Диета при заболевании поджелудочной железы

Статью проверил кандидат медицинских наук, доцент
Виноградов Дмитрий Леонидович

Диета при заболевании поджелудочной железы начинается с трехдневного голодания, с потреблением минимума калорий, жиров, белка и углеводов. В этот период доктора советуют пить воду «Боржоми» или же отвар шиповника. Ни в коем случае еду нельзя жарить, она должна быть тушеная или же вареная, жидкая или полужидкой консистенции. Именно потому диетологи предлагают ряд диет, благодаря которым болезнь не будет переходить в хроническое заболевание. Кроме этого, при заболевании поджелудочной железы нельзя забывать про медикаментозную терапию и постельный режим.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Что можно есть при заболевании поджелудочной железы

  • свежий творог или пудинг;
  • нежирную рыбу;
  • печеные яблоки;
  • некрепкий чай;
  • овощи в виде пюре;
  • омлет на пару;
  • супы с разных видов круп и только на легком овощном отваре;
  • паровые котлеты.

Строго запрещается употребление: алкогольных напитков, жареных продуктов, жирных сортов мяса, птицы, фруктов, овощей в сыром виде, газированных напитков, ржаного хлеба, специй и пряностей.

Диета, прописанная лечащим врачом – это вопрос здоровья, поэтому здесь не следует ставить на первый план эстетику или же вкус пищи.

Хронические заболевания поджелудочной железы требуют более строгую диету. Фактически, это уже постоянный образ жизни. Если назначенного режима питания не придерживаться, то воспаление моментально осложняется, обостряется и прогрессирует. Люди с данным заболеванием питаются часто и дробно. Вся еда готовится на пару, варится или же запекается. В этот период следует забыть об углеводах – сахаре, варенье, конфетах, меде, жирных продуктах. Именно усвоение жира приводит к нарушению работы поджелудочной железы.

Очень простая диета при поджелудочной железе, меню ее такое:

  • Нежирный твердый сыр.
  • Домашний кефир, некислый творог;
  • Отварное, запеченное мясо и птица;
  • Крупяные и вегетарианские супы;
  • Тертые или же запеченные яблоки;
  • Кисель или же компот без сахара;
  • Слабый чай с лимоном, фруктовые соки, которые нужно разводить с водой.

Еда обязательно должна быть теплой, можно комнатной температуры. Нет необходимости придерживаться строжайшей диеты всю жизнь, однако она должна быть длительной.

Диета при заболевании поджелудочной железы считается лучшим лекарством для каждого человека. Это касается не только уже заболевших, но и людей, которые заботятся о своем здоровье. Каждый, кто будет хотя бы частично придерживаться всех вышеуказанных рекомендаций и меню, сможет избежать этой неприятной болезни.

Ниармедик
+7 495 885-65-77
16 филиалов
Приём гастроэнтеролога
2526 руб.
Эзофагогастродуоденоскопия
7290 руб.
HbA1c (гликированный гемоглобин)
1150 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
20000 руб.
Прием врача-диетолога
3250 руб.
Семейный доктор
+7 495 001-48-65
22 филиала
Гастроскопия (ЭГДС)
5000 руб.
Приём гастроэнтеролога
1900 руб.
УЗИ брюшной полости
3700 руб.
Поликлиника.ру
+7 495 001-47-91
11 филиалов
Дыхательный тест на Helicobacter Pylori
1300 руб.
Приём гастроэнтеролога
3100 руб.
Биоимпедансометрия
1750 руб.
Консультация диетолога
2850 руб.
Он-Клиник
+7 495 001-46-22
6 филиалов
Анализ крови на гормоны щитовидной железы (базовая панель)
2100 руб.
Генетический тест на пищевую непереносимость
15200 руб.
Медси
+7 495 001-48-40
63 филиала
Генетическое тестирование пищевой непереносимости
17500 руб.
Исследование функции щитовидной железы (расширенная панель)
3350 руб.
Семейная
+7 495 721-94-68
12 филиалов
Анализ на пищевые аллергены (IgG, 90 показателей)
7500 руб.
Составление индивидуального рациона питания
7200 руб.
УЗИ органов брюшной полости
3250 руб.
«Мать и дитя»
+7 495 885-66-42
23 филиала
Анализ на гликированный гемоглобин
1350 руб.
ДНК-диагностика метаболизма
22500 руб.
СМ-Клиника
+7 495 001-46-30
22 филиала
Анализ на витамины (A, D, E, K, B-комплекс)
6800 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
22900 руб.
Ультразвуковое исследование брюшной полости
3550 руб.

Читайте также

Панкреатит: диета при заболевании поджелудочной железы
Диета при болезни поджелудочной железы часто является основой лечения. Так как же составить рацион?
Рак поджелудочной железы: проблемы диагностики и лечения
Рак поджелудочной железы чаще всего возникает от воздействия факторов извне. Это неправильное питание и вредные привычки. Опасность рака этой зоны в длительном «молчании».
Лечебное питание при панкреатите
Панкреатитом называют заболевание, связанное с острым или хроническим воспалением поджелудочной железы.
Симптомы и лечение заболеваний поджелудочной железы
Заболевания поджелудочной железы необходимо лечить под врачебным контролем.
Амилаза общая (Альфа-амилаза крови)
Диагностика паротита и болезней поджелудочной железы: анализ на альфа-амилазу крови
Новогоднее меню при панкреатите
Неприятная патология, опасная упорно возвращающимися обострениями, распространением воспаления и тяжелыми осложнениями, обязывает к соблюдению строгих пищевых правил даже в праздники.
Опубликовано 18.01.2016 22:11, обновлено 17.04.2020 17:45
Рейтинг статьи:
4,0

Использованные источники

Гастроэнтерология. Национальное руководство / под ред. В.Т. Ивашкина, Т.Л. Лапиной 2015
Диетология / Барановский А.Ю, 2012

Читайте далее

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Солнечные ожоги у детей: чем помочь, причины и симптомы

Ваш малыш получил солнечный ожог? Разберемся, как оказать первую помощь и нужно ли обращаться к врачу.

Нам это по зубам: выбор зубных паст для детей и подростков

Как выбрать зубную пасту для детей и подростков? Критерии выбора пасты для разных возрастных групп — в нашей статье.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Целебное алоэ для профилактики заболеваний

Знаете ли вы, что сок алоэ можно использовать не только для лечения, но и для иммунитета и профилактики? Мы расскажем, как это правильно делать.

Роднички у детей: что нужно знать родителям?

Сколько всего родничков у новорожденных, можно ли их трогать, зачем они нужны и о чем говорят темпы зарастания родничка, читайте на MedAboutMe.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Родинка или меланома: когда нужно к врачу?

Пройдите простой онлайн-тест на выявление риска развития рака кожи

Как питаться в разные фазы менструального цикла?

Как чувствовать себя хорошо каждый день, вкусно питаться и тренироваться с удовольствием?

Дерматит – классификация и связь с другими заболеваниями

Различные формы дерматита поражают огромное количество людей. И нередко кожные проявления могут быть обусловлены серьезными внутренними нарушениями.

«Территория здорового сна» — о стрессе и недосыпе: как разорвать порочный круг и начать высыпаться?

Как победить стресс и недосып: полезные рекомендации экспертов для здорового сна без бессонницы

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.