Лечебно-профилактическое питание при диарее: диета №4

Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович

Питание, прописанное по столу №4, призвано нормализовать процессы пищеварения, снизить возможное воспаление и уменьшить риск его нового образования (например, при употреблении пищи, которая загнивает в ЖКТ). Собственно, это лечебно-профилактическое питание направлено на снятие симптома – долго продолжающийся жидкий стул. Такое может происходить при острых заболеваниях кишечника разного происхождения.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Что такое стол №4: лечебно-профилактическое питание

Диета № 4 – одна из системы 15 диет, разработанных врачом Певзнером для лечения различных заболеваний. В частности, этот набор продуктов и схема питания обеспечивают облегчение состояния при:

  • обострениях энтероколитов и гастритов;
  • остром гастероэнтероколите;
  • любых нарушениях пищеварения, приведших к затяжной диарее;
  • дизентерии.

Поскольку цель этой диеты – снять раздражающий фактор, то и запреты здесь достаточно жесткие: немало ограничений на готовку пищи, много запрещенных продуктов.

Лечебные продукты питания, допустимые при диарее

И все-таки стол №4 допускает разнообразие блюд. Предложенные ниже лечебные продукты питания желательно сочетать на протяжении дня и избегать однотипного питания.

При диарее полезна такая белковая пища:

  • Яйца всмятку, паровые омлеты.
  • Обезжиренный творог.
  • Нежирные сорта мяса, паровые котлеты.
  • Рыба нежирная (лучше запекать куском).

Кроме этого, рацион нужно дополнить:

  • Кашами.
  • Сухариками без специй из пшеничного хлеба.
  • Супами на обезжиренном бульоне.
  • Овощами в качестве отваров для супов.
  • Киселями.
  • Чаем зеленым, какао на воде.

При таком питании полностью исключаются из рациона:

  • Свежие хлебобулочные изделия.
  • Жирная пища, в том числе и жирные бульоны.
  • Молоко.
  • Жирные виды рыбы и мяса.
  • Сырые овощи, фрукты, ягоды.
  • Крупы: перловая, пшенная, ячневая.
  • Колбасы и ветчина.
  • Газированные напитки.
  • Консервы, полуфабрикаты.

Как организовать домашнюю диету

Лечение различных заболеваний ЖКТ такого рода часто проводится дома, поэтому пациенту важно самому контролировать свой рацион. Для того чтобы домашняя диета принесла пользу, запомните такие правила готовки и употребления пищи:

  • Разнообразие на протяжении дня. Хотя диета по сути своей и белковая, все же добавление углеводов и жиров обязательно.
  • Предпочтительнее готовить на пару и варить.
  • Пища должна быть перетертой, жидкой.
  • Питаться дробно – до 6 приемов пищи в день.
  • Пить воду – 1,5-2 литра.
  • Не есть слишком холодное или горячее.
Ниармедик
+7 495 885-65-77
16 филиалов
Приём гастроэнтеролога
2526 руб.
Эзофагогастродуоденоскопия
7290 руб.
HbA1c (гликированный гемоглобин)
1150 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
20000 руб.
Прием врача-диетолога
3250 руб.
Семейный доктор
+7 495 001-48-65
22 филиала
Гастроскопия (ЭГДС)
5000 руб.
Приём гастроэнтеролога
1900 руб.
УЗИ брюшной полости
3700 руб.
Поликлиника.ру
+7 495 001-47-91
11 филиалов
Дыхательный тест на Helicobacter Pylori
1300 руб.
Приём гастроэнтеролога
3100 руб.
Биоимпедансометрия
1750 руб.
Консультация диетолога
2850 руб.
Он-Клиник
+7 495 001-46-22
6 филиалов
Анализ крови на гормоны щитовидной железы (базовая панель)
2100 руб.
Генетический тест на пищевую непереносимость
15200 руб.
Медси
+7 495 001-48-40
63 филиала
Генетическое тестирование пищевой непереносимости
17500 руб.
Исследование функции щитовидной железы (расширенная панель)
3350 руб.
Семейная
+7 495 721-94-68
12 филиалов
Анализ на пищевые аллергены (IgG, 90 показателей)
7500 руб.
Составление индивидуального рациона питания
7200 руб.
УЗИ органов брюшной полости
3250 руб.
«Мать и дитя»
+7 495 885-66-42
23 филиала
Анализ на гликированный гемоглобин
1350 руб.
ДНК-диагностика метаболизма
22500 руб.
СМ-Клиника
+7 495 001-46-30
22 филиала
Анализ на витамины (A, D, E, K, B-комплекс)
6800 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
22900 руб.
Ультразвуковое исследование брюшной полости
3550 руб.

Читайте также

Стол 4: меню лечебной диеты при диарее
Страдающим от диареи при обострении заболеваний кишечника рекомендуется соблюдать диету номер 4.
Чем лечить понос у ребенка
Настоящая забота заключается не в том, чтобы знать чем лечить понос у ребенка, а в том, чтобы не делать этого без рекомендаций врача.
3 группы лекарств для лечения гастрита
Существует 3 основные группы препаратов для лечения гастрита, которые вам может назначить доктор. Что это за лекарства?
Диета №4: продукты для составления меню на неделю
Страдаете от диареи? Важно придерживаться в этот период лечебной диеты №4, которая нормализует стул.
Диета при синдроме раздраженного кишечника
Как ужиться в мире и согласии со своим капризным кишечником, когда он постоянно преподносит сюрпризы в виде неприятных симптомов диспепсии и т.п.
Гастрит у детей: симптомы и лечение
Гастрит встречается не только у взрослых, но и у детей дошкольного и школьного возраста. Причины – неправильный режим дня, нездоровая еда, газированные напитки, агрессивные лекарственные средства, инфекционный заболевания. Если гастрит есть у родителей, ребенок может быть генетически предрасположен к его возникновению.
Опубликовано 29.11.2015 12:51, обновлено 17.04.2020 17:50
Рейтинг статьи:
4,5

Использованные источники

Диетология / Барановский А.Ю, 2012
Гастроэнтерология. Национальное руководство / под ред. В.Т. Ивашкина, Т.Л. Лапиной 2015

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы