Информацией о способах похудения и различных диетах интернет-ресурсы буквально переполнены. Особенно активно различные методики появляются перед летним сезоном, когда хочется быть стройными в легких нарядах и на пляже. Но противоречивых советов о питании и тренировках настолько много, что порой непонятно, во что же верить. Кто-то советует есть 6 раз в день и полностью отказаться от жирной пищи. Где-то рекомендуют есть только 3 раза в день, причем преимущественно по утрам. Противоречивые и спорные рекомендации приводят к путанице, и в итоге люди, решающиеся на похудение, не могут выбрать правильный вариант диеты и нагрузок, а значит – достичь цели без резких ограничений и чрезмерных тренировок, вызывающих боль. Разбираемся в основных мифах о способах сбросить вес.
Миф № 1: чтобы похудеть, нужна диета без углеводов
Похудение на низкоуглеводных диетах действительно достаточно эффективный способ. Но у него полно недостатков, и некоторые довольно опасные.
Основная причина популярности низкоуглеводной диеты – быстрый результат. Но теряется при этом не количество жировой ткани, а жидкость. Она же, к сожалению, быстро возвращается. Какие еще есть недостатки у ограничения углеводной пищи?
Усталость и нехватка энергии – углеводы являются основными поставщиками «быстрой» энергии для организма, а если их мало, мы чувствуем себя слабыми и уставшими.
Если в рационе питания мало углеводов, то это влияет на баланс гормонов в организме, что особенно важно для женщин. Дисбаланс может достигнуть таких цифр, что окажет влияние на фертильность, способность к зачатию и вынашиванию детей. Так что это не самая здоровая диета.
Еще один минус – при низкоуглеводных диетах центральная и периферийная нервные системы начинают «голодать». Мозг также негативно реагирует на малое количество углеводной пищи. Это неизбежно сказывается и на когнитивных процессах, и на эмоциональных проявлениях. Диета приводит к вспышкам негативных эмоций, нестабильности настроения.
Миф № 2: вечерний голод – основа похудения
Мы все знакомы с пословицей, которая гласит, что завтрак надо съедать самому, обед делить с другом, а ужин отдавать врагу. И немало «экспертов» по похудению настойчиво рекомендуют избегать приемов пищи в вечернее время, в основном – после 18.00. И это тоже миф.
Проведенные недавно исследования в очередной раз подтвердили истину: для похудения совершенно неважно, во сколько мы едим, важно – сколько мы всего съедаем в течение дня. Поэтому основное правило – не ограничение времени, а снижение калорийности пищи и увеличение расхода калорий.
Миф № 3: питаться надо только дробно!
Тоже довольно спорное утверждение, на одном дробном питании похудения не достичь. Все дело в том, что принцип «понемногу, но часто» приводит в основном к перееданию. Чуть-чуть там, немножко через час – и вот в организм поступили лишние калории. А проведенные исследования еще и доказывают, что люди, которые едят чаще трех раз в сутки, весят больше, чем те, кто ограничивается двухразовым питанием. На самом деле критериев для оценки таких «малоежек» должно быть больше, и неизвестно, что у них в целом с чувством голода, и как редкие приемы пищи влияют на желудочно-кишечный тракт. Но факт есть факт: чтобы дробное питание способствовало похудению, надо учитывать все калории даже в крошечных перекусах.
Миф № 4: чем больше тренировок, тем лучше результат
Тренироваться надо с умом. Важно не количество, а качество. Можно проводить по несколько часов в день на тренажерах и не видеть результата, если нет структуры упражнений. Существуют, кстати, эффективные тренировки для похудения, которые длятся не более четверти часа.
Миф № 5: важность анаболического окна
Полчаса после тренировки называют «анаболическим окном». Считается, что особое питание может улучшить результаты похудения за счет наращивания мышечной массы. Так, рекомендуется есть сразу после посещения тренажерного зала белковую или углеводную пищу (советчики к единому мнению пока не пришли).
На самом деле достоверных доказательств такого способа похудения нет. Гипотезы, которые рассказывают о корреляции приема питательных веществ сразу после физической нагрузки и похудением, не выдерживают критики.
Миф №6: жир приводит к жиру
Жир действительно более калориен, чем белок, почти в два раза. Но это не означает, что его надо полностью исключать из рациона питания. Дефицитное состояние при отказе от жиров опасно множественными заболеваниями, поэтому надо просто пересчитать калорийность пищи и оставить здоровый баланс полезных жиров, белка и углеводов.
Миф № 7: с возрастом масса тела неизбежно увеличится
Если в течение жизни есть так же, как в молодости, то так и произойдет. С возрастом снижается метаболизм, и телу требуется меньше калорий. Похудение становится довольно сложным процессом. Но это не означает, что с повышением массы тела нельзя бороться. Регулярная физическая нагрузка и коррекция рациона помогут сохранить прекрасную фигуру и в 50 лет, и в 80.
Миф № 8: эффективная тренировка невозможна без боли
Это немного странно, но многие из нас до сих пор считают, что если после тренировки не возникает боль в мышцах, то время в спортзале прошло зря. А тем временем крепатура, ощущение боли – совсем не показатель эффективности. И с похудением боль не связана. Крепатурой называют естественную реакцию мышечных тканей на изменение нагрузки или нарастание интенсивности занятий. Но на скорость похудения она не влияет, как мы уже выяснили, тренировки бывают очень разные.
Миф № 9: тренировка должна начинаться с растяжки
И это тоже спорное утверждение. Как оказалось, наиболее эффективно получается заниматься спортом у тех, кто пропускает растяжку (но выполняет разминку). Так, приседания с нагрузкой они делают более успешно, поднимая почти на 8,5% веса больше, чем те, кто начал занятие с комплекса для растяжки мышц.
А вот в конце тренировки растяжка помогает расслаблять мышечные ткани, что придает сил и ускоряет их восстановление и наращивание мышечной массы.
Миф № 10: голодание и пост – отличные варианты для снижения веса
Голодание или бездумное следование правилам поста могут привести к неприятностям. С одной стороны, временные ограничения вредных продуктов помогают понижать уровень холестерина, глюкозы в крови, наладить работу кишечника и в итоге похудеть. Но с другой стороны, существует множество заболеваний, при которых строгое ограничение рациона и голодовки могут вызвать обострения, стать причиной дефицитных состояний и приступов болезней желудочно-кишечного тракта. Худейте с умом!
