3 салата с сезонными фруктами

Врачи настоятельно советуют налегать на самые полезные лечебные продукты питания, те, что выросли в нашей климатической зоне, и делать это в пору сбора урожая. На дворе конец лета, а значит самое время для яблок, груш, слив, винограда, арбуза, дыни… Можно, конечно, наслаждаться вкусом сезонных фруктов, просто разложив на красивой тарелке фруктовое ассорти, а можно приготовить один из фруктовых салатов полезных для красоты и здоровья, воспользовавшись нашими рецептами.

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Яблочный салат

Если вы на диете для похудения, этот блюдо можно смело включать в меню.

Потребуется:

• 2 стебля сельдерей,
• 3 средних яблока,
• горсть очищенных грецких орехов;
• листья половины кочана салата «Айсберг»,
• столовая ложка меда,
• столовая ложка горчицы,
• столовая ложка лимонного сока,
• столовая ложка оливкового или любого любимого вами растительного масла,
• немного мускатного ореха.

Приготовление:

1. листья салата аккуратно порвите руками в глубокую салатницу;
2. нарежьте туда же небольшими дольками яблоки и сельдерей;
3. измельчите ножом грецкие орехи;
4. приготовьте соус, смешав в отдельной посуде сок лимона, растительное масло, мед, горчицу и мускатный орех по вкусу, хорошенько взбейте вилкой;
5. залейте салат соусом;
6. украсьте грецким орехом.

Салат с дыней

Этот нежный салат разнообразит меню питания детей и взрослых в любое время, а особенно в конце лета или начале осени, когда все фрукты, участвующие в рецепте, можно найти на подмосковных дачах.

Потребуется:

• 200 гр мякоти дыни;
• 7 слив;
• 2 груши;
• полстакана сметаны пониженной жирности.

Приготовление:

1. мякоть дыни нарежьте кубиками;
2. из слив удалите косточки и аккуратно разрежьте на дольки;
3. груши нарежьте пополам, удалите семена, затем порежьте на ломтики;
4. бережно смешайте;
5. разложите по порционным креманкам;
6. залейте сметаной и сразу подавайте.

Фруктовое ассорти

Это яркое блюдо прямо просится на стол, оно способно украсить детский праздник и любое взрослое торжество.

Потребуется:

• около 100 гр мякоти арбуза;
• столько же – дыни;
• 100 гр винограда, возьмите сорт без косточек;
• одно большое яблоко;
• одна груша;
• сок одного лимона;
• 4 столовые ложки нежирной сметаны.

Приготовление:

1. у яблок и груш удалите семенные коробочки и нарежьте их ломтиками;
2. сразу залейте лимонным соком, чтоб фрукты не потемнели;
3. мякоть арбуза и дыни – кубиками;
4. осторожно смешайте, добавив ягоды винограда;
5. разложите в красивые креманки и залейте сметаной.