Предлагаем вам низкокалорийные рецепты домашних тортов, которые вполне соответствуют принципам диеты для похудения Дюкана, и не противопоказаны при симптомах ожирения и метаболическом синдроме.
Низкокалорийный тирамису для ленивых
Для приготовления диетического тирамису не нужно много времени и усилий, а все необходимые продукты – абсолютно доступны.
Потребуется:
- 4 яйца;
- 3 столовых ложки клетчатки или овсяных отрубей, лучше брать продукт мелкого помола;
- 1 столовая ложка отрубей пшеницы;
- 4 чайных ложки заменителя сахара;
- 2 столовых ложки крахмала кукурузы;
- 200 гр творога пониженной жирности;
- 4 чайных ложки растворимого кофе;
- 100 мл кипяченой воды.
Приготовление:
- с помощью блендера тщательно соединить овсяные и пшеничные отруби, кукурузный крахмал и 3 яйца;
- продолжая перемешивать, добавить половину сахоразоманителя;
- застелить форму пергаментной бумагой для выпекания и вылить тесто;
- выпекать при температуре 180 градусов около 25 минут, чтоб тесто поднялось и стало чуточку розовым;
- за это время приготовить крем, взбив блендером или миксером творог с одним яйцом и оставшейся половиной сахорохаменителя;
- развести в отдельной посуде растворимый кофе, залив кипятком, или сварить и процедить обычный;
- нарезать готовый корж на произвольные прямоугольники;
- каждый прямоугольник обмакивать в кофе и выкладывать в форму, используя половину коржа;
- сверху выложить примерно половину крема;
- затем, обмакивая в кофе, выложить оставшиеся прямоугольники;
- потом – оставшийся крем;
- слегка припорошить растворимым кофе;
- поставить в холодильник не менее, чем на 5 часов.
Чизкейк по Дюкану
Если вы на диете, совершенно не обязательно отказывать себе в маленькой радости и кусочке чизкейка, при условии, что 100 гр любимого десерта содержат всего 155 ккал.
Потребуется:
- 300 гр обезжиренного творога;
- 2 столовых ложки кукурузного крахмала;
- 3 яйца;
- 2 столовых ложки заменителя сахара;
- 1 столовая ложка порошок какао;
- четверть чайной ложки соды.
Приготовление:
- в просторной посуде взбейте блендером или миксером яйца и сахорозаменитель;
- добавьте творог;
- затем крахмал и соду;
- переложите половину полученной массы в отдельную посуду и добавьте порошок какао;
- в форму, застеленную бумагой для выпекания, выложите шоколадное тесто;
- затем осторожно, не перемешивая, выложите тесто без какао;
- отправьте в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 40 минут;
- остудите до того, как разрезать.
