09.10.2015 Обновлено: 13.12.2019 12082

Тыква: низкокалорийные рецепты

Автор - врач терапевт

Диденко Владимир Андреевич

Эксперт

Голубев Михаил Аркадьевич

Ваше мнение

Оставить отзыв

Сделаем акцент на диетические блюда с тыквой, которые полезно включать в меню питания детей и взрослых. Их низкая калорийность не повредит тем, кто борется с симптомами ожирения и сидит на диете для похудения или собирается это сделать.

Плов с тыквой и курицей

Это замечательное семейное блюдо объединит всех за воскресным столом и подарит наслаждение от самых доступных и обычных продуктов, приготовленных новым способом.

Потребуется:

  • мясо одной куриной грудки;
  • 400 гр тыквы,
  • стакан риса,
  • большая луковица,
  • одна крупная морковь,
  • половина лимона,
  • столовая ложка свежего имбиря,
  • ½ чайной ложки куркумы,
  • ½ чайной ложки семян тмина,
  • соль и черный перец по вкусу,
  • 3 столовых ложки оливкового, кунжутного или любого другого растительного масла.

Приготовление:

  • грудку курицы нарезать соломкой;
  • добавить сок лимона, имбирь и специи, оставить на четверть часа мариноваться;
  • почистить овощи, нарезать соломкой;
  • разогреть в казане или кастрюле с антипригарным покрытием масло;
  • обжарить лук, морковь и тыкву;
  • промытый рис обжарить с овощами;
  • добавить соль;
  • залить тремя стаканами воды;
  • довести до кипения, накрыть крышкой и уменьшить огонь до мин.;
  • через 40 минут плов готов.

Тыквенная каша в горшочках

Традиционное блюдо русской кухни издревле готовили осенью и зимой, когда надо было поднять иммунитет и защитить всех членов семьи от простуды и гриппа. Оно очень яркое и праздничное, несмотря на то, что приготовлено из самых обычных и недорогих продуктов.

Потребуется: