9 рецептов простых блюд для детей от года

Блюда для маленьких детей должны быть полезными, приготовленными из лучших продуктов и, конечно, вкусные. Вот простые рецепты блюд для детей от года.

Первые блюда

Детский суп можно готовить на курице, индейке, телятине. Зажарку делать не надо, это пока что не соответствует возрасту ребёнка. Необходимо добавлять сырые овощи в бульон, а бульоны для малышей варят на второй воде: после закипания первую порцию сливают. Для совсем маленьких детей супы после приготовления надо пюрировать.

Важно помнить, что врачи не рекомендуют подсаливать детскую еду до трех лет.

С гречкой

Приготовить бульон на курице. Лучше всего взять куриное филе. Добавить половину морковки и четверть луковицы. Когда курица будет готова, овощи убрать, бульон процедить, мясо мелко нарезать. Измельчить картофель, лук, морковь и варить десять минут. Добавить пару ложек гречневой крупы и готовить еще двадцать минут. Подавать, посыпав свежим укропом.

Овощной суп-пюре

Нарезать овощи мелкими кусочками, выложить в кипящую воду. Необходимо взять кабачки, цветную капусту, морковь, лук. Варить почти до готовности. В конце можно добавить помидор, если нет аллергии. Суп взбить погружным блендером.

С индейкой и рисом

100 г индейки залить водой, когда закипит, воду слить. Налить новую воду и варить полчаса, затем мясо нарезать мелкими кубиками. Добавить в бульон ложку риса, половину измельченной моркови, картофелину. Готовить примерно двадцать минут. Подавать можно с зеленью и сметаной.

С фрикадельками

Из 100 г телятины сделать фарш, добавить соль, яичный желток и сформировать шарики. Отварить, воду слить. Нарезать картофель, четвертинку луковицы, половину моркови и варить в новой воде пятнадцать минут. Добавить фрикадельки и готовить еще столько же.

Можно пробовать и другие первые блюда.

Вторые блюда для детей

Вторые блюда для детей

Что можно готовить детям от года на второе? Тефтели, котлеты, запеканки, рагу, рыбное или мясное суфле. Можно готовить на пару, запекать, тушить. Вот несколько рецептов.

Тефтели из индейки

300 г филе индейки измельчить в блендере, добавить измельченную луковицу, пару ложек риса, заранее замоченного в холодной воде. Сформировать тефтели. Готовить на пару примерно двадцать минут.

Куриные котлеты

Полкило куриного фарша смешать с яйцом, двумя ломтиками батона, замоченного в молоке. Оставить на пару часов в холодильнике. Сформировать из фарша котлеты и готовить на сковороде или в духовке.

Рагу

Нарезать морковь, кабачок, цветную капусту и лук. Овощи выложить на разогретую сковороду, тушить двадцать минут. Добавить нарезанный сладкий перец и готовить еще десять минут.

Запеканка курино-творожная

Натереть на терке морковь и потушить в течение пяти минут. 250 г куриного филе измельчить в блендере, а другие 250 г птицы мелко нарезать. Смешать морковь, курицу, яйцо, пару ложек панировочных сухарей и 150 г творога, посолить. Выложить в форму, запекать сорок минут.

Сытный омлет

Половину цуккини мелко нарезать, потушить. Взбить три яйца, немного натертого на терке сыра и укроп. Залить цуккини и готовить под крышкой 5-6 минут. При желании можно добавить немного отварного мелко нарезанного мяса. Получится еще питательнее.

Меню должно быть разнообразное и сбалансированное. 

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Не только алкоголь: от чего страдает наша печень?

8 неочевидных способов погубить здоровье печени: не делайте так!

Сухость во рту

Почему пересыхает во рту: причины сухости слизистой. Болезни, симптомом которых может быть сухость в рту

7 причин запаха изо рта

С неприятным запахом изо рта сталкивается каждый второй житель планеты. Но всегда ли это лишь эстетическая проблема? Или есть повод обратиться к врачу?

Как прием лекарств влияет на состояние полости рта?

Побочные эффекты лекарств: активация бактерий, вызывающих кариес и воспаление десен.

8 причин повышенной чувствительности зубов

Почему возникает чувствительность зубов и как с ней справиться?

Красота покрова: как избежать раннего старения?

Гладкая и молодая кожа играет большую роль во внешнем облике женщины. Обеспечьте ей полноценный уход и благоприятные условия.

Антивозрастной уход за кожей: что могут бьюти-гаджеты?

Современный бьюти-гаджет — это многофункциональный прибор. Разные режимы продлевают молодость и красоту.

Правила оказания первой помощи при ожогах водой

Что делать, если произошел ожог горячей водой: как помочь себе и своему ребенку?

Геморрой: средства для борьбы с заболеванием

Какие лекарственные препараты помогут справиться с симптомами геморроя?

Ребенок заболел на даче: первая помощь, детская аптечка

Нередко в период длительного пребывания летом на даче с малышом, возможны заболевания или мелкие травмы, требующие помощи.

Метабиотики являются помощниками исключительно желудочно-кишечного тракта или всего организма?

Как микробиота кишечника, начиная формироваться еще во время внутриутробного развития, изменяется в течение всей жизни, стараясь адаптироваться к воздействующим на нее факторам: подробно об этом в статье MedAboutMe

Насморк: почему течет из носа?

Насморк вызывает отек слизистой, что не позволяет носу нормально дышать. Как проходит лечение насморка в зависимости от его вида?

Весенний уход за кожей лица: от очищения до увлажнения

С приходом долгожданной весны мы начинаем уделять большое внимание фигуре, волосам, коже. Существуют элементарные правила оставаться красивой и неотразимой в любое время года.

Катаракта: причины, симптомы, лечение и профилактика

Какие признаки могут указывать на развитие катаракты?

Беременность 45+: роль возраста, здоровье матери, ЭКО

Многие женщины рожают первенца в возрасте 40-45 лет, и это уже давно перестало быть удивительным явлением.

Как справиться с признаками старения кожи

Остановить процесс старения невозможно, но можно его замедлить. Как сохранить красоту и здоровье кожи?

Солнцезащитный крем: правила выбора

Как правильно выбрать крем от солнца? Что означают буквы и цифры на упаковке солнцезащитного крема? На что обращать внимание? Зачем пользоваться солнцезащитным средством?

Ошибки при использовании солнцезащитного крема

Какие солнцезащитные кремы наиболее безопасные? Чем вреден спрей от солнца, и нужно ли защищать губы? Разбираем основные ошибки при использовании солнцезащитных средств.

Чем опасно майское солнце?

Солнце необходимо для здоровья человека. Почему же в мае оно может быть опасным?

Чистая кожа и уверенность в себе: как удалить бородавки и папилломы в домашних условиях?

При наличии на теле бородавок и папиллом можно использовать средство на основе чистотела и очистить кожу.

Солнцу да: новый уровень защиты от УФ-излучения

Почему важно правильно в зависимости от своего цветотипа и климата выбирать подходящие солнцезащитные средства

Как сегодня лечат грыжи живота

По данным статистики, грыжи передней брюшной стенки встречаются у каждого пятого жителя нашей планеты, а значит медицина смогла на потоке отработать новейшие современные методы лечения этой патологии. Что изменилось за четверть века рассказываем в статье MedAboutMe
Опубликовано 20.12.2021 19:09
Рейтинг статьи:
4,5

Читайте также

Торт «Цифры»: многообразие рецептов крема
Собираетесь сделать торт «Цифра»? Подберите подходящий крем – творожный, сливочный или пломбир.
9 рецептов творожной запеканки из творога, овощей, ягод
Хотите приготовить сытное блюдо на завтрак или ужин? Сделайте творожную запеканку. Мы подскажем несколько рецептов.
Печенье через мясорубку: 6 простых рецептов
Хотите быстро приготовить красивое и вкусное печенье? Сделайте печенье из мясорубки. Мы подскажем несколько рецептов.
Правильное питание для школьников: принципы, меню, рецепты
Как правильно кормить школьника? Что должно быть в рационе? Как правильно составить меню? Какие блюда лучше готовить?
Картофельные зразы: 6 рецептов с фаршем
Не знаете, что приготовить на ужин? Сделайте картофельные зразы с фаршем. Мы подскажем несколько интересных рецептов.
Два рецепта блинного торта: со сгущенкой и со сметаной
Блинный торт: рецепт со сгущенкой. Вариации на тему: менее калорийный вариант со сметаной.