Можно ли перекусывать перед сном? И если можно, то чем именно? Похудение предполагает отказ от пищи за 3-4 часа до сна. Но если очень хочется есть, лучше перекусить. Вот только продукты надо выбирать правильные.
Секреты похудения: питание вечером
Поздняя еда может вызвать бессонницу, расстройство желудка, грозит преждевременным старением и ожирением. Так стоит ли есть вечером за час до сна?
Конечно, лучше поужинать за четыре часа до сна и больше не перекусывать. Но иногда возникает сильное чувство голода или по каким-то причинам не удается отойти ко сну в определенное время. Что делать? Перекусить полезными продуктами питания в умеренном количестве. Это поможет избавиться от навязчивого чувства голода и заснуть.
Почему перед самым сном употреблять пищу не стоит? Ночью организм отдыхает, поэтому не может быстро переработать пищу. Кроме того, избыток жирной пищи в вечерние часы приводит к нарушениям сна, изжоге, отрыжке и тяжести в желудке. Если постоянно есть поздно вечером, то могут возникнуть серьезные проблемы с органами пищеварения. Естественно, это очень вредно и для похудения.
Поэтому желательно поздним вечером не перекусывать. Однако если голод сильно мучит, можно позволить себе легкий перекус. Но делать это надо очень редко, а не каждый день. Кроме того, можно попробовать сначала справиться с чувством голода с помощью зеленого или травяного чая с ложечкой меда. Чай с мелиссой, мятой, ромашкой, душицей, липой поможет успокоиться, убрать излишний аппетит и быстрее уснуть.
Продукты питания, которые не навредят фигуре
Прежде всего, надо помнить, что похудение возможно лишь при правильном ужине. Для последнего приема пищи подойдет творог, рыба, овощи, йогурт, блюда из яиц. Есть следует мало, тарелки выбирать небольшие (это сокращает количество употребляемой еды).
А вот красное мясо, хлеб, колбасы, орехи, злаки, фастфуд, копченые продукты, сладости и сладкие фрукты есть нельзя. Фрукты содержат много сахара, кроме того, они увеличивают аппетит и после них быстро захочется съесть что-то еще. Сладости и углеводы вызывают резкие скачки глюкозы в крови, повышают (пусть и на короткое время) энергичность, что может вызвать бессонницу. Мясо, орехи, колбасы организм не успеет переработать, поэтому все лишнее отложится в жир.
Какие продукты питания можно употреблять поздним вечером? Не боясь за свой вес, можно перекусывать йогуртом, ягодами, зеленью. Разрешается съесть огурец, помидор, стебель сельдерея, зеленое яблоко, выпить кефир с корицей или молоко с медом. При сильном голоде можно приготовить белковый омлет с брокколи или съесть ломтик отварной рыбы с зеленью.
Овощи, ягоды, зелень и фрукты довольно быстро перевариваются и содержат много клетчатки, которая ускоряет обмен веществ, улучшает работу кишечника. А кисломолочные продукты нормализуют микрофлору кишечника, усиливают его перистальтику, улучшают пищеварение. Белковые блюда помогают насытиться, если чувство голода нестерпимое.
Если порция маленькая и продукты питания выбраны правильно, то утром сохранится чувство легкости, а процесс похудения не нарушится. Поэтому если вы заботитесь о своей фигуре, надо тщательно следить за употреблением пищи в позднее время.
Рецепты легких блюд
Что можно приготовить для позднего перекуса? Существует много простых рецептов полезных блюд. Вот несложные рецепты напитков и блюд, которые не замедлят процесс похудения.
Кефир с корицей
В стакан кефира насыпать половину чайной ложки корицы, размешать. Такой напиток ускоряет обмен веществ, нормализует уровень сахара в крови, помогает организму лучше бороться с жировыми отложениями.
Чай с травами
Пару листиков мяты, половину чайной ложки цветков ромашки, веточку мелиссы, дольку лимона размять, залить стаканом кипятка. Настоять десять минут, процедить, добавить мед. Чай успокаивает, убирает чувство голода и излишний аппетит, помогает справиться с бессонницей.
Омлет
Отварить пару соцветий брокколи и немного стручковой фасоли. Взбить три яичных белка, чуть-чуть посолить, добавить пару ложек молока, овощи и рубленый укроп. Вылить на сковороду и готовить под крышкой на небольшом огне.
Творог с черникой
100 г творога взбить с горстью черники. Можно добавить рубленую мяту.
Овощной смузи
Взбить в блендере 120 мл йогурта, стебель сельдерея, огурец, рубленую петрушку. Можно добавить еще листья салата при желании. Смузи лучше не солить, но можно добавить сок лимона.
Фруктово-овощной смузи
Нарезать зеленое яблоко, один апельсин, листья шпината, салата и рукколу. Взбить в блендере. Можно добавить немного минеральной воды или сок половины апельсина.
Отварная рыба
Нежирную белую рыбу нарезать порционными кусками. В кипящую воду выложить корень петрушки, кусочек корня сельдерея, луковицу, варить пять минут. Затем выложить туда же рыбу, добавить соль, перец горошком и лавровый лист. Варить до готовности. Подавать с рубленой зеленью. Съесть перед сном можно лишь один кусочек рыбы.
Йогурт с ягодами
В стакан натурального йогурта добавить немного клубники, малины, голубики. Можно добавить и другие ягоды по желанию. Все перемешать. Сахар, конечно, добавлять нельзя. Но если хочется чего-то более сладкого, можно добавить ложечку натурального меда.
Овощной салат
Нарезать кубиками огурец, томат, половину сладкого перца, пару веточек укропа. Смешать и заправить оливковым маслом и лимонным соком.
Рагу
Этот рецепт несложный, а блюдо легко переваривается организмом. Поэтому перед сном можно позволить себе 150 г такого рагу. Необходимо нарезать кабачок, перец, 100 г корня сельдерея и зубчик чеснока. Овощи потушить, в конце добавить соль и один измельченный томат. Потушить еще пару минут, посыпать зеленью.
Все рецепты малокалорийные. Однако все же стоит помнить: похудение будет эффективным, если перекусывать перед сном лишь изредка, при сильном чувстве голода, а не каждый день.
