Лечебное питание
Диета при фарингите
4.5

Диета при фарингите


Автор
Наталья Давиденко

Статью проверил эксперт

Одним из основных условий полноценного лечения фарингита является соблюдение определенной диеты. Кроме того, пищу следует употреблять дробными порциями в небольших объемах. 

Особенности питания при фарингите

Очень важно при фарингите подобрать такой список продуктов, чтобы свести к минимуму вероятность травмирования воспаленных тканей горла. Пища должна быть мягкой и термически обработанной. Категорически запрещается употреблять сухие продукты: гренки, зажаренный картофель, шашлыки и т.д.

Кроме пищи в период, когда проводится лечение фарингита, так же важно следить и за количеством употребляемой жидкости. В среднем суточная норма питья должна составлять около 2-3 литров жидкости. Рекомендуется обычную воду заменить теплым молоком (горячее может обострить воспалительный процесс и усилить симптомы фарингита), чаем с лимоном или прохладным (не холодным) отваром лечебного травяного сбора.

Очень важно следить за тем, чтобы на воспалённый участок горла не попадали едкие вещества, то есть соль или уксус. Опасность так же представляют напитки и продукты с содержанием консервантов – это магазинные соки, домашняя консервация, сладкие газированные напитки и т.д. Очень важно соблюдать и температурный режим продуктов, комнатная температура для овощей и фруктов оптимальна.

Какие продукты полезны в период лечения фарингита?

Врачи советуют такой рацион питания:

  • Фрукты с высоким уровнем витаминов, отвечающих за укрепление иммунной системы: яблоки, апельсины, бананы, мандарины и т.д.; 
  • Овощи и овощные соки (свежеприготовленные без консервантов);
  • яВсю молочная и кисломолочная продукция (молоко, сыр, сметана, творог, простокваша);
  • Супы на бульонах (лучше всего нежирный куриный бульон);
  • Паровые мясные изделия (рыбные котлеты, куриные блюда, говядина, в особенности, если у пациента наблюдается ожирение);
  • Теплое питье (чай, лечебные настои и отвары);

Какие продукты строго противопоказаны при фарингите?

Не рекомендуется употреблять при фарингите:

  • Копченные и жареные блюда (в том числе жареный картофель);
  • Острые блюда (в период лечения желательно избегать острых приправ и пряностей);
  • Мороженое;
  • Соленья;
  • Алкогольные напитки;
  • Газировку;
  • Горячую пищу.

Также важно при лечении фарингита отказаться от курения. Не забывайте, что во время болезни ткани горла очень уязвимы и табачный дым легко пройдет защитную систему слизистой и попадет прямиком в глубокие ткани горла, а это грозит и обострением болезни, и возможно раковым заболеванием.

Диетология / Барановский А.Ю,. - 2012

СОВРЕМЕННАЯ СТРАТЕГИЯ ИММУНОКОРРЕКЦИИ ПРИ ТОНЗИЛЛИТЕ И ФАРИНГИТЕ У ДЕТЕЙ / Косенко И. М. // ВОПРОСЫ СОВРЕМЕННОЙ ПЕДИАТРИИ. - 2007. - 6(4)

ДИАГНОСТИКА ОСТРОГО ФАРИНГИТА У ДЕТЕЙ / Куличенко Татьяна Владимировна, Кабалоева А. М., Лашкова Ю. С // ПЕДИАТРИЧЕСКАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ. - 2014. - 11(4)