«Ребёнок должен хорошо кушать. И чем больше — тем лучше». Это широко распространенное мнение заставляет переживать и нервничать родителей, чьи дети по какой-то причине ему не соответствуют. Отказываются от обеда в пользу сладостей, не хотят пробовать никаких новых продуктов или едят «в час по чайной ложке». Таких малышей часто называют «малоежками» и пытаются накормить всеми возможными способами.
MedAboutMe узнал, почему дети мало едят и что делать в такой ситуации.
«Малоежки» питаются избирательно
По-научному «малоежками» называют детьми с избирательным аппетитом. Их пищевое поведение имеет некоторые особенности, с которыми хорошо знакомы многие родители:
- отказ от определенных групп и категорий продуктов;
- приоритет сладостям и мучным изделиям;
- отсутствие желания и интереса попробовать что-то новое;
- множество перекусов вместо полноценного приема пищи;
- долгое сидение за столом и медленный тем еды в сочетании с недостаточным пережевыванием пищи.
В результате такого избирательного питания ребёнок получает менее 2/3 от рекомендованной нормы необходимых продуктов: мясо, рыба, яйца, молоко, крупы, овощи, фрукты, бобовые.
При этом отсутствует какая-либо объективная причина такого поведения, например, хроническое заболевание пищеварительной системы или временное недомогание.
К сожалению, до сих пор точно не установлено, почему ребёнок начинает питаться избирательно. Однако выделяют ряд предрасполагающих факторов:
- характер питания будущей мамы во время беременности;
- пример избирательного аппетита родителей;
- ошибки организации питания: нарушение режима приема пищи, принуждение к еде, использование вкусных продуктов в качестве поощрения, развлечения во время еды (например, просмотр мультфильмов) и другие.
Интересно, что в семьях, где родители своим примером демонстрируют нормальный аппетит, «малоежки» встречаются почти в 2 раза реже по сравнению с семьями, где избирательное поведение в отношении еды является привычным для взрослых родственников ребёнка.
Чем опасен избирательный аппетит?
В различных исследованиях было показано, что «малоежки» получают меньше макро- и микронутриентов: углеводов, белка, цинка, железа, кальция, витаминов группы В, витаминов Е и С, фолатов и пищевых волокон.
Рано или поздно избирательное питание, с которым ребёнок не получает необходимый набор и количество питательных веществ, приведет к проблемам со здоровьем:
- отставание в физическом развитии — дефицит роста и массы тела с возрастом достигает 50-80%;
- ослабление иммунной защиты организма и более частые инфекционные заболевания;
- плохая успеваемость в школе — трудности в выполнении заданий, сложности понимания и усвоения материала;
- хроническая стрессовая ситуация в семье, когда напряжение и беспокойство родителей в отношении питания ребёнка становятся причиной постоянных конфликтов.
Ребёнок мало ест: с чего начать?
Оценка питания ребёнка, которую дают родители, зачастую субъективна: они могут невольно как преувеличить, так и преуменьшить проблему. Именно поэтому не стоит торопиться исправлять ситуацию, не разобравшись в ней детально.
Еще Нил Федорович Филатов, основатель русской педиатрической школы, в XIX веке писал, что самая частая жалоба матерей на приеме у врача — ребёнок плохо кушает.
Самое первое, что нужно сделать — это заполнить дневник питания. В нем важно отмечать наименование съеденных продуктов, их количество, а также время и кратность приемов пищи в течение всего дня. Для получения достаточной для оценки информации хватит 3-4 дней.
Анализ дневника питания позволит понять, насколько сбалансирован рацион питания ребёнка и получает ли он необходимое количество нутриентов для своего возраста. За расшифровкой дневника питания, оценкой физического состояния ребёнка и рекомендациями по коррекции питания — обратитесь к педиатру.
Как накормить «малоежку»?
От родителей «малоежек» часто можно услышать о раздражении на ребёнка из-за его отказа питаться правильно, а также о гневе и истериках самого ребёнка в ответ на предложение нелюбимых продуктов.
Налицо конфликт. Вот только конфликтом проблему не решить. В этой непростой ситуации нужно, как говориться, сделать глубокий вдох и настроиться на позитивный лад.
- В первую очередь, родителям следует взглянуть на себя со стороны. А как питаются мама и папа? Бабушка и дедушка?
Если мама, садясь за стол с ребёнком в обед, пьет чай с вкусным тортом, то почему ребёнок должен кушать овощи на пару и котлетку? Если дедушка за просмотром телепередач, не дожидаясь ужина, может съесть несколько шоколадных конфет, то почему ребёнок должен терпеливо ждать положенного времени?
Маленькие дети подмечают все и берут пример со взрослых. Поэтому начать нужно с себя.
- Во-вторых, проявляйте терпение. Не принуждайте ребёнка есть то, что он категорически не хочет, и не стремитесь накормить его любой ценой в определенное время или скормить всю порцию до последней крошки. В ответ на давление ребёнок будет сопротивляться еще больше.
Советы родителям «малоежек»
Как же разбудить здоровый и хороший аппетит у ребёнка, предпочитающего питаться избирательно?
Несколько полезных советов родителям «малоежек»:
- уберите из свободного доступа сладкий перекус: печенье, конфеты, пряники и прочее. Если не перебивать аппетит легкими углеводами, то полноценный обед станет в радость;
- уделяйте больше времени активным занятиям ребёнка. Чем больше энергии тратится — тем лучше аппетит;
- попробуйте вовлечь ребёнка в процесс приготовления блюд. Всегда интересно попробовать то, что сделано своими руками (пусть и с помощью мамы);
- красивая подача блюда — отнюдь не ресторанная норма. Внешний вид пробуждает аппетит. И дети не исключение. Проявите фантазию и украсьте обед по-особенному, используя различные кухонные приспособления. Например, фигурные терки и ножи для овощей;
- полезная еда может быть вкусной! Именно эту мысль нужно всеми способами донести ребёнку. Попробуйте один и тот же продукт готовить по-разному: тушить, варить, запекать, поджаривать. Сочетать продукты между собой. Использовать соусы. Позвольте ребёнку пробовать самые разные вкусы!
- давно привычные для нас продукты — новинки для маленького ребёнка. Не стоит обижаться и ругаться, если малыш отказывается и пугается пробовать что-то необычное для него. Лучше расскажите, что это за такой интересный продукт и какой он на вкус. Один отказ — не приговор. Предложите снова спустя некоторое время;
- позвольте ребёнку выбирать, что он хочет поесть. Предложите 2 или 3 полезных блюда. Пусть он сам решит, каким будет его обед;
- ешьте вместе, и делайте это с удовольствием!
Об одном из наиболее полезных продуктов читайте в нашей статье «Сыр в меню ребёнка: как выбрать вкусный и полезный продукт?»
