Меню питания детей при различных острых поражениях желудочно-кишечного тракта следует составлять с учетом патологических симптомов, объективного состояния ребенка и возможных рисков. Питание ребенка при острой кишечной инфекции При интервенции патологической флоры в желудочно-кишечный тракт у детей могут проявляться такие острые симптомы, как: диарея, тошнота и рвота, общая слабость на фоне интоксикации, повышение температуры, боли в эпигастрии и головные и т.д. Организм сам понимает, что лишняя пища, тем более тяжелая в этот момент ни к чему. Поэтому аппетит у детей, как правило, отсутствует. Питание ребенка при острой кишечной инфекции должно быть ограничено, даже если аппетит сохраняется. Если речь об очень тяжелом поражении, можно перевести ребенка полностью на: регидрационные растворы, чистую воду, чаи с лекарственными растениями, если их рекомендовал лечащий врач, рисовый отвар. Постепенно, когда острые симптомы начинают отступать, можно вводить: натуральный йогурт пониженной жирности, рисовую и овсяную кашу на воде, картофельное пюре без масла и молока, овсяный кисель и т.п. Питание ребенка при остром энтероколите Так как эта болезнь характеризуется катаральным воспалением толстого и тонкого отделов кишечника, питание ребенка при остром энтероколите имеет целью устранение воспаления. Первые пару дней после того, как были проведены специальные очистительные процедуры, например, клизмы и промывание желудка, доктор, как правило, назначает на пару дней лечебное голодание на теплом и сладком чае. На третьи суки понемногу вводят пищу, но рацион остается скудным, не более 200 ккал в день. Меню включает: очень жидкие, больше похожие на суп, рисовые или овсяные каши на воде; натуральный обезжиренный или маложирный йогурт; курицу или индейку без кожи, нежирную телятину и рыбу в протертом виде; не более 60 гр сахара к лечебным чаям. Питание ребенка при остром гастрите После обострения или острого дебюта заболевания первые 2 недели маленькому пациенту назначают специальную диету. Питание ребенка при остром гастрите очень избирательное, маленькими порциями, частое. Вся пища дается в протертом виде. Из меню исключается большинство продуктов, поэтому мы назовем те, которе разрешены: натуральный йогурт с пониженным содержанием жиров; нежирный творог; каши на воде из риса, геркулеса; приготовленное на пару и протертое филе нежирной курицы, индейки, рыбы, телятины, кролика; пюре из кабачков, картофеля, моркови; отвары из ромашки, шиповника и т.п.