С момента выхода песни Everybody и до сегодняшнего дня Мадонна является одной из самых прекрасных, удивительных, экстравагантных женщин. Сложно поверить, что сегодня ей уже 62 года: ее тело упругое, стройное и подтянутое, а энергия бьет из нее ключом. В этом заслуга ежедневных фитнес-тренировок и макробиотической диеты, которой знаменитость придерживается вот уже несколько десятков лет.
Бегом на тренировку! Стиль жизни Мадонны
Мадонна — не просто популярная певица, она — целая эпоха. Каждый, кто хотя бы однажды видел ее шоу, знают, как много в них хореографии. Чтобы быть в форме, Мадонне приходится тренироваться 6 дней в неделю, при этом ее тренировки очень интенсивны.
«Она выполняет комбинацию круговых тренировок, интервальных и тренировок на сопротивление, — рассказывает фитнес-тренер звезды Крейг Смит. — Во время фитнес-занятий мы фокусируемся на удлинении мышц и поддержании стройного, подтянутого телосложения танцора».
Тренировки Мадонны очень разнообразны и обязательно включают в себя танцевальные движения, йогу, отжимания, выпады и поднятие тяжестей. Тренер знаменитости признался, что она работает с весом 2,5 и 5 фунтов.
Программа упражнений Мадонны очень сложная для обычного человека. Однажды знаменитость призналась, что когда ее друзья пробуют заниматься, как она, все заканчивается тем, что они не выдерживают и им становится плохо.
Помимо фитнес-тренировок у Мадонны есть еще один секрет красоты — макробиотическая диета.
Энергия «инь» и «ян»: макробиотическая диета Мадонны
Макробиотическая диета была составлена японским философом в начале 1900-х годов. Это не просто система питания, это целостный подход к жизни, который включает в себя также упражнения и медитацию.
Известно, что Мадонна долгие годы была вегетарианкой. С макробиотикой ее познакомил бывший супруг Гай Ричи.
«Гай Ричи был тем, кто хотел питаться исключительно макробиотической пищей, — рассказывает шеф повар семьи Маюми Нисимура. — Но во время съемок фильмов он заслуживал немного мяса. Иногда оно присутствовало в рационе Мадонны и детей».
Но все же, большую часть времени и своей жизни Мадонна следует именно макробиотике. Как она питается?
Философия диеты
Название диеты — это соединение двух древнегреческих слов — «макрос» и «биос», что означают «большой» и «жизнь». Таким образом, макробиотика — это учение о том, как жить в гармонии со Вселенной, легко влиться в поток ее энергии.
Макробиотика стала популярна после того, как армейский врач Сагэн Итидзука издал книгу «Химическая теория питания и долголетия». В ней он и представил новую систему питания, объединяющую достижения западной медицины, основы органической химии и рецепты восточной кулинарии. Доктор призывал отказаться от западного стиля питания и обратиться к истокам азиатской кухни — рису, сое, рыбе и овощам. Они же стали основой диеты.
Течение стало настолько популярным, что каждый день доктор принимал в своей клинике до 100 пациентов, «оздоравливая» их при помощи пищи. Сегодня макробиотические центры существуют в разных странах, начиная с США, заканчивая Польшей.
Главные особенности
В основе макробиотической диеты лежит мнение, что все продукты делятся на две категории — инь и ян, то есть женские и мужские.
Женская пища — сладкая или кислая, а мужская — соленая или острая. Злоупотребление продуктами первой группы ведет к ожирению, а второй группы — к излишней худобе, «сухости».
Каждому человеку следует стремиться к балансу, употребляя разрешенные продукты в определенном объёме. При этом многие продукты ограничиваются в рационе. И это — серьезный камень преткновения для критиков.
Продукты, от которых следует держаться подальше
Тем, кто решится сесть на диету Мадонны, придется откровенно тяжело. Поскольку целые группы привычных продуктов придется исключить из рациона.
- Обработанные продукты, ГМО. Все рафинированные продукты, прошедшие промышленную обработку, содержащие пищевые добавки Е, а также генно-модицированные запрещаются.
- Алкогольные напитки и продукты с содержанием кофеина. Не получится начинать утро с кофе и встречать праздник с бокалом вина. Эти продукты под запретом.
- Сладкие десерты и выпечка. Они изобилуют сахаром (который считается «слишком сильным» продуктом энергии инь) и содержат множество ненужной «химии» — усилителей вкуса, консервантов и других пищевых добавок.
- Молоко и кисломолочные продукты. Последователи макробиотики придерживаются мнения, что больше 75% людей не переносят лактозу. И вообще, человек — единственное млекопитающее, которое употребляет молоко другого биологического вида в пищу.
- Птица и мясо. Строго запрещены. Последователи течения не считают это едой в принципе. Хотя существуют «щадящие» варианты диеты, где их разрешено есть в небольших количествах.
Продукты, на основе которых строится рацион
В пищу стоит употреблять только те продукты, которые не подвергались промышленной обработке. Фрукты и овощи должны быть выращены в регионе человека, соблюдающего диету, экзотика здесь неуместна.
- Злаковые культуры. Они составляют большую часть рациона. В некоторых случаях их процентное содержание доходит до 90%, но обычно достаточно 40%. Лучший выбор — зеленая гречка, перловка, пшено, нешлифованный рис.
- Овощи. Речь, прежде всего, о местных корнеплодах. При строгой диете они составляют 10% меню, при обычной — 30%.
- Морские водоросли. Считаются обязательной добавкой в меню. Высоко ценятся за содержание йода и других минеральных веществ.
- Бобовые культуры и соя. Являются белковыми продуктами, содержание которых в меню должно быть не больше 10%. Соя разрешена исключительно не генномодифицированная.
- Дары моря. Рыба и морепродукты разрешаются в умеренном количестве и не чаще 2-3 раз в неделю.
- Фрукты, сухофрукты, орехи. В целом не приветствуются на диете. Фрукты разрешается употреблять в пищу только 1-2 раза в неделю, а орехи в количестве, не превышающем двух горстей в неделю.
Помимо строгих ограничений в продуктах питания, макробиотика ограничивает и воду. Ее последователи придерживаются мнения, что вода должна поступать вместе с пищей (как пример — каша, приготовленная на воде). Но если очень хочется пить — можно выпить стакан воды. Хотя лучше просто готовить пищу правильно — то есть с высоким содержанием воды.
Плюсы и минусы диеты
Фигура Мадонны, конечно, говорит сама за себя, демонстрируя положительные стороны рациона. Но не стоит забывать, сколько времени знаменитость проводит в спортзале. Так стоит ли ограничивать свой рацион в столь многих вещах?
Тем не менее, есть положительные стороны в диете Мадонны. Ее щадящий вариант с достаточным содержанием овощей, злаков, фруктов и морепродуктов может помочь снизить вес.
Подходит диета Мадонны не всем. Самые строгие ее варианты не могут восполнить потребности человека в калориях, витаминах и минеральных веществах. Запрещено ее придерживаться детям и подросткам, а также людям, сфера деятельности которых — тяжелый физический труд.
Даже здоровому человеку, прежде чем сесть на макробиотическую диету Мадонны, рекомендовано получить консультацию у врача и сдать предварительно анализы.
В современном мире известно множество различных диет: кремлевская, низкоуглеводная, монодиета, диета по группе крови и так далее. Остановимся и рассмотрим макробиотическую диету. Разберемся, что это такое, есть ли польза и вред.
Макробиотическая диета была разработана в тридцатых годах двадцатого века, она должна создавать и поддерживать баланс и жизненную силу в организме на основе китайской философии инь и ян.
С точки зрения данной диеты продукты делятся на два типа: инь (женская энергетика) — с кислым, сладким или острым вкусом. Их преобладание в рационе приводит к увеличению объёмов.
Продукты — ян (мужская энергетика) имеют соленый и горьковатый вкус, их преобладание приводит, наоборот, к уменьшению объёмов. А главный секрет идеальной фигуры — это сбалансированное питание с точки зрения энергии.
В макробиотической диете существуют специальные рекомендации по выбору продуктов, правила их приготовления и режима потребления.
Все блюда необходимо готовить самим, при этом важно иметь хорошее настроение во время готовки и самой трапезы. Не нужно готовить про запас, необходимо отказаться от моноэнергетических продуктов, снизить потребление жидкости (за день выпивать не более 800 мл воды), есть сезонные фрукты и овощи, ягоды, порции необходимо жевать 50 раз.
Во время макробиотической диеты запрещено употреблять газированные напитки, алкоголь, выпечку и кондитерские изделия, полуфабрикаты. В идеале нужно полностью убрать из рациона мясо, яйца, молочные продукты, рыбу, морепродукты, домашнюю птицу.
Данная диета строго противопоказана детям, людям с хроническими заболеваниями, а также тем, кто активно занимается спортом и тяжелым физическим трудом.
Основными плюсами макробиотической диеты являются:
Потребление органических продуктов
В данном случае минимизируется попадание в организм усилителей вкуса, ароматизаторов, пестицидов и другой «химии», что помогает продлить годы активной и здоровой жизни, сократить возможность появления многих возрастных заболеваний.
Сезонные продукты в рационе
Сложно поспорить с тем, что одно из главных правил здорового питания — потребление того, что растет в радиусе 300 км от места, где вы живете.
Питание по чувству голода
Огромный плюс — относиться к еде, не как к антидепрессанту или поощрению, а как к источнику энергии для нашего организма. Очень важно следить за правильным потреблением пищи, ориентироваться на чувство голода, а не скуки. А чем медленнее мы едим, тем быстрее наступает чувство насыщения, и меньше еды мы съедаем.
Однако стоит обратить внимание и на минусы данной диеты:
Баланс в рационе
Как описывалось ранее, 60% рациона (или более) должны составлять злаки. Но не стоит забывать, что даже цельнозерновые крупы расщепляются до простых углеводов. К тому же, в таком количестве злаков присутствует большое количество пищевых волокон — а это одна из причин возникновения проблем с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), а также с усвоением витаминов и микроэлементов. При похудении лучше не употреблять такое количество злаков.
Ограничение питьевого режима
Даже при достаточном количестве овощей в рационе, не получится набрать норму жидкости. А ведь вода помогает ускорить обмен веществ, сам процесс похудения, с ее помощью можно избежать обезвоживания организма и проблем с ЖКТ.
Органическое выращивание
Конечно, полезно употреблять свежие фрукты, овощи и ягоды, однако не каждый рынок может гарантировать высокое качество продуктов и богатый ассортимент. А если такие рынки и есть — цена на продукты может быть достаточно высокая.
Нехватка витаминов
Макробиотическая диета не может обеспечить потребление необходимых организму витаминов и минералов, а именно B12 и D, железа, цинка, Омега-3 жирных кислот и так далее.
Конечно, нельзя отрицать полезные и здоровые аспекты макробиотической диеты, однако прежде чем ей следовать, необходимо взвесить все «за» и «против», а также проконсультироваться со специалистом.
