Мускатный орех для здоровья и похудения

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Мускатный орех часто используют в кулинарии. Эта пряность улучшает вкус и аромат мясных и рыбных блюд, а также некоторых напитков и десертов. А еще мускатный орех полезен для здоровья, ведь он содержит много ценных веществ. При правильном применении специя помогает при похудении.

Чем полезен мускатный орех при похудении?

Эта пряность содержит немало калорий, однако ее все же можно применять при похудении. Почему?

Во-первых, мускатный орех ускоряет обменные процессы в организме. Во-вторых, притупляет чувство голода. В-третьих, способствует нормализации процессов пищеварения. И поскольку специю обычно используют в малых количествах, организм не получает много калорий. Зато все полезные свойства мускатного ореха помогают быстрее избавляться от лишних килограммов.

Похудение с этой специей будет эффективным, если не просто добавлять орех в блюда, но и в целом придерживаться правильного питания и не забывать о физической активности. Пряность просто помогает ускорить процесс, но не является основным средством похудения.

Для похудения следует добавлять специю в различные салаты, гарниры, нежирные мясные блюда. А также можно делать полезные коктейли с добавлением пряности. Например, часто рекомендуют употреблять кефир с мускатным орехом. Готовить напиток легко: надо смешать стакан кисломолочного продукта, чуть-чуть черного перца, немного мускатного ореха, базилик, соль по вкусу. Можно также добавлять петрушку или другую зелень, различные ягоды, другие специи (корицу, имбирь), какао, мед.

Такой напиток вдвойне полезен для похудения. Ведь кефир помогает наладить процессы пищеварения, нормализовать микрофлору кишечника. А мускатный орех ускоряет метаболизм и снижает аппетит. Лучше всего употреблять такой напиток вечером за пару часов до сна.

В остальном питание должно быть не слишком калорийным. Рацион должен быть полноценным и сбалансированным. При этом следует сократить употребление сладостей, сдобы, сахара, жирных продуктов.

Меню может быть примерно таким:

  • утром: кукурузная каша с зеленью, йогурт с фруктами, зеленый чай с медом и лимоном;
  • перекус: фруктово-ягодный салат;
  • обед: суп-пюре из перца, стручковой фасоли и брокколи, запеченное мясо со специями и овощами, компот, хлеб;
  • полдник: тост с творогом и банан;
  • ужин: овощные котлеты со сметаной и зеленью, хлеб;
  • перед сном: кефир с зеленью и мускатным орехом.

Похудение будет проходить быстрее, если добавить любую физическую нагрузку. Об этом не стоит забывать.

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Ароматная специя для крепкого здоровья

Ароматная специя для крепкого здоровья

Мускатный орех содержит витамины Е и группы В, калий, кремний, селен, цинк, железо, кальций, катехины, пищевые волокна, белки, углеводы, ненасыщенные жирные кислоты, сапонины, эфирное масло.

Чем именно пряность полезна для здоровья? Мускатный орех помогает снять усталость, напряжение, улучшить кровообращение, снять зубную и головную боль. Специя способствует повышению концентрации внимания, устраняет метеоризм, помогает при диарее и рвоте, выводит лишнюю жидкость из организма.

Кроме этого, мускатный орех тонизирует, укрепляет иммунитет, снимает воспаление. Пряность используют при ревматизме, проблемах с сердцем, бессоннице, астме, варикозе, простудных заболеваниях, остеохондрозе. Орех стимулирует работу почек и печени, борется с депрессией.

Крепкое здоровье возможно, только если употреблять пряность умеренно. Ведь при злоупотреблении мускатным орехом возможна тошнота, боль в желудке, аллергические высыпания, неравномерный пульс, повышенная сонливость и вялость. Могут возникнуть даже галлюцинации.

Поэтому добавлять мускатный орех в блюда и напитки стоит понемногу. Достаточно щепотки. Тогда и здоровье сохранится, и блюда будут вкусные и полезные.

Полностью исключить применение пряности следует при аллергии, а также эпилепсии и выраженных психических нарушениях.

Рецепты с душистой специей

Рецепты с душистой специей

Поскольку мускатный орех можно добавлять в разные блюда, рецептов очень много. Если любите мясо, выбирайте мясные рецепты. Обожаете сладкие и пряные напитки, значит, ищите вкусные варианты. Вот несколько интересных блюд и напитков.

Куриные рубленые котлеты

600 г куриного филе мелко нарубить. Две луковицы нарезать и обжарить, добавить 300 г мелко нарезанных шампиньонов, потушить со щепоткой сахара пять минут. В блендере взбить яйцо, зелень базилика, 150 г белого хлеба, 150 г нежирных сливок и мускатный орех. Добавить рубленое куриное филе, лук с хлебом и соль. Вымесить и сформировать котлеты. Котлеты обжарить или приготовить в духовке.

Паштет

100 г фасоли отварить. Большую морковь и луковицу нарезать, пассировать. В блендере взбить все овощи, добавить базилик, рубленый укроп, мускатный орех, соль, черный перец. При желании можно добавить и отварные грибы.

Тушеные овощи

Пассировать две нарезанных луковицы. Добавить три нарезанных кружочками моркови, 200 г корня сельдерея и три картофелины. Тушить десять минут, добавить тертый имбирь, тимьян, четыре зубчика чеснока, немного томатной пасты и четверть чайной ложки мускатного ореха. Тушить еще десять минут, затем влить стакан красного вина, посолить и готовить еще пятнадцать минут.

Кофе с корицей

Вскипятить стакан воды, всыпать три чайных ложки кофе, немного корицы и мускатного ореха, сахар по вкусу. Сразу выключить воду и закрыть посуду крышкой, чтобы кофе настоялся. Затем влить 100 мл молока и можно пить. Оригинальный рецепт.

Ягодный пирог

Растопить 70 г сливочного масса, добавить столько же тростникового сахара и высыпать 300 г черной смородины. Всыпать немного мускатного ореха, ягоды проварить пару минут. Затем всыпать три ложки крахмала, перемешать. Соединить три яйца, 100 г тростникового сахара, 10 г разрыхлителя, 180 мл молока, 110 г сливочного масла и 200 г цельнозерновой муки. Перемешать. Ягодную начинку выложить в форму, сверху вылить тесто. Выпекать полчаса, затем перевернуть пирог, чтобы ягоды были сверху. Можно украсить белым шоколадом или миндалем.

Выбирайте разные рецепты, но если волнуетесь за фигуру, стоит отдавать предпочтение малокалорийным вариантам.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Потливость после 40: климакс и другие причины

Узнайте о том, отчего после 40 лет приходится чаще принимать душ, менять дезодоранты в поисках эффективного средства от избыточного потоотделения.

Жидкий хлорофилл: почему он так популярен и что о нем важно знать?

Жидкий хлорофилл снискал большую славу у поклонников ЗОЖ, но получить пигмент можно и из свежих плодов.

Борьба с хроническим воспалением: питание, витамины, лекарства, БАД

Хроническое воспаление негативно влияет на здоровье, провоцируя серьезные болезни и патологические процессы, но как его устранить?

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 07.03.2019 21:43, обновлено 13.12.2019 14:06
Рейтинг статьи:
4,0

Читайте также

Арахис для здоровья и похудения
Любите арахис, но боитесь его есть, чтобы не испортить фигуру? Мы расскажем, как употреблять орех для здоровья и похудения.
Как похудеть молодой матери
Похудеть молодой матери после родов можно с помощью правильного питания и упражнений.
Как употреблять эстрагон для похудения?
Добавляете ли вы в блюда эстрагон? Знаете ли, что это растение помогает в похудении? Мы расскажем о пользе душистого тархуна.
Черемша для похудения и здоровья
Часто ли вы включаете в меню черемшу? Это очень полезное растение. Мы расскажем, как употреблять черемшу и подскажем рецепты.
5 способов оставаться мотивированным к похудению
Похудение дается очень тяжело и есть желание все бросить? Мы расскажем об эффективных способах оставаться мотивированным.
Эффективное похудение: запись к врачу-диетологу
Эффективное похудение и здоровое питание: запись к врачу-диетологу.