Cахарный диабет 2 тип: диета на неделю

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Диета при диабете 2 типа – меню, полное ограничений или шаг к здоровому образу жизни? Если воспринимать болезнь исключительно как суровое испытание, то правильное питание кажется трудно выполнимым, а ограничения угнетают и раздражают. Но когда отношение к заболеванию меняется на позитивное, становится очевидным, что даже на диете жизнь продолжается. А чтобы питание не казалось скучным, можно с фантазией подойти к составлению меню. Тогда лечение сахарного диабета (часть которого составляет диетотерапия) будет эффективным и приятным.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Как составить меню при диабете второго типа

Когда поставлен диагноз сахарный диабет 2 тип, диета на неделю должна соответствовать принципам стола № 9 по Певзнеру. Питание по столу № 9 накладывает ограничения на количество употребляемых углеводов. Белковый состав пищи должен оставаться без изменений. Из-за того, что больные диабетом 2 типа имеют избыточный вес, необходимо снижение калорийности рациона до 2300 Ккал в сутки. А так как диабет второго типа часто соседствует с метаболическим синдромом и нарушением липидного обмена, необходимо исключение или сокращение до минимума животных жиров для снижения уровня холестерина в крови.

Ряд ограничений касается острой пищи, алкоголя и соли. Острая пища исключается или ограничивается по причине того, что способствует повышению аппетита. Алкоголь, помимо высокой калорийности, способен резко поднимать уровень сахара крови. Соль удерживает лишнюю жидкость и создает нагрузку на почки, которые у диабетиков и без того подвержены развитию сопутствующих осложнений.

Питание по столу № 9 имеет целью регулировать жировой и углеводный обмен для того, чтобы симптомы сахарного диабета не беспокоили больного.

Примерное меню на неделю

Диета при диабете 2 типа, меню которой составлено по принципам стола № 9, является основой лечения заболевания. Поэтому придерживаться её нужно постоянно. Больным хочется, чтобы их питание было вкусным, ведь еда – одна из основных потребностей человека, приносящая удовольствие. Для упрощения составления меню предлагаем использовать список блюд, которые разрешены диабетикам:

  • завтрак и второй завтрак – овсяная каша, запеканка из творога, молочное суфле или желе, гречневая каша,
  • первые блюда – куриный суп с хлопьями «Геркулес», мясной борщ с фасолью, суп-пюре из цветной капусты, овощной суп с кабачками, щи мясные, суп с печенью и картофелем, уха из красной рыбы
  • вторые мясные блюда – отварная курица и язык, паровые котлеты из говядины, тефтели с рисом, зразы с яйцом на пару, рагу из куриного филе с морковью и небольшим количеством картофеля, запеченная в рукаве курица
  • вторые блюда из рыбы – запеченное рыбное филе, паровые рыбные котлеты, рулет из рыбного фарша и грибов, рыбное филе в омлете
  • гарниры и салаты – салат из яйца и зеленого лука, салат из огурцов и помидоров, редька или дайкон со сметаной, тушеная с шампиньонами капуста, морковное пюре, бурый и дикий рис, отварной картофель в небольшом количестве, гречка, перловая каша
  • блюда для полдника – фруктовое желе с использованием сахарозаменителя в небольшом количестве, фрукты (апельсины, груши, яблоки), ягоды – вишня, клубника, малина (зимой можно использовать замороженные), запеченное яблоко, бутерброды на ржаном или зерновом хлебе с огурцом, яйцом, отварным мясом
  • ужин – омлет, отварные яйца, запеканка из горбуши с морковью и луком, винегрет, тушеная капуста с нежирной ветчиной, тушёная в сметане печень с морковью, овощное рагу с грибами, кабачками, морковью и цветной капустой
  • перед сном – натуральный йогурт, кефир, бифидок, ряженка, молоко, томатный сок
Медси
+7 495 001-48-40
63 филиала
Приём эндокринолога
3520 руб.
УЗИ щитовидной железы
4240 руб.
Липидный комплекс
1680 руб.
Генетическое тестирование пищевой непереносимости
17500 руб.
Исследование функции щитовидной железы (расширенная панель)
3350 руб.
Ниармедик
+7 495 885-65-77
16 филиалов
КТ щитовидной железы
4620 руб.
Приём эндокринолога
2526 руб.
УЗИ щитовидной железы
2990 руб.
Гликированный гемоглобин
950 руб.
Пероральный глюкозотолерантный тест
1400 руб.
HbA1c (гликированный гемоглобин)
1150 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
20000 руб.
Прием врача-диетолога
3250 руб.
СМ-Клиника
+7 495 001-46-30
22 филиала
КТ щитовидной железы
5350 руб.
Пероральный тест с нагрузкой глюкозой
1050 руб.
Приём эндокринолога
2900 руб.
Глюкозотолерантный тест с нагрузкой
1600 руб.
Анализ на витамины (A, D, E, K, B-комплекс)
6800 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
22900 руб.
Ультразвуковое исследование брюшной полости
3550 руб.
Он-Клиник
+7 495 001-46-22
6 филиалов
Анализ крови на глюкозу
250 руб.
Глюкозотолерантный тест
1100 руб.
Консультация эндокринолога-диабетолога
2200 руб.
Анализ крови на гормоны щитовидной железы (базовая панель)
2100 руб.
Генетический тест на пищевую непереносимость
15200 руб.
Семейная
+7 495 721-94-68
12 филиалов
Липидограмма
1200 руб.
Прием диабетолога
2600 руб.
УЗИ органов брюшной полости (с поджелудочной)
2000 руб.
Анализ на пищевые аллергены (IgG, 90 показателей)
7500 руб.
Составление индивидуального рациона питания
7200 руб.
УЗИ органов брюшной полости
3250 руб.
Поликлиника.ру
+7 495 001-47-91
11 филиалов
Гликированный гемоглобин (HbA1c)
850 руб.
Глюкозотолерантный тест
1200 руб.
Биоимпедансометрия
1750 руб.
Консультация диетолога
2850 руб.
«Мать и дитя»
+7 495 885-66-42
23 филиала
Анализ на глюкозу
400 руб.
Прием эндокринолога-диабетолога
3500 руб.
УЗИ поджелудочной железы и органов брюшной полости
2500 руб.
Анализ на гликированный гемоглобин
1350 руб.
ДНК-диагностика метаболизма
22500 руб.
ИНВИТРО
+7 495 001-48-76
342 филиала
Анализ мочи на микроальбуминурию
750 руб.
Суточный мониторинг глюкозы (CGMS)
6 руб.

Читайте также

Диабет 2 типа: народное лечение
Диабет 2 типа – болезнь, которой страдает множество людей после 40-45 лет. Какие средства народной медицины эффективны для её лечения?
Как можно управлять уровнем холестерина в крови при диабете: 5 принципов здорового образа жизни
Следование принципам ЗОЖ позволяет контролировать уровень холестерина в крови. Особенно это важно делать при сахарном диабете.
Стол 9 при сахарном диабете
Каким должно быть питание диабетиков? Что такое диетический стол № 9, какие продукты разрешаются на нём, а какие запрещены.
Что можно есть при сахарном диабете: список продуктов
Что можно есть при сахарном диабете, и почему? Список разрешенных продуктов - удобно для диабетиков.
ЛФК при сахарном диабете: польза и тренировочный комплекс упражнений
Лечебная физкультура при сахарном диабете является составной частью комплексного лечения больных. Рассмотрим подробнее ключевые правила физической активности при этом заболевании.
Сахарный диабет: 9 диетический стол
Как следовать диете №9 при сахарном диабете? От каких продуктов питания надо отказаться обязательно.
Опубликовано 24.02.2016 23:33, обновлено 17.04.2020 17:39
Рейтинг статьи:
4,5

Использованные источники

Эндокринология. Национальное руководство / Под ред. И.И. Дедова, Г.А. Мельниченко 2012
Диетология / Барановский А.Ю, 2012

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы