Сегодня много говорят о вреде сладостей для здоровья и их негативном влиянии на вес, но если вас не пугает перспектива набрать лишнее, как насчет того, чтобы постареть раньше времени? По мнению учёных, именно это ждет тех, кто жить не может без сладкого. К сожалению, их выдают не только пышные формы, но и «сахарное» лицо. Чем это опасно, и как этого избежать?
Леденцы снаружи, леденцы внутри
Беря в руки леденец, мы должны помнить, что его поедание не проходит бесследно. Процесс переваривания сладостей сопровождается высвобождением молекул глюкозы. И чем слаще пища, тем больше глюкозы образуется.
Совсем без нее организм не может, ведь это основной источник энергии, но излишки не идут ему на пользу, потому как связываются с белками, липидами и нуклеиновой кислотой. Этот процесс носит название гликация. Впервые ее описал Луи Майяр в 1912-м году, когда в ходе этой реакции обнаружил, как темнеет пища во время термической обработки.
Спустя 50 лет учёные доказали, что гликация виновна во многих патологиях организма, в том числе, в старении и сахарном диабете. Данные этого исследования были опубликованы в «Российском журнале кожных и венерических болезней».
Наиболее склонны к гликации белки коллаген и эластин, а ведь именно они отвечают за молодость и красоту кожи. Глюкоза и фруктоза связывают аминокислоты, присутствующие в коллагеновых и эластиновых волокнах, которые поддерживают дерму. В результате образуются конечные продукты гликирования.
Как понять, что у вас «сахарное» лицо?
Есть немало признаков, характерных для любителей сладкого:
- воспаление и прыщи. Богатая глюкозой и фруктозой пища нарушает метаболизм углеводов, а это приводит к развитию воспаления;
- потеря эластичности, морщины. Первыми возрастным изменениям подвергаются участки, где эпидермис тоньше всего, например, в области век;
- сухость, шелушение. Это объясняется тем, что гликированные белки недостаточно хорошо справляются с удержанием влаги;
- сосудистые звездочки, отёки. Гликация истончает стенки сосудов, из-за чего они становятся более хрупкими и проницаемыми;
- тусклый цвет лица. На переработку глюкозы требуется гормон инсулин, а он провоцирует выброс гормона стресса кортизола;
- пигментация. Она выдает сладкоежек, увлекающихся солнечными ваннами.
Что делать?
Если вы обнаружили у себя какой-либо из признаков «сахарного» лица, а может быть сразу несколько, то это повод задуматься и принять меры. Вот что можно сделать для изменения ситуации:
- ограничить употребление сахара и сладостей. Это первое, с чего нужно начать, особенно если вы знаете за собой такой «грех». Попробуйте найти здоровую альтернативу тому, что любите — мёд, сухофрукты, орехи. Даже сладкий инжир или виноград будет полезнее пончика или пирожного;
- добавить в рацион больше продуктов, богатых антиоксидантами. В первую очередь это свежие фрукты, ягоды и овощи. Они содержат в витамины-антиоксиданты и клетчатку, которая улучшает пищеварение и косвенно помогает бороться с лишним весом — частым спутником сладкоежек;
- пить зеленый и травяной чай. В этих напитках также присутствуют антиоксиданты, а ещё вещества с противовоспалительным, регенерирующим, антидиабетическим действием;
- защищать кожу от солнца. Крем с подходящим для вашей кожи SPF-фактором должен стать «золотым стандартом» ухода за ней круглый год. Откажитесь от солярия, защищайте кожу на пляже;
- учитывать потребности кожи. Помнить, что летом её нужно больше увлажнять, а зимой — питать, защищать от негативного влияния окружающей среды. С возрастом она становится более тонкой, сухой, а потому нуждается в дополнительном уходе, применении сывороток и кремов с антивозрастным действием;
- высыпаться. Во сне организм восстанавливается, а вместе с ним и кожа. Если лишать её этой возможности, то она будет стареть быстрее;
- бороться со стрессом. Эмоциональные переживания, тревога и печаль никого ещё не сделали моложе. Понятно, что обезопасить себя от стресса мы не можем, но в наших силах найти позитивные способы борьбы с его последствиями;
- принимать витамины. В межсезонье организм нередко нуждается в дополнительном приёме витаминов, но бесконтрольно принимать такие комплексы нельзя. Сначала нужно сдать анализы, и если обнаружится дефицит каких-либо нутриентов, начать приём витаминно-минерального комплекса, выписанного врачом.
Сахар — виновник всех бед?
Конечно, не стоит бросаться в крайности и совсем отказываться от сахара и богатых простыми углеводами продуктов. Любая женщина в зрелом возрасте без труда обнаружит у себя парочку симптомов «сахарного» лица, но спровоцировать появление угрей могут другие причины, а возникновение морщин — это естественный и неминуемый процесс, который рано или поздно затронет каждого.
Если есть подозрения, и хочется их проверить, то можно провести небольшой эксперимент, отказавшись на время от сладостей и оценив полученный результат. Продолжительность эксперимента может быть любой, но не менее 14 дней. Если по истечении этого времени количество прыщей и акне существенно сократилось, уменьшились отёки, а контур стал более чётким и подтянутым, то имеет смысл внести коррективы в своё питание, отказавшись от сладкой, жирной и жареной пищи в пользу здоровых и натуральных продуктов.
Старайтесь приобретать мясо, рыбу и свежие плоды на фермерских рынках, учитывая их сезонность. Конечно, некоторые продукты, например, красную рыбу и морепродукты, большинство россиян могут приобрести лишь в заморозке, но если есть возможность, то лучше употреблять в пищу то, что выращено в родном регионе и не содержит в себе опасных химических веществ и трансжиров, которые обычно присутствуют в полуфабрикатах.
