Лечебное питание при симптомах аллергии

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Строгая диета – это «первая помощь» при любых симптомах аллергии. Этот метод очень эффективен, даже когда причина заболевания еще не определена.

Что такое гистамин и как с ним бороться?

Редкая аллергическая реакция обходится без активного участия особого белка – гистамина. Он способствует спазму гладких мышц, снижению давления, усилению секреции и расширению мелких кровеносных сосудов. В результате у человека начинается отек и покраснение тканей, резко учащается сердцебиение, и он задыхается.

Если у вас появились симптомы аллергии в виде кожных высыпаний, мы советуем вам придерживаться гипоаллергенной диеты. Чем меньше продуктов, содержащих гистамин будет на вашем столе, тем быстрее и успешнее пойдет лечение болезни. Вам нужно полностью исключить следующие продукты:

  • любые бульоны, жареное и соленое мясо жирных сортов;
  • рыбу, икру, «дары моря»;
  • колбасу, сосиски, ветчину;
  • различные соленья – маринованные огурцы, помидоры, квашеную капусту и прочее;
  • пряные и плавленые сыры;
  • яйца;
  • все цитрусовые;
  • яркоокрашенные ягоды, фрукты и овощи.
  • маргарин и сливочное масло;
  • некоторые овощи и зелень – редьку, шпинат, щавель, сладкий перец, помидоры;
  • мед, орехи, грибы, цукаты;
  • полуфабрикаты, консервы, готовые соусы.
  • соевые продукты.

Какие же продукты можно есть при симптомах аллергии?

Если вы точно знаете, что высыпания вызваны пищевым аллергеном, обязательно обратитесь к врачу-аллергологу, который назначит вам подходящую диету. Если же возможности быстро обратиться к врачу нет (вы, например, отдыхаете на даче или на море, за границей), до обращения к специалисту ограничьте свой рацион следующими продуктами:

  • Гарнирами и кашами из гречки, риса, гречневыми и рисовыми хлебцами, а также галетами и печеньями с пометкой «без глютена» на упаковке. Гречка и рис – наиболее низкоаллергенные виды круп, они не содержат глютена.
  • Кисломолочными продуктами без фруктовых добавок и искусственных красителей. Молоко, сметану и творог можно употреблять с осторожностью, минимальными порциями.
  • Отварным мясом без жира – говядиной, индейкой, кроликом, куриными грудками без кожи.
  • Вареными или тушеными овощами неярких цветов (брокколи, стручковая фасоль, кабачки, цветная капуста и пр.).
  • Стоит отказаться от искусственных заменителей сахара в пользу обычного – но не более 2-3-х кусочков в день (если очень хочется сладкого).

Если вам нужно перекусить на бегу, гипоаллергенное детское питание – отличный выход из положения!

Диету, состоящую из этих продуктов, можно рекомендовать беременным женщинам, склонным к аллергии. Когда удается достигнуть улучшения состояния и ремиссии, его можно постепенно дополнить и чем-нибудь более вкусненьким.

Главное правило: соблюдайте умеренность, следуйте всем предписаниям врача и не относитесь к диете как к наказанию. Выбирая полезные продукты, вы заботитесь о своем здоровье. Согласитесь, гораздо лучше отказаться от вредного деликатеса и хорошо себя чувствовать, чем покрыться красными зудящими пятнами.

Питайтесь правильно и не болейте!

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 10.06.2015 03:01, обновлено 17.04.2020 17:57
Рейтинг статьи:
4,5

Использованные источники

Специализированные продукты питания в лечении пищевой аллергии у детей первого года жизни / Конь И.Я., Сафронова А.И., Коновалова Л.С., Ревякина В.А. // Вопросы детской диетологии 2009 Т. 7 №3
Питание детей первого года жизни с пищевой аллергией, обусловленной непереносимостью злаков / Ревякина В.А., Сурков А.Г., Лаврова Т.Е. // Вопросы детской диетологии 2009 Т. 7 №2

Читайте также

Аллергия на солнце
Аллергия на солнце, или фотодерматит, способна испортить долгожданный оотпуск. Вещества, вызывающие повышение чувствительности к солнечному свету. Лечение солнечной аллергии
Аллергия на лекарства

Лекарственная аллергия — это специфическая реакция иммунной системы организма, возникающая в ответ на поступление в организм лекарственных препаратов или попадания их на кожу. Любое лекарство может дать аллергическую реакцию при приеме внутрь перорально, при внутримышечном либо внутривенном введении.

В отпуск без аллергии
Что делать, чтоб аллергия не омрачила ваш отдых? Эти советы не только для закоренелых аллергиков, ведь болезнь может настигнуть любого врасплох.
Лечение аллергии народными средствами
Аллергию можно лечить не только традиционными препаратами. Это заболевание прекрасно поддается народным безопасным средствам. Рецепты отваров, мазей и ванн от аллергии читайте прямо сейчас
Пищевая аллергия

Пищевая аллергия появляется у детей, как правило, на первом году жизни и проявляется в виде аллергической реакции в ответ на поступление в организм ребенка пищевых продуктов, содержащих аллергены. Практически любая еда может стать причиной подобных реакций организма.

Заболевания с симптомами аллергии

Все большее распространение аллергии приводит порой к неприятному результату. Мы привыкаем списывать на аллергию все подряд.