Кефир: питание, красота, здоровье

Лечебное питание здоровье, лечебное питание
shutterstock.com

Жители Кавказа на протяжении многих лет считают кефир «даром небес». Безусловно, понятно, что такой высокий статус напиток заслужил благодаря своим питательным и целебным свойствам, а поэтому хотелось бы рассказать подробно, что именно послужило поводом для такого признания.

Кефир – кисломолочный продукт, который создается в результате сквашивания молока специальным грибком. Такой напиток считается диетическим и обладает многими полезными свойствами.Часто люди, которые ведут здоровый образ жизни, включают кефир в свой ежедневный рацион.

Доказано, что кефир отлично влияет на человеческий иммунитет, он способен оказывать эффективное противостояние вредоносным бактериям. Кроме того, благодаря употреблению кефира лучше усваивается кальций и витамин D.

Ценность продукта

Кефир – напиток, который является не только низкокалорийным, но и богатым разными полезными веществами. В таком кисломолочном продукте содержится большое количество белка, а также витаминов: РР, А и группы В.

Пищевая ценность кефира заключается также в содержании жизненно важных микроэлементов, таких как йод, марганец, железо, цинк. Многие диеты, направленные на то, чтобы избавиться от лишних килограммов и при этом не нанести вред здоровью, предусматривают регулярное употребление кефира.

Использование кефира в косметологии и медицине

Основная ценность такого напитка заключается в том, что он оказывает пробиотическое действие: подавляется рост и размножение вредных микроорганизмов в кишечнике, тем самым предотвращая возможность появления инфекций.

Доказано, что кефир оказывает эффективную помощь в борьбе с воспалением легких, рахитом, некоторыми видами аллергии. Врачи часто советуют употреблять кефир пациентам в качестве диетического питания, в особенности, если ранее была проведена тяжелая операция. Кисломолочный напиток оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и способен снижать нагрузку непосредственно на сердце.

Нашел свое применение кефир и в косметологии, так как именно на основе такого напитка делается большое количество масок, как для волос, так и для кожи. Некоторые производители средств личной гигиены включат кефир в состав шампуней. Огромное достоинство кефира заключается в том, что его можно применять по отношению к любому типу волос.

Кефир: противопоказания

Учитывая тот факт, что напиток характеризуется расслабляющими свойствами, его не желательно употреблять перед серьезной встречей или экзаменами. Кроме того, нельзя включать в свой рацион кефир и тем людям, которые страдают гиперацидным гастритом или панкреатитом. Если вас беспокоят недуги, связанные с желудочно-кишечным трактом (при наличии высокого уровня кислотности), то от такого кисломолочного продукта лучше отказаться.

28 Ноября 2015 Лечебное питание Наталья Давиденко здоровье, лечебное питание
Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Записаться на прием
Для получения квалифицированной помощи
Вы можете записаться на прием к врачу
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу