Если у детей нет непереносимости рыбных продуктов, то рыба и блюда на ее основе непременно должны появиться в их меню. Протеины, которые содержатся в рыбе, являются строительным материалом для роста и развития ребёнка, а здоровые жиры необходимы для развития нервной и сердечно-сосудистой системы. Какая рыба в питании ребёнка целесообразна и когда вводить ее в рацион? Рассказывает MedAboutMe.
Чем полезна рыба для детей?
В Советском Союзе один день недели был рыбным. И это было оправданно!
- В отличие от мяса, даже жирные сорта рыбы полезны, так как содержат омега-3-6-9 ненасыщенные жирные кислоты. Они участвуют в производстве гормонов, поддерживают метаболизм, укрепляют здоровье нервной системы ребёнка.
- Присутствует в рыбе и несколько разновидностей белка. Протеины необходимы для здорового роста и развития ребёнка, профилактики заболеваний опорно-двигательной системы.
- Также рыба богата витаминами и минеральными веществами. В зависимости от выбранного сорта это могут быть витамины A, D и группы B, а также минеральные вещества кальций, калий, железо, фосфор, цинк и некоторые другие.
- Рыба и морепродукты могут быть источниками йода — вещества, от которого зависит здоровье щитовидной железы. Дефицит йода может привести к серьезным заболеваниям, которые тяжело поддаются коррекции.
Когда можно предлагать рыбу ребёнку?
Педиатры придерживаются мнения, что познакомить ребёнка с рыбой и продуктами на ее основе следует до исполнения им года. Оптимальный возраст — 9-10 месяцев, хотя для каждого ребёнка это время индивидуально. Тем, кто сомневается, стоит вводить рыбу в рацион малыша или еще подождать, лучше проконсультироваться у врача.
Какой рыбой кормить ребёнка?
Планируя ввести рыбу в рацион малыша, следует придерживаться правила: начинать всегда нужно с рыбы белых сортов, а знакомство с красной рыбой стоит отложить до исполнения ребёнку года.
Важно также учитывать, что некоторые сорта рыб (палтус, щука, тунец) могут содержать высокие уровни ртути и других загрязняющих веществ, поэтому они не подходят для кормления детей. Их лучше совсем не давать ребёнку или делать это очень редко и в минимальных количествах.
Американский врач-педиатр Уильям Сирс советует родителям начинать прикорм малыша с пюре из дикого лосося. Если ребёнок находится на грудном или искусственном вскармливании, то следует предлагать рыбу два раза в неделю, при этом одна порция не должна превышать 60 г. А если ребёнок уже питается с общего стола, порция может быть увеличена до 170 г.
Какую рыбу можно еще предложить ребёнку? Лучше всего, если это будет нежирная рыба — камбала, белый амур, минтай, путассу, хек, треска, окунь, форель, карп, сайда, навага.
Готовое детское пюре или домашняя еда?
Многих родителей волнует вопрос, какая рыба лучше — та, что выпускается в линейке детского питания в банках или купленная и приготовленная родителями самостоятельно. По мнению экспертов, это личное дело каждой семьи. Главное, покупать высококачественный продукт и следить за сроком годности.
Преимуществом рыбы, приготовленной дома, является то, что родители могут ее сочетать с овощами, кашами, таким образом делая меню ребёнка более разнообразным. Но в то же время пюре из банки — это вопрос удобства. Чтобы покормить кроху, достаточно открыть банку и подогреть ее содержимое. Некоторые производители, выпуская детское питание, также сочетают рыбное пюре с овощами, крупами и маслами, полезными для здоровья ребёнка.
