4 факта о пользе продуктов растительного происхождения

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Вопрос здорового питания, наверное, никогда не утратит свою актуальность. Литература о пользе здорового образа жизни все чаще занимает первые места на полках книжных магазинов, рядом с мировыми бестселлерами. А глянцевые издания не перестают удивлять модными экспресс диетами. Много внимания уделяется вегетарианству и теме пользы продуктов растительного происхождения. Конечно, что-то является мифом, но о пользе некоторых продуктов известно наверняка.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Растительный белок против рака

Белок коровьего молока содержит в своем составе 87%  казеина. Индийские ученые провели исследования, взяв за основу белковую диету. В роли подопытных выступали две группы лабораторных крыс. В рационе диеты первой группы было 20% животного белка (соответствует уровню употребления человеком такого белка в  Европе), а в рацион второй белок входил лишь на 5% (при этом он был растительного происхождения). Кроме белка в организм подопытных вводилась высокая  доза афлатоксина (вещества, провоцирующего развитие злокачественных опухолей). Результаты поразили самих исследователей – крысы первой группы, абсолютно все, заболели раком печени. В то же время, все грызуны второй группы остались здоровыми.

А это говорит о том, что правильное питание способно не только  нейтрализовать влияние на организм мощных канцерогенов, но и снизить риск возникновения раковых заболеваний.

Профилактика сахарного диабета

Еще в средине прошлого века ученым Гарольдом Химсвортом  был проведен сравнительный анализ зависимости сахарного диабета и правильного питания. Ученый проанализировал данные из шести стран и выяснил, что диета с большим потреблением углеводов и меньшим потреблением жиров способна привести в норму уровень сахара в крови. То есть, для профилактики сахарного диабета надо употреблять побольше растительной пищи!

Растительный белок в спорте

Как это ни странно звучит, но спортсмены-вегетарианцы демонстрируют лучшие результаты, чем их коллеги с обычной системой питания. Это послужило поводом для проведения еще одного эксперимента над крысами. Как оказалось, грызуны, в питании которых было минимальное количество белка животного происхождения, дольше  крутились в колесе и демонстрировали меньшую усталость, чем представители группы, рацион которой максимально приблизили к меню обычного человека.

Растительная диета для пользы организма

Китайцы очень активный народ и употребляют на 30% килокалорий больше, чем те же американцы. В то же время, средний вес жителя Китая на 20% меньше американца. В чем же загадка?

  1. Китайцы ведут здоровый образ жизни. Даже офисные работники (с рабочим графиком по 12-14 часов в сутки) предпочитают добираться на работу на велосипеде.
  2. Белковый рацион китайцев состоит на 90% из растительной пищи (тогда как в американцев преобладает белок животного происхождения). Это в основном разные виды риса, овощи и фрукты и т.п.

Читайте также

Полноценная диета для похудения: лучшая из лучших
Хотите похудеть? Сбросить вес и поддержать здоровье поможет полноценная, богатая полезными продуктами диета.
Безбелковая диета для похудения: правила и принципы
Хотите похудеть? Откажитесь от употребления белка, и вы сможете дополнительно поправить своё здоровье.
Белки, жиры, углеводы в питании школьника
Для правильного роста и развития школьника чрезвычайно важно рациональное питание и определенный ритм жизни. Для получения всех витаминов, микроэлементов и жизненно важных веществ необходимо употреблять полный набор продуктов.
Когда, как и в каком объеме лучше есть творог?
Когда лучше употреблять творог? Есть для этого идеальное время, но важно придерживаться рекомендаций объема.
Цельнозерновые продукты питания: виды и польза
Блюда с цельнозерновыми продуктами питания, которые следует регулярно включать в сбалансированный рацион.
Белково-углеводное чередование
Белково-углеводное чередование является популярной диетой, которую поддерживают спортсмены и просто худеющие. По сути, это мягкий вариант диеты для сушки тела.
Опубликовано 14.06.2015 21:49, обновлено 24.02.2025 11:47
Рейтинг статьи:
4,5

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы