Этот медузомицет, которому третье тысячелетие, поселился в трехлитровых банках на кухонных подоконниках многих россиян в советские времена. Он попал в нашу страну во время русско-японской войны еще в самом начале прошлого столетия, а потом уже распространился в Европе. Настой из чайного гриба сразу полюбился за свой приятный вкус и великолепные целебные качества, молва о которых стремительно распространилась в народе.
Полезные свойства чайного гриба
Пользу чайного кваса для здоровья человека трудно преувеличить, так как он врачует симптомы многих болезней, укрепляя организм в целом и способствуя продлению жизни.
Великолепный витаминно-минеральный состав напитка, который получается благодаря жизнедеятельности медузомицета, богат:
- аскорбинкой,
- ретиноидами,
- тиамином,
- рибофлавином,
- пиридоксином,
- цианокобаламином,
- ниацином,
- витамином Д,
- ферментами,
- органическими кислотами, в том числе, молочной, лимонной, уксусной, глюконовой, койевой, яблочной,
- сахарами,
- этанолом,
- кофеином.
Настой чайного гриба полезен тем, кто испытывает симптомы:
- гриппа и прочих ОРВИ;
- артериальной гипертензии;
- ангины;
- конъюнктивита и других воспалений глаз;
- нарушений функций органов ЖКТ;
- дизентерии;
- скарлатины;
- дифтерии;
- ожогов;
- брюшного тифа;
- туберкулеза.
Чайный квас не только пьют, но и используют для лечебных ванн и компрессов. Он входит в состав многих рецептов красоты и здоровья кожи и волос.
Противопоказания чайного гриба
Несмотря на то, что в народе напиток из чайного гриба молва приравняла к панацее от всех болезней, далеко не каждый может включать чайный квас в свой рацион питания. От приема настоя медузомицета стоит отказаться по совету лучших врачей пациентам с некоторыми недугами:
- нельзя пить чайный квас если у вас сахарный диабет и метаболический синдром с резистентностью к глюкозе, так как при этих системных заболеваниях нельзя употреблять простые углеводы, которыми богат напиток;
- при любой степени ожирения дополнительные калории и сахар будут лишними;
- при кандидозе и прочие грибковых заболеваниях настой чайного гриба может стать питательной средой для патогенной флоры;
- он не показан для приема внутрь при пищевой аллергии или индивидуальной реакции при местном применении.
Длительный прием чайного кваса может спровоцировать:
- метаболический ацидоз со снижением кислотности;
- разрушение красных тел в крови и гемолиз;
- острый нефроз на фоне гемоглобинурии;
- патологии печени;
- токсческую коагулопатию.
