Растения сопровождали человека на протяжении тысячелетий. Люди тщательно изучали их, искали пути наилучшего применения их свойств. Нет ни одной области человеческой деятельности, где не использовались бы достижения ботаники.
Фитнес и бодибилдинг тоже не стали исключением из правил. Многие вещества, полученные из растений, можно использовать для улучшения своего тела. Одной из таких популярных добавок в рационе спортсмена являются ягоды асаи.
Что собой представляют ягоды асаи?
Плоды асаи являются основным источником питания для племен индейцев, проживающих на некоторых территориях Центральной и Южной Америки.Европейской цивилизации полезные свойства данных ягод стали известны недавно.
Плоды асаи представляют собой небольшие темно-фиолетовые ягоды, внутри которых находится твердая косточка. Плоды на дереве располагаются гроздьями наподобие винограда. Асаи имеет уникальный тропический фруктовый вкус и обладает высокими пищевыми свойствами.
Влияние ягод асаи на здоровье
Раньше ягоды асаи позиционировались как эффективное средство для борьбы с онкологическими заболеваниями. К сожалению, противоопухолевый эффект данных плодов не был доказан в ходе многоцентровых исследований.
В отличии от других фруктов и ягод в асаи в 2 раза больше природных антиоксидантов, чем в чернике и в 10 раз больше чем в винограде.
Но ученые обнаружили у этого продукта множество других полезных свойств. Прежде всего, ягоды асаи значительно уменьшают количество холестерина крови, что является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. В одном из экспериментов группа людей употребляла ежедневно на протяжении месяца около 200 г выжимки из плодов асаи. В ходе исследования у испытуемых измерялся уровень холестерина и глюкозы крови. После месяца исследований уровень инсулина в крови у людей, употреблявших плоды асаи, уменьшился на 10-12%. Уровень глюкозы в крови испытуемых стал меньше на 6%. Эти цифры доказывают клинический эффект ягод асаи.
Правила употребления ягод асаи
Ягоды асаи, как и любое другое природное средство, не имеют мгновенного эффекта. Скорость уменьшения количества липидов и глюкозы в крови – индивидуальна.
Плоды асаи содержат много углеводов и довольно калорийны, поэтому употребление большого их количества может навредить диете. В суточном рационе поклонника ЗОЖ их должно быть не больше 100 г. Лучше большую часть ягод употреблять на завтрак, в первой половине дня или добавлять в коктейль перед тренировкой.
