Лечебное питание
Банан: полезные свойства и противопоказания
4.5

Банан: полезные свойства и противопоказания


Автор
Светлана Светлова


Трудно представить, что всего несколько десятилетий назад бананы, одни из самых древних культурных растений на Земле, были страшно дефицитным продуктом в России, и редкий ребенок, живущий за пределами столицы нашей родины, мог похвастаться тем, что отведал этот экзотический фрукт.

  • Не все знают, что банан – это ягода, и растет он вовсе не на дереве, а на многолетнем травянистом тропическом растении, которое достигает 9 метров в высоту, и в период созревания урожая его приходится поддерживать специальными опорами.
  • Справедливости ради, следует сказать, что в природе действительно существует дерево, которое иногда называют «банановым», но оно принадлежит к совершенно иному семейству, пальмовые, и хотя его плоды по форме напоминают банан, это – не одно и то же.
  • Род этих растений насчитывает свыше 70 видов.
  • Каждый год по всему земному шару собирают более 100 млн тонн бананов.
  • Ареал распространения достаточно широк, он охватывает все страны, лежащие в широтах от тропиков до субтропиков.
  • Это культурные виды не имеют семян внутри ягодки, а мякоть диких бананов изобилует ими.

Полезные свойства банана

  • В составе бананов много витаминов группы В и Р, каратиноидов, аскорбинки, токоферолов, а также калия, кальция, цинка, фосфора, железа, натрия, магния и многих других биологически активных веществ.
  • Этот функциональный продукт рекомендуется для лечебно-профилактического питания при патологиях печени, почек, ЖКТ, железодефицитной анемии, кардиопатологиях, психо-эмоциональных расстройствах, отеках и симптомах «ленивого кишечника».
  • Вяжущие и антисептические свойства ягод используют для профилактики и лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалительных и травматических поражений слизистых рта, пищевода, кишечника и т.п.
  • Бананы богаты серотонином, а потому особенно полезны людям, подверженным депрессии и нервным расстройствам, часто испытывающим влияние стрессов.
  • Будучи высокоэнергетическим продуктом питания, банан мгновенно насыщает и дарит энергию.

Противопоказания к употреблению бананов

  • Как многие экзотические фрукты, банан может быть виновником аллергии, поэтому его вводят в меню питания детей с большой осторожностью.
  • Диабетикам разрешено употреблять только зеленые, недозревшие плоды, в которых гораздо меньше сахаров.
  • Следует избегать этот фрукт тем, у кого повышена свертываемость крови, есть тромбофлебит или ишемия.
  • Рекомендуют исключить бананы из рациона пациентов, перенесших инфаркт или инсульт.

Как выбрать банан