Ягоды
Рецепты ягодных коктейлей, которые освежают в летний зной
4
12.06.2019
389

Рецепты ягодных коктейлей, которые освежают в летний зной


Автор
Ирина Демянчук


Ягодные коктейли и смузи — это вкусно, сытно и полезно. Рецепты советуют использовать свежие ягоды, потому что в них наибольшее количество полезных витаминов и микроэлементов. В коктейль можно добавлять сушеные и замороженные ягоды. Витаминные коктейли готовятся на основе черники, малины, клюквы, вишни, клубники, ежевики. Можно добавлять молоко, йогурт, кефир или другие молочные продукты. Свежий легкий вкус придают соки, вода, квас. Чтобы сделать вкус более насыщенным, добавьте несколько листков мяты, мелиссы или других трав. Пряный аромат придаст корица, имбирь, кардамон, куркума, красный перец.

Эти рецепты ягодных коктейлей и смузи поднимут настроение и восполнят дефицит витаминов. Их нужно пить сразу после приготовления, пока сохраняются все ценные элементы. Перед подачей можно добавлять пару кубиков льда, чтобы коктейль хорошо освежал.

Полезные рецепты: смузи с ревенем и клубникой

Коктейль получается в меру сладкий, с кисловатой ноткой и свежим мятным ароматом.

По этому полезному рецепту возьмите:

  • 3 стебля ревеня.
  • Горсть свежей клубники.
  • 50 г воды.
  • 1 небольшое яблоко.
  • Несколько листков мяты.

Яблоко порежьте кусочками, не чистя от кожуры. Клубнику ополосните водой и уберите листья. Ревень почистите и нарежьте мелкими кубиками. Все подготовленные ингредиенты смешайте в блендере. Добавьте листья мяты и немного воды, взбейте до однородной густой консистенции. Готовый коктейль разлейте по стаканам и украсьте листиками свежей мяты.

Рецепты для приверженцев ЗОЖ: черничный коктейль

Рецепты для приверженцев ЗОЖ: черничный коктейль

Черника — ценная ягода, которую очень любят приверженцы ЗОЖ. Особенно полезна она для глаз. Также в ее составе много витамина С, который благоприятно сказывается на иммунитете.

Для приготовления коктейля возьмите:

  • 100 г свежей черники.
  • Пакетик зеленого чая.
  • 2 ст. л. меда.
  • Банан.
  • Стакан молока.
  • Немного воды.

Заварите пакетик чая в чашке. К нему добавьте жидкий мед и размешайте. Охлажденный чай влейте в чашу блендера. Банан очистите от кожуры и нарежьте кусочками. Ягоды черники, банан и стакан молока добавьте в блендер и взбейте все в течение одной минуты.

Разлейте по порциям и украсьте декоративными зонтиками. Коктейль, приготовленный по этому полезному рецепту, отлично утоляет чувство голода.

Тыквенно-облепиховый коктейль

Из облепихи можно делать варенье, соусы, ее добавляют в рецепты освежающих коктейлей. Чтобы баловать себя этой ягодой зимой, заморозьте ее и добавляйте в коктейли в любое время года.

Для приготовления возьмите:

  • 150 г облепихи.
  • Стакан воды.
  • Крупный кусок тыквы.
  • Банан.
  • Измельченную корицу.

Измельчите свежие ягоды облепихи в блендере. С помощью сита выдавите из нее сок. Банан и тыкву порежьте на мелкие кусочки. Смешайте все продукты в блендере и взбейте несколько раз, пока масса не станет однородной. Перед подачей коктейля в каждый стакан добавьте немного молотой корицы. Если не любите корицу, можно использовать какао-порошок.

Все витамины в одном бокале: ассорти из ягод

Для коктейля подойдут любые ягоды.

По этому полезному рецепту нужно взять:

  • Землянику.
  • Клубнику.
  • Смородину красную.
  • Смородину черную.
  • Чернику.
  • 1 стакан йогурта.
  • Мед по вкусу.

Возьмите по жмене всех ягод, помойте под проточной водой, уберите листья. В чашу блендера залейте стакан обезжиренного йогурта, всыпьте все необходимые ягоды и для сладости добавьте ложку меда. Взбейте на максимальной скорости до образования густой однородной массы.

Подавайте ягодный мусс в маргаритках, предварительно украсив ободки бокала сахаром и долькой лайма.

Малиновый смузи на основе яблочного сока

В коктейлях сохраняются все витамины, которые есть в свежих ягодах.

По рецепту нужно взять:

  • 250 мл сока с яблок.
  • 150 г малины свежей.
  • 0,5 стакана клубники.
  • Половина апельсина.
  • 1 ст. л. тростникового сахара.

Ягоды помыть, измельчить в миксере. Влить яблочный сок, добавить тростниковый сахар. Апельсин очистить от кожицы и нарезать дольками. Все приготовленные ингредиенты взбить, чтобы получился однородный густой коктейль. Украсить можно ягодами, из которых готовился смузи.

Рецепт коктейля с облепихой и морковью

Этот коктейль — отличный вариант легкого перекуса для тех, кто на диете.

В состав коктейля входит:

  • Стакан апельсинового сока.
  • 250 г свежей или замороженной облепихи.
  • Две небольших моркови.
  • Щепотка куркумы.
  • 1 ч. л. меда.

Морковь промойте и снимите кожуру. Натрите на терке и сложите в блендер. Облепиху промойте и добавьте к моркови, хорошо все взбейте до густого пюре. Залейте массу апельсиновым соком, добавьте для сладости мед, куркуму и еще раз взбейте.

Полезные рецепты коктейля из облепихи помогут утолить жажду в жаркое время.

Молочный коктейль с сезонными ягодами

Молочный коктейль с сезонными ягодами

Полезные рецепты предлагают готовить коктейли на основе молочных продуктов. Они богаты кальцием и полезны для здоровья.

Для приготовления напитка возьмите:

  • Стакан домашнего молока.
  • 2 пачки ванильного мороженого.
  • 100 г клубники.
  • 100 г брусники.
  • 50 г лимонного сока.

Ягоды промойте и засыпьте в миксер. Туда залейте молоко и добавьте ванильный пломбир. Из одного лимона выдавите сок и смешайте с остальными ингредиентами. По рецепту взбейте все с помощью миксера и распределите готовый коктейль по стаканам. Подавайте с трубочкой и посыпьте тертым шоколадом.

Простой вишневый коктейль

Из обычных ягод можно быстро сделать вкусный напиток.

Для этого используйте:

  • 200 г свежей вишни.
  • Стакан вишневого сока.
  • Лед в кубиках.
  • Бутылку Спрайта.
  • Листья мяты.

Рецепт: вишни ополосните и уберите косточки, перебейте ягоды в блендере, добавьте вишневый сок и стакан Спрайта. Взбейте еще раз все ингредиенты. В большой стакан для коктейля положите немного льда, листочки мяты и залейте взбитым коктейлем. Украсьте кусочком лайма.

Ягодные коктейли — это легкий вариант вкусного напитка, в котором сохраняются все необходимые витамины и микроэлементы. Используйте рецепты этих коктейлей в повседневном рационе — это поможет восполнить дефицит витаминов и других ценных элементов.

Использованы фотоматериалы Shutterstock