Причиной лямблиоза являются паразиты, относящиеся к классу простейших. Они поражают область тонкого кишечника, активно размножаясь и вызывая неприятные ощущения — боли в животе, тошноту, расстройства стула. В лечении лямблиоза не последнюю роль играет питание, которое помогает подавлять размножение лямблий в кишечнике. Правильно составленная диета помогает действию противопаразитарных препаратов, улучшает состояние, помогает быстрее восстановиться. Какие продукты следует в нее включить?
Что такое лямблиоз: особенности паразита
Ламблиоз вызывает паразит, микроскопический организм, относящийся к жгутиковым, который называют лямблией. Проникая через рот в пищеварительную систему, паразиты активно размножаются в области тонкого кишечника, питаются около кишечных ворсинок частично расщепленными компонентами питания. Они «объедают» своего хозяина, потребляя белки и жиры, углеводы и витаминно-минеральные компоненты. За счет того, что паразит частично лишает тело хозяина пищевых компонентов, формируются гиповитаминоз, снижение веса и дефицит некоторых микроэлементов (железо, магний) из-за проблем с их всасыванием.
Прогрессивное размножение паразита в кишечнике при снижении местной иммунной защиты кишечной стенки приводит к раздражению и постоянной травматизации ворсинок, нарушает ферментативную активность, формирует воспаление и нарушения пищеварения. Хроническое течение лямблиоза приводит к развитию энтеритов, синдрома раздраженного кишечника, поражению желчных ходов с нарушением оттока желчи. Воспалительный процесс со спазмом холедоха может грозить развитием острого приступа желчной колики. Проблемы с поступлением желчи в кишечник, вызванные активностью паразита, в комплексе с ферментативными нарушениями приводят к проблемам со стулом, метеоризму, боли в животе и тошноте.
Проявления лимблиоза: боли в животе, нарушения пищеварения
Проявления лямблиоза разнообразны, и это далеко не только боли в животе, но и разнообразные аллергические проявления на коже, упорные дерматиты, спонтанные высыпания и пятна. Могут быть также проблемы с работой сердца, неврологические нарушения. Однако ведущими проявлениями будут различные пищеварительные расстройства. Могут наблюдаться метеоризм, боли в животе как схваткообразного, так и тупого, давящего характера, а также чередование поносов с запорами. Кроме того, типично общее недомогание, нервозность, слабость.
Диета в лечении ламблиоза
В лечении лямблиоза немалую роль играет диета, так как за счет ограничений в питании в просвете кишечника можно создать неблагоприятную среду для размножения и жизнедеятельности лямблий, устранить расстройства пищеварения и уменьшить боли в животе. Иногда только за счет гигиенических мероприятий и диеты можно избавиться о паразитов или предотвратить аутоинвазию (повторное заражение). В диете есть ряд продуктов, которые стоит ограничить или временно исключить из питания, а также те, объём которых стоит увеличить.
Например, продукты питания, употребление которых поддерживает процессы размножения и жизнедеятельности лямблий, стоит ограничивать, чтобы создавать для размножения паразита неблагоприятную среду. К ним можно отнести продукты на основе белой муки — выпечка сдобная и несдобная, макароны, манная крупа и углеводистые продукты. Также стоит сократить до минимума в питании сладости, мед, конфеты, варенье и сладкие газировки. Диета подразумевает исключение или существенное ограничение в питании сладких фруктов — дыни, винограда, арбузов, груш. Также стоит поступить с молоком, молочными продуктами и блюдами (каши, кисели и молочные супы), крахмалистыми блюдами и полуфабрикатами.
Кроме того, из питания нужно исключать раздражающие продукты и блюда, вызывающие метеоризм и брожение в кишечнике — копчености и консервы, острые, соленые и пряные продукты питания, фастфуд и газировки, чеснок и лук, редиску, бобовые. По мере окончания курса лечения диета постепенно расширяется до привычной.
Что рекомендовано в питании при лечении лямблиоза
В среднем, изменения питания требуются на срок до 3-4 месяцев с постепенным возвратом к привычному режиму. Питание на период лечения стоит обогащать кислыми фруктами и овощами, компотами и морсами без сахара, содержащими пектины. Полезны клубника и вишня, клюква, цитрусы, смородина и киви, кислые сорта яблок. Также в привычное питание включаются каши (безмолочные) и крупяные гарниры, нежирные сорта рыбы и мяса, отварной картофель в небольших количествах. Нормализовать процессы пищеварения и восстановить нарушенную размножением лямблий микробную флору кишечника помогут кисломолочные продукты с бифидофлорой — кефир, несладкий йогурт, простокваша, ацидофилин.
Особенности питания в период лечения
Если не имеется проблем с почками, на время лечения питание должно быть не раздражающим, с достаточным поступлением жидкости. Пить рекомендовано несладкие компоты, чай без сахара, травяные настои и чистую воду. Питание готовится в отварном, паровом или тушеном виде, можно запекать мясо, овощи или рыбу в фольге без зажаристой корочки.
Важно принимать пищу часто, но мелкими порциями, самый оптимальный режим питания — это 5-6 приемов пищи за день. Супы, борщи и щи готовят на слабом мясном, рыбном или овощном бульоне, с добавлением протертого мяса, фарша. Не рекомендовано в питании употреблять холодец, уху или острые, жирные, наваристые супы (харчо, солянка, рассольник).
Помогают желчегонные продукты, салаты из свежих овощей, стимулирующие перистальтику, березовый сок. Вместо сахара рекомендовано применять сахарозаменители. Вместо животного жира стоит употреблять растительные масла. На время лечения следует отказаться от приема алкогольных напитков, особенно вина и пива. По мере завершения лечения постепенно происходит возврат к привычному питанию с некоторыми ограничениями для того, чтобы восстановились функции кишечника и полностью прекратилось воспаление.
