Правильный рацион – один из главных факторов, обеспечивающих здоровье детей и их гармоничное развитие.
Питание ребёнка: что необходимо знать
Заботливых родителей непременно интересует правильное питание ребёнка, что необходимо знать, чтобы он рос здоровым и правильно развивался как в физическом плане, так и в умственном, психо-эмоциональном.
Каждый период жизни детей имеет свои особенности. Новорождененый не может питаться так, как ребёнок после года. А годовалому малышу нельзя многое из того, что есть в меню ребёнка трех лет. Пищевые потребности детей старшего и среднего дошкольного возраста отличаются от рационального питания школьников.
Меню питания детей различного возраста строится на их потребности в энергии для роста, увеличения массы тела, формирования внутренних органов и систем. Питательный состав суточного рациона должен обеспечивать потребности растущего организма во всех биологически активных веществах. Только в этом случае будет успешно проходить развитие и обучение детей.
Рациональное питание – необходимое условие гармоничного развития ребёнка
Если в рационе ребёнка будут отсутствовать или присутствовать в недостаточном количестве какие-либо питательные вещества, витамины, минералы или микроэлементы, высока вероятность нарушений развития его органов и систем. Например, из-за недостатка витамина в самом раннем возрасте может развиваться рахит, на фоне нехватки железа – анемия, из-за ограниченного поступления кальция – пороки развития опорно-двигательного аппарата, болезни зубов, кожи и т.п.
На фоне дефицита каких-либо из них и, наоборот, избытка других нарушаются обменные процессы. Так нехватка в рационе «медленных» углеводов и преобладание «быстрых», рафинированных, в виде хлебобулочных изделий из пшеничной муки, манной каши, макаронных изделий и сладостей, увеличивают риски развития у детей ожирения, метаболического синдрома, сахарного диабета 2 типа. Вот почему так важно рациональное питание, необходимое условие гармоничного развития ребёнка.
Почему необходимо сбалансированное питание для ребёнка дошкольного возраста
Этот период в жизни малыша очень важный. В этом возрасте рост его тела очень интенсивный, а значит ускоренными темпами растут сердце, печень и другие внутренние органы. По мере освоения новых навыков, в том числе развития мелкой моторики, первых приемов письма развиваются мозговые структуры.
Все органы и системы требуют энергии и строительных материалов в виде биологически активных веществ. Вот почему необходимо сбалансированное питание для ребёнка дошкольного возраста. В рационе детей должно быть достаточно качественных животных белков, медленных углеводов, растительных жиров. Меню должны в основном составлять:
- свежие и замороженные овощи и фрукты, листовая зелень;
- нежирные молочные продукты;
- нежирное мясо и рыба;
- растительные масла холодного отжима;
- цельнозерновой хлеб и каши.
