Тибетские монахи — пример спокойствия и мудрости. Кроме этого, они поклонники здорового образа жизни и правильного питания. Может поэтому среди них встречается много долгожителей. Жить долго хотят многие, поэтому тибетская диета для похудения стала популярной.
Чем и как питаются тибетские монахи?
Мясо в тибетских храмах не найти, а вот молочные продукты приветствуются, так же как и растительная пища. Вся еда только свежая, без соли, сахара и пищевых добавок.
Монахи готовят лепёшки из ячменя, приготовленные на молоке яков, запивая их чаем из тибетских трав. После сбора урожая в меню входят овощные блюда. Бывают и блюда из риса. Никаких перекусов, всё употребляется маленькими порциями и тщательно пережёвывается.
Не забывают обитатели храма и о физической нагрузке.
Правила диеты
Правила диеты основаны на образе жизни тибетцев. Рекомендованы свежие продукты с минимальной термической обработкой. Небольшие порции должны тщательно пережёвываться до появления кашицы во рту.
Приём пищи для монахов — важный ритуал. Разговоры придётся отложить и наслаждаться вкусом еды под тихую спокойную расслабляющую музыку.
Одним из основных принципов диеты является запрет на сочетание белков и углеводов в одном приёме пищи.
При тибетской диете утром натощак нужно употреблять сырое яйцо или всмятку. Этот продукт имеет низкую энергетическую ценность и способен насытить, что способствует снижению потребления калорий. К таким выводам пришли ученые, опубликовавшие свои выводы в журнале J Am Coll Nutr. Однако не стоит забывать, что сырые яйца небезопасны.
Приёмы пищи основаны на следующем принципе: сначала то, что переваривается быстро, потом, что медленнее.
Правила диеты просты:
- Большое количество воды без газа. Нужно выпивать до 2 литров в день. Учёные установили, что употребление воды помогает худеть. Данные об этом были опубликованы в издании J Clin Endocrinol Metab. Допускается зелёный чай. Однако пить жидкость нужно либо за 30 минут до еды, либо через два часа после неё.
- Отсутствие перекусов.
- Последний приём пищи не позднее, чем за 2 часа до сна.
- Яблоки, бананы, дыню, черешню и клубнику разрешено употреблять либо перед едой, либо только через два часа после неё.
- Запрещены алкоголь, полуфабрикаты, фастфуд, мучные изделия, сахар, мясо и жирная рыба.
- Разрешены сыр и немного сливочного масла, крупы, овощи, молочная продукция с низкой жирностью, яйца, цельнозерновой хлеб
- Физические нагрузки обязательны.
Недостатки и противопоказания
Любая диета — это изменение рациона, влияющее на состояние организма. Поэтому начинать диету необходимо с посещения врача.
Снижение массы тела при тибетской диете происходит за счёт снижения количества калорий. Сочетание нежирной пищи с отсутствием перекусов и физическими нагрузками приводят к желаемому результату, но могут вызывать слабость, головокружения, бессонницу. Кроме этого большое количество растительной клетчатки и изменение в рационе могут способствовать расстройствам пищеварения.
Противопоказаниями к диете являются:
- Беременность и кормление грудью;
- Пожилой и детский возраст;
- Хронические серьёзные патологии;
- Аллергическая реакция на продукты в разрешённом рационе;
- Гипертония им сердечно-сосудистые патологии;
- Сахарный диабет.
Выходить из диеты нужно постепенно, добавляя в рацион мясные продукты.
Диета — это способ похудеть, но для обретения мудрости и долголетия тибетских монахов, нужно вести здоровый образ жизни постоянно.
Использованы фотоматериалы Unsplash
