока с яблок.
  • 150 г малины свежей.
  • 0,5 стакана клубники.
  • Половина апельсина.
  • 1 ст. л. тростникового сахара.

Ягоды помыть, измельчить в миксере. Влить яблочный сок, добавить тростниковый сахар. Апельсин очистить от кожицы и нарезать дольками. Все приготовленные ингредиенты взбить, чтобы получился однородный густой коктейль. Украсить можно ягодами, из которых готовился смузи.

Рецепт коктейля с облепихой и морковью

Этот коктейль — отличный вариант легкого перекуса для тех, кто на диете.

В состав коктейля входит:

  • Стакан апельсинового сока.
  • 250 г свежей или замороженной облепихи.
  • Две небольших моркови.
  • Щепотка куркумы.
  • 1 ч. л. меда.

Морковь промойте и снимите кожуру. Натрите на терке и сложите в блендер. Облепиху промойте и добавьте к моркови, хорошо все взбейте до густого пюре. Залейте массу апельсиновым соком, добавьте для сладости мед, куркуму и еще раз взбейте.

Полезные рецепты коктейля из облепихи помогут утолить жажду в жаркое время.

Молочный коктейль с сезонными ягодами

Молочный коктейль с сезонными ягодами

Полезные рецепты предлагают готовить коктейли на основе молочных продуктов. Они богаты кальцием и полезны для здоровья.

Для приготовления напитка возьмите:

  • Стакан домашнего молока.
  • 2 пачки ванильного мороженого.
  • 100 г клубники.
  • 100 г брусники.
  • 50 г лимонного сока.

Ягоды промойте и засыпьте в миксер. Туда залейте молоко и добавьте ванильный пломбир. Из одного лимона выдавите сок и смешайте с остальными ингредиентами. По рецепту взбейте все с помощью миксера и распределите готовый коктейль по стаканам. Подавайте с трубочкой и посыпьте тертым шоколадом.

Простой вишневый коктейль

Из обычных ягод можно быстро сделать вкусный напиток.

Для этого используйте:

  • 200 г свежей вишни.
  • Стакан вишневого сока.
  • Лед в кубиках.
  • Бутылку Спрайта.
  • Листья мяты.

Рецепт: вишни ополосните и уберите косточки, перебейте ягоды в блендере, добавьте вишневый сок и стакан Спрайта. Взбейте еще раз все ингредиенты. В большой стакан для коктейля положите немного льда, листочки мяты и залейте взбитым коктейлем. Украсьте кусочком лайма.

Ягодные коктейли — это легкий вариант вкусного напитка, в котором сохраняются все необходимые витамины и микроэлементы. Используйте рецепты этих коктейлей в повседневном рационе — это поможет восполнить дефицит витаминов и других ценных элементов.

Читайте также

10 необычных сочетаний продуктов в рецептах
Можно приготовить уникальное блюдо, сочетая продукты, которые на первый взгляд не совместимы.
Готовим дома: вкусные рецепты мороженого из овощей
Надоел традиционный сладкий десерт? Приготовьте освежающее мороженое из овощей – вкусные рецепты помогут побаловать семью необычным лакомством!
Самые полезные ягоды: топ-10
Лето – жаркая пора для сбора и употребления ягод. Какие из этих ярких даров природы наиболее полезны?
Ягоды, фрукты, пряности, травы: 8 вкусовых сочетаний для лимонада
За основу домашнего лимонада можно взять ягоды и фрукты. Вкусовых сочетаний для рецептов очень много.
Освежающий холодный суп: вкусные рецепты окрошки
Холодный суп – король летнего стола. Но не стоит останавливаться на традиционной окрошке! Вкусные рецепты холодного супа с мясом, морепродуктами, рыбой и сливами.
Ягода облепиха для красоты и здоровья
MedAboutMe расскажет вам о пользе облепихи и поделится лучшими рецептами приготовления блюд из этой ягоды.
Опубликовано 12.06.2019 02:03, обновлено 17.04.2020 19:47
Рейтинг статьи:
4,0

Использованные источники

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы