Лечебное питание при заболеваниях почек: Стол № 7

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Нарушение работы почек приводит к серьезной дисфункции обменных процессов в организме. При таком диагнозе крайне важно придерживать специальной диеты, которую чаще всего называют «Стол 7» или «Щадящая диета для почек».

Данный рацион питания имеет оздоровительное воздействие на организм. Также лечебное питание способно стабилизировать водно-солевой баланс, что поможет эффективно избавиться от отеков конечностей, которые являются неотъемлемыми симптомами болезни почек.

Особенности питания для почек

Основные показания: для профилактики отечности конечностей, при нарушении обменных процессов, при остром нефрите или почечной недостаточности.

Продолжительность: в зависимости от рекомендаций врача.

Особенности: в рационе питания сокращено употребление белковой пищи – до 70 гр и соли – до 6 гр. Кроме этого, уменьшается количество потребления любой жидкости.

Энергетическая ценность: примерно 2500 килокалорий.

Объём допустимой жидкости: не больше 1 литра.

Способ приготовления еды: тушение, варка, на пару или запекание.

Частота приема пищи: порционно, около четырех раз в день.

Рекомендации лечебного питания для почек

  • Напитки.
  1. Можно: чай, некрепкий кофе и свежевыжатые соки.
  2. Нельзя: минеральная вода с большим содержанием натрия, сладкая газировка.
  • Фрукты, сладости.
  1. Можно: все виды фруктов и низкокалорийные десерты.
  2. Нельзя: шоколад.
  • Крупы.
  1. Можно: все виды круп и изделия из макарон.
  • Овощи.
  1. Можно: практически все овощи.
  2. Нельзя: редька, чеснок, лук, шпинат, щавель, засоленные или замаринованные овощи.
  • Молочные продукты.
  1. Можно: кисломолочные продукты, молоко и сливки.
  2. Нельзя: сыр.
  • Мучные изделия.
  1. Можно: выпечка и хлеб без добавления в тесто соли и специй.
  • Яйцо.
  1. Можно: использовать для любых блюд.
  2. Нельзя: превышать употребление белка в соответствии с суточной нормой.
  • Мясо, рыба и птица.
  1. Можно: нежирные мясные и рыбные сорта.
  2. Нельзя: консервы, икра, жирные сорта рыбы и мяса, сало, соления и копчености.

Кроме этого, следует абсолютно исключить употребление соли в чистом виде и продуктов, которые являются солесодержащими (фаст-фуды, полуфабрикаты, копчености, консервы, соленья, маринады). Также необходимо осторожно относиться к употреблению различных соусов, бобовых продуктов и грибов. Под строгим запретом находится использование в пищу хрена или горчицы.

Стараясь придерживаться здорового питания можно не только предупредить рецидивы, но и насовсем забыть о неприятностях, которые связаны с воспалением почек.


Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 04.05.2015 18:01, обновлено 14.12.2023 19:00
Рейтинг статьи:
4,6

Использованные источники

Нефрология: национальное руководство / под ред. Н.А. Мухина 2009
Диетология / Барановский А.Ю, 2012

Читайте также

Нефропатия беременных: симптомы и лечение
Нефропатия беременных – патологическое состояние, которое развивается во второй половине беременности. При прогрессирующем характере болезни могут развиваться различные патологии плода, а также критическое состояние матери.
Острый пиелонефрит у детей

Очень часто пиелонефрит — воспаление почек — у детей не принимается во внимание и часто пропускается. Особенно это относится к грудным детям. Боль в животе и спине при этом ошибочно связывают с другими предполагаемыми патологиями.

Туберкулез почек
Среди внелегочных форм туберкулеза чаще всего встречается поражение органов мочеполовой системы. Инфекция поражает почки, затем может опуститься по мочеточникам до мочевого пузыря и уретры.
Лечебное питание при заболеваниях почек
Согласно статистике, заболеваниями почек в нашей стране чаще всего страдают женщины. У мужчин же такие болезни встречаются реже, но при этом выявляются они, как правило, в более запущенной форме. Характеристика заболеваний почек в каждом из случаев специфична, но большинство их имеет схожую симптоматику, а именно: боли в пояснице, появление отечностей, стойкое повышение артериального давления, визуальные изменения мочи, жажда, слабость, температура и т.д.
Лечебное питание при панкреатите
Панкреатитом называют заболевание, связанное с острым или хроническим воспалением поджелудочной железы.
Лечебное питание при артериальной гипертензии: основные правила
По распространенности такая патология, как артериальная гипертензия, проявляющаяся повышенным кровяным давлением, уверенно занимает лидирующие позиции. Это заболевание развивается в результате первичных нарушений в работе центральной нервной системы, а именно в ее высшем отделе – коре головного мозга.