Многие из тех, кого мучат частые приступы головной боли, считают, что ничто не в силах им помочь и остановить пульсирующую, изнурительную боль, кроме лекарственных препаратов. Пациенты с хронической мигренью хорошо знают, что питание может провоцировать приступы. Многие продукты и напитки, способны ухудшить здоровье и подтолкнуть развитие головной боли, например:
- кофеиносодержащие продукты — кофе, шоколад;
- картофельные чипсы и прочие готовые продукты с большим содержанием глутамата натрия;
- зрелые сыры, мороженое и прочие молочные продукты и т. д.
Однако профилактика головной боли при помощи диеты возможна. Популярный медицинский портал MedAboutMe представляет шесть продуктов питания, которые способны предотвращать приступы навязчивых и невыносимых головных болей.
Темно-зеленые листовые овощи для профилактики мигрени
Одним из наиболее часто повторяемых советов для профилактики болезней и улучшения здоровья является «мантра»: «Употребляйте больше зелени!»
Данная рекомендация действует и для защиты от мигрени. Эффективня профилактика тяжелой односторонней головной боли и других симптомов, сопровождающих приступ, заключается в том, чтобы разнообразить питание такими темно-зелеными листовыми овощами, как:
- шпинат;
- капуста;
- листья амаранта;
- руккола;
- зелень свеклы;
- салат и пр.
Шпинат особенно богат витаминами В2 и В6, а также омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами. Все эти питательные вещества являются доказанными профилактическими средствами против мигрени. Витамин B2 (также известный как рибофлавин) особенно эффективно снижает частые и длительные головные боли. Он положительно влияет на состояние клеток головного мозга, защищает их от повреждений. Употребляя оптимальную суточную дозу, можно снизить риск возникновения приступа головной боли на 48%.
Примечание:
- при выборе зелени имейте в виду, что чем темнее ее оттенок, тем выше пищевая ценность продукта.
Орехи и семена для улучшения здоровья
Предупредить приступ головной боли поможет горстка ваших любимых орехов. Те, кто страдают от кластерных головных болей и мигрени, имеют более низкие уровни магния, чем люди, не испытывающие их. Недавнее исследование американских ученых показало, что частота приступов мигрени уменьшалась (более, чем на 41%) у тех, кто получал дополнительно препараты магния.
В большей степени дефицит магния провоцирует головные боли у пациентов, у которых уже наблюдается гормональный дисбаланс и, прежде всего, у женщин во время менструальных кровотечений, климакса и т. п. Он может быть связан со снижением уровня эстрогена.
Для профилактики головных болей добавьте в питание для восполнения дефицита магния:
- миндаль;
- семена кунжута;
- кешью;
- бразильские орехи;
- семена подсолнечника;
- арахис;
- грецкие орехи.
Совет:
- для получения аппетитного хруста и чтобы укрепить здоровье, посыпайте салаты семенами подсолнечника вместо сухариков.
Красное мясо в питании пациентов с мигренью
Специалисты в области лечебного питания рекомендуют держаться подальше от определенных сортов жирного мяса и мясных продуктов, так как они могут провоцировать мигрень. В «черный список» продуктов входят следующие виды мяса:
- сушеное;
- ферментированное;
- маринованное;
- соленое;
- копченое.
Однако, молодая, нежирная телятина и говяжья печень могут защитить от нескончаемых головных болей. В красном мясе содержится полезный для организма кофермент Q10, а также витамин В2. Оба эти вещества были одобрены Американской академией неврологии и Канадским обществом головной боли для профилактики мигрени.
О свойствах витамина В2 мы уже писали выше, а кофермент Q10 является мощным антиоксидантом, нейтрализует воздействие свободных радикалов на клетки организм человека, защищает от повреждений митохондрии и служит для профилактики головной боли.
Яйца — лучший завтрак от «больной головы»
Профилактика мигрени будет более эффективной, если любимым продуктом питания на завтрак для человека, который часто испытывает приступы, станут яйца. Как было сказано выше, витамин В играет большую роль в предупреждении и лечении приступов. Доза от 200 до 400 мг рибофлавина в день помогает предупредить интенсивные и продолжительные головные боли. Два больших яйца содержат количество В2, соответствующее 24% суточной потребности рибофлавина, поэтому Американский Национальный институт здравоохранения считает данный продукт отличным источником этого нутриента.
Цельнозерновые крупы против головных болей
Один из самых простых способов защититься от головной боли — регулярное употребление цельнозерновых продуктов. Гипогликемия или аномально низкий уровень сахара в крови, как известно, вызывают головные боли. Для того, чтобы предотвратить гипогликемию, не пропускайте приемы пищи и включайте в питание сложные углеводы и клетчатку, чтобы сохранить дольше чувство сытости и стабильный уровень сахара крови, например:
- гречку;
- ячмень;
- булгур;
- овсянку;
- киноа;
- а также хлеб из цельного зерна.
Рыба, выловленная в диких условиях моря, против мигрени
Исследования среди пациентов с хроническими мигренями показали, что увеличение омега-3 наряду с уменьшением омега-6 в рационе питания приводит к снижению приступов головных болей в течение месяца и значительному снижению психоэмоциональных расстройств, ассоциированных с ними, а также улучшению общего самочувствия.
Для того, чтобы увеличить потребление омега-3, отлично подходят сорта рыбы, обитающие в морях и океанах, особенно северных, такие как:
- лосось;
- сельдь;
- палтус;
- макрель;
- сардины;
- тунец.
Помощь лекарственных растений: белокопытник
Белокопытник (баттербер) — многолетнее травянистое растение, дальний родственник подсолнечника. Его свойства были внимательно изучены, в результате чего была доказана его эффективность в предотвращении мигрени.
В одном совместном исследовании, немецких и американских ученых, группа взрослых пациентов, страдающие мигренью, получала 75 мг экстракта белокопытника в виде пищевой добавки, а другая группа получала такую же дозу плацебо дважды в день. После 4-х месяцев эксперимента, исследователи обнаружили, что у добровольцев, которые дополнили питание белокопытником, частота приступов мигрени сократилась на 48%. В группе плацебо также наблюдалось снижение частоты приступов, но лишь на 26%.
Если вас заинтересовали свойства этого растения, перед тем как принимать БАДы с ним, посоветуйтесь с врачом, так как баттербер оказывает негативное воздействие на печень.
На страницах популярного медицинского сайта MedAboutMe тех, кто часто испытывают головные боли, в том числе приступы мигрени, ждет подборка оригинальных рецептов с участием перечисленных полезных продуктов.
