Для нормального функционирования всего организма необходимы белки, углеводы и жиры. Однако во время похудения допускается уменьшение потребления или исключения одного из этих веществ. Например, диета без белков для похудения предполагает резкое уменьшение белковых продуктов в рационе.
Как соблюдать диету?
Прежде всего, надо подготовиться к диете. А для этого убрать из рациона сладости, сдобу, постепенно уменьшить потребление белковых продуктов. На это потребуется три дня. Далее можно приступать к диете. Соблюдать безбелковую диету можно в течение недели. Затем надо перейти к правильному питанию и постепенно добавить все полезные продукты, которые были запрещены во время диеты.
Основные принципы безбелковой диеты следующие:
- калорийность должна составлять примерно 2000 ккал;
- увеличивать физическую нагрузку нельзя;
- сократить потребление соли и воды;
- есть надо 5-6 раз в день.
При любых проблемах со здоровьем эта диета не рекомендуется. Или предварительно стоит проконсультироваться со специалистом.
Подробное меню
Во время диеты можно есть овощи, фрукты, зелень, хлеб в небольшом количестве, крупы (их надо запаривать на ночь), пить — компот из сухофруктов, морс, зеленый чай. Сырые овощи можно есть в любое время. А также разрешены отварные овощи.
Можно раз в семь дней съесть два яйца или пару ломтиков сыра и стакан молока. Либо распределить белковые продукты равномерно. Дневная белковая порция — это стакан йогурта или молока, или 30 г сыра.
Какие продукты исключить, чтобы похудеть? Не рекомендуется употреблять тыкву, арбуз, дыню, мясо, рыбу, птицу, творог, специи, конфеты, газировку, орехи и семена, грибы.
Исходя из разрешенных продуктов и правил, можно составить меню.
Вот пример:
- утром: запаренная овсянка на воде, ломтик белого хлеба, зеленый чай; или овощной салат, хлеб, апельсин;
- перекус: фруктовый салат; или фруктово-овощной смузи;
- обед: вегетарианские щи, хлеб, морс; или суп-пюре из кабачков, хлеб, компот;
- полдник: ломтик сыра, чай; или стакан молока и ломтик хлеба;
- ужин: овощное рагу, молоко; или запеченные овощи, чай;
- перед сном: йогурт; или молоко.
Можно придумать и другой вариант.
Рецепты для диеты
Во время диеты можно готовить супы, рагу, салаты, каши, смузи и фруктовые десерты. Вот несколько рецептов.
Овощной суп-пюре
Нарезать три кабачка, 200 г стручковой фасоли, небольшую луковицу, морковь, 200 г соцветий цветной капусты. Залить водой и варить до готовности. В конце добавить нарезанный томат, пряные травы. Взбить блендером.
Рагу
Нарезать пару баклажанов, лук, морковь, три сладких перца. Потушить овощи 20 минут, добавить несколько томатов, пару зубчиков чеснока. Готовить еще 5-7 минут. Подавать, посыпав зеленью.
Овощной салат
Нарезать ломтиками помидоры, кусочками сладкий перец, полукольцами половину красной луковицы, нарубить базилик. Все смешать и заправить лимонным соком и оливковым маслом.
Фруктовый салат
Нарезать кубиками два яблока, пару киви, апельсин. Соединить ингредиенты, заправить апельсиновым соком или натуральным йогуртом.
Во время диеты важно следить за своим самочувствием. Если возникло недомогание, стоит прекратить диету.
