Смородина: вкусное похудение

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Смородина — распространенная ягода, которая растет почти на каждом приусадебном участке. Ягода обладает приятным кисло-сладким вкусом и содержит много полезных веществ. Кроме того, смородина помогает стать стройнее. Похудение с этой ягодой довольно быстрое.

Похудение с ароматной ягодой

Похудение с ароматной ягодой

Черная смородина очень полезна для здоровья. Она содержит белки, углеводы, воду, пищевые волокна, аскорбиновую кислоту, витамины РР, К и Е, а также группы В, органические кислоты, эфирные масла, пектины, антоцианы. Что касается макро- и микроэлементов, в смородине в большом количестве содержится медь, цинк, фосфор, магний, марганец, железо, бор, кобальт, натрий.

Естественно, с таким богатым составом смородина превосходит многие продукты. По содержанию пантотеновой кислоты эта ягода превосходит цитрусовые, яблоки и груши, персики и облепиху. А железа в плодах больше, чем у земляники, яблок, слив, крыжовника. Что касается аскорбиновой кислоты, черная смородина является рекордсменом по ее содержанию среди ягод. Только облепиха может с ней сравниться.

Поэтому похудение с использованием черной смородины будет вдвойне полезным. Можно не только избавиться от лишних килограммов, но и оздоровить свой организм.

Черная смородина применяется при:

  • простуде;
  • низкой свертываемости крови;
  • гастрите с пониженной кислотностью;
  • сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • болезнях почек;
  • болезнях дыхательных путей;
  • кашле;
  • анемии;
  • подагре;
  • ревматизме.

Эта ягода улучшает память, защищает от онкологии и болезни Альцгеймера, укрепляет иммунитет, предупреждает развитие диабета, лечит болезни дыхательных путей и гипертонию. А также используется при диарее, ангине, сохраняет остроту зрения, полезна при атеросклерозе. Черная смородина обладает антисептическим, антиспазматическим, противовоспалительным действием.

Как смородина помогает в похудении? Она налаживает обмен веществ, помогает в расщеплении жиров, выводит шлаки из организма. Кроме того, ягода содержит всего 39 ккал на 100 г. Она содержит минимальное количество жиров, выводит лишнюю воду, так как обладает мочегонным свойством. Большое количество аскорбиновой кислоты сжигает жир.

Все эти свойства делают смородину прекрасным продуктом для похудения.

Почему в борьбе с ОРВИ и гриппом нужно соблюдать питьевой режим: какая минеральная вода поможет укрепить иммунитет

Как больному ОРВИ или гриппом с помощью питьевого режима укрепить иммунитет и справиться с вирусами ОРВИ и гриппа: подробно рассказываем в статье

Смородиновые диеты

Смородиновые диеты

Похудеть на этой ягоде можно довольно быстро. Но помните, что использовать диеты можно лишь при условии отсутствии противопоказаний (гастрит с пониженной кислотностью, склонность к образованию тромбов).

Есть несколько разных диет. Короткая диета на три дня предполагает употребление белковых продуктов, овощей и, конечно, полезной ягоды.

Вот меню диеты:

  • утром можно съесть яйцо, сыр и стакан морса из смородины или творог с ягодами и зеленый чай;
  • обед — овощной суп, капустный салат и 300 г ягод, или отварное мясо, салат и порция ягод;
  • вечером можно выбрать творог со смородиной или салат и смородиновый сок.

Эта диета поможет сбросить 3 кг. Соблюдать ее несложно. Если очень хочется есть, можно употребить ягоды или салат.

Можно попробовать и диету, которая рассчитана на пять дней. За это время можно потерять до 6 кг лишнего веса. Очень важно во время такого питания соблюдать питьевой режим, иначе возможны проблемы с пищеварением.

Вот примерное меню:

  • утром — овсяная каша с добавлением ягод, травяной несладкий чай;
  • второй завтрак — стакан ягоды или любой фрукт;
  • на обед можно съесть салат и нежирную рыбу;
  • полдник — ягодный морс или сами ягоды;
  • вечером — только овощной салат.

Перекусывать можно свежими ягодами, фруктом или салатом. В качестве напитков подойдет также зеленый чай, вода.

Если такие диеты соблюдать трудно, лучше выбрать разгрузочный день на этой ягоде. Для этого надо приготовить морс и пить его в течение дня (4 литра жидкости). Можно приготовить и компот, добавив грушу или яблоко. Учтите, что нельзя добавлять сахар ни в морс, ни в компот.

А если и разгрузочный день кажется слишком трудным, просто готовьте блюда с этой ягодой и чаще ее употребляйте. Это тоже поможет стать стройнее. Главное, выбирайте правильные рецепты.

Рецепты для похудения и здоровья

Рецепты для похудения и здоровья

Блюд со смородиной очень много. Это напитки, желе, варенье, соусы, салаты, используют смородину и для начинки в пироги. Вот вкусные и полезные рецепты.

  • Творожный пудинг

Взбить три белка. Затем смешать пару столовых ложек сахара, три желтка, ванилин, лимонный сок (две столовых ложки) и манку (2-3 столовых ложки), хорошо взбить блендером. Смешать 350 г творога с полученной массой, добавить стакан смородины. В конце аккуратно ввести белки. Выпекать полчаса при 180°С.

  • Мусс

5 г желатина следует замочить в 200 мл теплой воды. 150 г смородины надо взбить блендером, добавить сахар по вкусу и перемешать. Желатин нагреть, чтобы он растворился, затем остудить. Добавить к ягодному пюре один белок и желатин. Все взбить миксером в пену. Мусс выложить в креманки и поставить в холодильник. Можно украсить взбитыми сливками (правда, это добавит калорий).

  • Десерт

Готовить его очень легко, ингредиенты можно менять. Половину дыни, груши, яблоки и апельсины надо нарезать некрупными кубиками. Смешать фрукты с ягодами красной и черной смородины. Выложить на блюдо и украсить половинками клубники. Можно заправить апельсиновым соком (небольшим количеством) или йогуртом.

  • Диетический салат

Необходимо запечь в течение часа свеклу и репу (по две штуки). Затем тонко их нарезать. Стакан смородины протереть через сито, и добавить в сок три столовых ложки красного бальзамического уксуса и взбить. Затем соединить заправку с овощами. Полкило куриной печени надо обжарить. В большое блюдо надо выложить репу и свеклу, затем — листья салата и зелень (лучше взять тархун, но можно и любую другую), а сверху — печень.

Как видите, рецепты со смородиной довольно разнообразны. Поэтому вы можете постоянно готовить новые блюда. Если вы хотите сбросить несколько килограммов, используйте блюда, в которых мало сахара и жира. Тогда похудение будет легким и вкусным.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

ЗОЖ: 6 причин приобрести увлажнитель воздуха

Задумываетесь о приобретении увлажнителя воздуха? Слышали, что он приносит пользу здоровью? Есть 6 причин, которые побудят вас купить его прямо сейчас.

Нарушения, развивающиеся при аденоме предстательной железы

Аденома предстательной железы является очень распространенным заболеванием среди мужчин. Как она развивается?

Центр управления здоровьем для вашего здорового долголетия

Как через продвижение идей здорового питания, очищения организма (детокс), профилактика болезней через правильную работу кишечника сохранить крепкого здоровье на долгие годы: подробно рассказывают эксперты

Как бороться с дефицитом витаминов и микроэлементов и в каких случаях не обойтись без биологически активных добавок

Страдаете от нехватки микроэлементов? Какие БАДы призваны восполнить дефицит и поддержать здоровье.

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Почему в борьбе с ОРВИ и гриппом нужно соблюдать питьевой режим: какая минеральная вода поможет укрепить иммунитет

Как больному ОРВИ или гриппом с помощью питьевого режима укрепить иммунитет и справиться с вирусами ОРВИ и гриппа: подробно рассказываем в статье

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Клеточные технологии в современной пластической хирургии

Как сегодня в современной пластической хирургии применяются технологии с использованием стволовых клеток: подробно объясняют эксперты

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.

Выбор зубной пасты для детей: рекомендации стоматологов

Выбор зубной пасты детям в зависимости от возраста: практические советы родителям от стоматологов.

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.
Опубликовано 08.07.2016 14:44, обновлено 03.08.2022 11:53
Рейтинг статьи:
4,7

Читайте также

Ягода черника: правильное питание
Любите чернику и хотите похудеть, используя эту ягоду? Мы расскажем про черничную диету, а также про вкусные рецепты с черной ягодой.
Клубничная диета: вкусно и полезно
Клубничная диета очень популярна среди всех ягодных диет. Как составить ее меню без вреда здоровью?
«Волчьи ягоды» годжи как чудо-средство для похудения
Чудесные «райские ягоды» годжи, известные как средство для похудения, на самом деле плоды дерезы обыкновенной. Что ждать от этих ягод – пользу или вред?
Низкокалорийные рецепты из вишни
На Подмосковных дачах во всю идет сбор урожая – поспела вишня, королева сезона. Самая пора приготовить что-нибудь вкусненькое с ее участием и порадовать домашних.
Фруктово-ягодные обертывания для красоты кожи
Приятная процедура, антистрессовая терапия и настоящее блаженство для кожи… Фруктово-ягодные обертывания – лучший способ привести покров в порядок.