Лечебное питание при запорах: диета №3

Стол №3 – частое назначение диетологов при продолжительных запорах. Это лечебное питание было разработано терапевтом Певзнером как база для лечения различных заболеваний, которые приводят к застойным явлениям в ЖКТ.

Лечебное питание по столу №3

Диета №3 весьма распространена, поскольку очень часто именно такие нарушения пищеварения вызывает малоподвижный образ жизни и нерегулярное питание. А сегодня с этими факторами сталкиваются многие, в том числе и дети.

Для того чтобы облегчить состояние, лечебное питание стола №3 можно периодически вводить для профилактики – на неделю или две. При надобности диеты можно придерживаться и дольше, она довольно щадящая и при этом полноценная.

Главная задача такого рациона – активизировать моторику кишечника. Поэтому в ней много клетчатки, а сама пища не должна быть сильно измельчена.

Основные принципы:

1. Овощи и фрукты лучше есть в сыром виде.
2. Питаться не менее 4 раз в день, лучше 5-6.
3. Не забывать о воде – минимум 1,5 литра в сутки.

Колики у грудничка: почему болит животик?

Пройдите простой онлайн-тест, чтобы выявить вероятность колик у вашего малыша

Лечебные продукты питания, которые разрешены при диете №3

При диете №3 нужно ориентироваться на продукты с большим содержанием клетчатки. Поэтому сдобные булочки или слишком разваренные блюда, всевозможная измельченная пища не подойдет. Самые распространенные лечебные продукты питания, которые рекомендуются в случаях запоров, такие:

• Несвежий хлеб, сухарики, отруби.
• Мясо и рыба куском, лучше отварные или запеченные, нежирные сорта.
• Супы овощные, щи, борщ.
• Сырые овощи, в том числе и корнеплоды – свекла и морковь. Кабачки и цветную капусту лучше всего тушить, а тыкву запекать.
• Яйца лучше добавлять в другие блюда.
• Соления, кроме маринованных овощей.
• Сладкие фрукты и ягоды.
• Сладости: мед, карамель, варенье.
• Молоко.
• Растительное масло.
• Сыр и ветчина.
• Вымоченная сельдь.

Питание ребёнка при запорах

Если диета №3 требуется для ребёнка, очень важно подавать блюда, которые малыш будет с радостью кушать. Разрешайте сладости в умеренных количествах, перекусы можно организовывать яблоками и сухариками. Старайтесь разнообразить питание ребёнка и не сильно зацикливайтесь на запретах.

Попробуйте ввести в рацион овощные салаты из натертой моркови с яблоком. Хорошо себя показывают и различные диетические хлебцы с отрубями, которые можно дополнить медом или вареньем, помогут мюсли.

Постарайтесь исключить из детского рациона такие продукты:

• Сдоба, пирожные с кремом.
• Консервы.
• Чипсы, сухарики из пакетов.
• Сливочное мороженое.
• Газированные воды.
• Жирные и острые соусы.