Питание в детском саду

Питание ребенка Теги Мать и дитя, питание ребенка, Здоровье ребенка, питание
shutterstock.com
Одним из главнейших факторов, предопределяющих благополучие развития и здоровый образ жизни ребенка, является его полноценное и рациональное питание. Поэтому руководством дошкольного учреждения должно уделяться особенное внимание организации детского питания и оптимизации повседневного меню для малышей.

Планирование меню в детском саду

Формирование детского рациона находится в прямой зависимости от сезонного фактора и подразделяется на периоды «лето-осень» и «зима-весна». Меню в дошкольных образовательных учреждениях заранее планируется на несколько дней и предполагает обязательное применение ответственными сотрудниками разработанной технологической карты, обеспечивающей оптимальную сбалансированность в рационе белков, жиров и углеводов. Кроме того, поварами учитывается потребность детей в килокалориях, суточная норма которых составляет:

  • для малышей до 3-х лет — 1540 ккал;
  • для детей старшего возраста — 1900 ккал

Питание в детских садах жестко регламентируется. Особые требования предъявляются к разнообразию меню. В частности, сотрудникам детского сада запрещено подавать малышам ежедневно повторяющиеся блюда.

Организация питания

Кормление малышей в детских садах организуется в групповых комнатах. В целях профилактики инфекций, гигиенические условия в помещениях должны максимально соответствовать требованиям безопасности здоровья ребенка.

Приготовление всех компонентов меню производится в оборудованном отдельным входом специальном пищеблоке. Продукты питания доставляются в учреждение автотранспортом поставщиков.

Качество блюд оценивается снимающим пробу медработником, а весь процесс организации питания строго контролируется администрацией учреждения.

Примерное дневное меню

Питание в детском саду осуществляется четыре раза в день; при этом повседневном меню должны присутствовать, в соответствии с установленными нормами, молоко, сахар, мясо и хлеб, а также растительное и сливочное масла. Правильный рацион питания ребенка в детском саду выглядит примерно следующим образом:

  • Завтрак: крупяная каша на молоке, бутерброд с сыром и маслом, какао.
  • Второй завтрак: фрукт или стакан натурального сока.
  • Обед: суп, горячее рыбное блюдо с гарниром, компот.
  • Полдник: булочка, кефир.

Если ребенок страдает аллергией на определенные продукты, вопрос о формировании для него меню решается между родителями и администрацией в индивидуальном порядке.

Лена Коряева


Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Записаться на прием
Для получения квалифицированной помощи
Вы можете записаться на прием к врачу
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу